כיצד להוסיף תרד למרק

אם אכילה בריאה היא יעד אורח חיים חשוב עבורך, בישול בבית מגדיל את יכולתך להשתמש בחומרים טריים ובריאים. ארוחה פשוטה ומהירה שתוכלו להכין בבית היא מרק. שפר את היתרונות הבריאותיים בסיר מרק על ידי הוספת תרד, ירק צבעוני וארוז תזונה. [1]
הכן את הבסיס. מצא מרק או ציר והוסף כל מרכיבים רצויים, כמו ירקות, בשר ו / או תיבול. כמה אפשרויות למרק הבסיס עשויות לכלול ציר ירקות, עוף, בשר בקר ודגים או מרק. התחל לבשל את סיר המרק על אש בינונית-נמוכה על הכיריים. [2]
  • הוספת תרד למרק משומר היא אפשרות נוספת.
שוטפים את התרד. לפני הוספת תרד טרי לסיר המרק, יש לשטוף אותו היטב עם מים קרים וללטף יבש. [3]
  • שימו לב לכלוך או פסולת שעלולים להיות מחוברים לתרד. הסר את העלים הנבולים, הנפולים או הצהובים והסר את כל הגבעולים הגסים.
חותכים את התרד. על קרש חיתוך נקי וחלק עם סכין חדה, תנו לתרד קוצץ גס. החלקים אינם חייבים להיות אחידים או עקביים. [4]
הכניסו את התרד לסיר המרק. הוסף תרד למרק על ידי אחיזת חופן מלוח החיתוך והטלתם בסיר המרק כשהוא מתבשל. הוסף חופן תרד אחד לכל כוס מרק שמכינים. מוסיפים בהדרגה עוד תרד על ידי הקומץ כרצונכם.
  • בעזרת כף עץ גדולה או מצקת מערבבים יחד את התרד, המרק והמרכיבים. ערבוב של כל המרכיבים יאפשר לשלב את הטעמים.
תן לתרד להתבולל בזמן שהמרק מתבשל. שמור על הטמפרטורה על בינונית-נמוכה עד שהתרד התבלה והטעמים הצטרפו לשאר המרכיבים. [5]
  • טועמים את מרק התרד באופן קבוע כדי להתאים את רמת החום והתיבול. זה צריך להיות מבעבע, ולא להרתיח. ברגע שהתרד נבלה והמרק חם, הוא מוכן לאכילה.
מגישים את המרק. מצקת בקערה או קעריות, והוסיפו כל תיבול נוסף כמו מלח ופלפל. מפזרים מעט גבינת פרמזן מלמעלה, אם רוצים.
האם ניתן להשתמש בתרד סלט במרק?
כן, כל תרד יעשה.
האם אוכל להשתמש בתרד קפוא במרק?
כן. פשוט זרוק את נאגטי התרד הקפואים למרק החם ובוחש עד שהוא נמס במרק. פשוט עשיתי את זה עם מרק הודו ביתי, וזה היה טעים!
מתכון מרק זנב השורשים שלי דורש ארבע שעות של רתיחה. באיזו נקודה אני מוסיפה תרד טרי קצוץ?
בערך בשעה 3.15 מתהליך של 4 שעות. אתה רוצה שהתרד יבול למיתרים רכים למרק. כך, בדרך כלל, 40-30 דקות לפני שתהליך הבישול יסתיים.
האם יהיה טעם טוב אם אני מערבב תרד משומר למרק אפונה מפוצל?
אם משתמשים בתרד קפוא במקום טרי, הפשירו אותו וסחטו ממנו עודפי מים לפני שמוסיפים תרד למרק. בדרך כלל מעובד תרד קפוא מיד לאחר הקטיף ולכן שומר על מרבית תזונתו. יתכן שזו אפשרות בריאה יותר אם אפשרויות התרד הטריות שלך בנות יותר מכמה ימים.
חפש תמיד עלים טריים בצבע בהיר כשאתה קונה תרד להכנת מרק בריא. תרד יכול להיות שטוח וחלק, או מתובל (מכווץ).
כמה מרקי בסיס פופולריים להוספת תרד כוללים עגבניה, ירקות, בקר ואטריות עוף.
זכור כי תרד טרי ישמור במשך יומיים או שלושה בשקית ניילון אטומה בקירור. [6]
l-groop.com © 2020