כיצד לרכוש קנטל

הדפוסים המוזרים על חניון עשוי באותה מידה להיות מפת פלוטו עבור קונים רבים. פתח את הנעילה של סודותיו של פרי מושק זה ולמד כיצד לעזוב את החנות עם שפע מתוק בשל.

בחירת קנטל

בחירת קנטל
חפש סימני ריקבון. התבונן בפח, במדף או בארגז שאגני החבילות מאוחסנות בו. אם יש סביבו זבובים או חרקים אחרים, או שיש מיץ שודף ומכסה את הפירות, כנראה שזה רעיון טוב לקנות את המלון שלך במקום אחר.
  • הימנע ממלונים עם פיסוק, שקעים או טלאים חומים או שחורים.
  • אם יש רק כתם אחד של שינוי צבע, כנראה שכאן נחה המלון על האדמה, או במקום בו נשרף. בדרך כלל זה לא ישפיע על הטעם. [1] מקור המחקר
בחירת קנטל
בדוק את צבע הקליפה ואת הרצועה. לקנטלופה בשלה יש גוון צהוב, שזוף או קרם. זה מכוסה בתבנית גלגלים עם כמה אזורים בולטים יותר ומורמים מעל פני השטח. [2] גבה אפורה-ירוקה המכוסה על ידי רשת שטוחה פירושה שהבית הקלה לא בוגר. [3]
  • כמה זנים חדשים יותר עשויים להישאר ירוקים גם כאשר הם בשלים. [4] מקור המחקר אם כל חניכית בערימה ירוקה, נסה לחפש את שם הזן באופן מקוון או לבקש מעובד בחנות.
בחירת קנטל
בחן את קצה הגבעול בזהירות. לעולם אל תקנו חביתית עם קצה מחוספס או קרוע, קצה גושני בולט מהפרי או כזה שיש לו עדיין גושי גזע. אלה נבחרו מוקדם מדי, ויהיו בעלי טעם ירוד. במקום זאת, חפש מלון עם דיכאון חלק ועגול של "כפתור בטן" בקצהו במקום. [5]
  • למרות שאתה יכול להרגיש את הסוף הזה בגלל הנתינה הקלה שמעידה על בשלות, זהו מבחן לא אמין ויכול לגרום לחבלות. הימנע ממלונים עם קצה רטוב ודולף.
בחירת קנטל
הגב והקש על בית הנבחרים. המלון צריך להיות כבד בגודלו. זה צריך להיות תקיף, אבל לא סלע קשה. הקש עליו והקשיב לצליל נמוך ויציב. צליל גבוה וחלול הוא סימן רע. [6]
  • הישאר ערני לסימנים של מלון בשלים: משטח דביק, טלאים או חבורות לחות, או צליל רופף כשמזיז אותו. [7] מקור המחקר
בחירת קנטל
הרגישו וריחו ​​את סוף הפריחה. מעט תן בסוף הפריחה (מול קצה הגבעול) הוא אידיאלי. [8] חשוב מכך, צריך שיהיה לו ריח נעים ומתוק, הדומה לפרחים. מתיקות עוצמתית עשויה לגרום לכך שהפירות בשלים ומותססים.
  • ריח האלכוהול או האצטון (מסיר לק) פירושו שהמלון מותסס מאוד.
  • כדי להימנע מקבלת מלון עם פנים סדוקים, לחץ עליו בעדינות בכל רחבי המקום. האם זה תקיף? אם אתה מרגיש כתמים רכים או גומות חן, זה יהיה רך.

אחסון וטיפול במנטל

אחסון וטיפול במנטל
אחסן את הנחלה במקרר. הטמפרטורה הקרה תפחית את הסיכוי לצמיחה של חיידקים, ותשמור על פריכה של המלון. שמור את המלון בין 36 ל 40 מעלות צלזיוס לקבלת התוצאות הטובות ביותר. [9] (סביר להניח שמגירת הברזל של המקרר שלכם כבר נופלת בטווח זה.)
  • אתה יכול לאחסן מלון לא בוגר במשך מספר ימים בטמפרטורת החדר. לאחר הבשלה, קירור מומלץ מאוד מסיבות בריאותיות.
  • הריח החזק יכול להיצמד לפריטים אחרים במקרר. יש לאחסן את המלון בכוס סגורה או בכלי פלסטיק כדי למנוע זאת.
אחסון וטיפול במנטל
יש לשטוף ידיים בזמן הטיפול בקנטלה. היו מספר התפרצויות של וחיידקים אחרים מבית הנחושת, גם משום שהצרכנים אינם מודעים לכך שהם צריכים להיות זהירים. [10] שטפו את הידיים במי סבון לאחר העברתם של הביתה. שטפו את הידיים שוב לפני חיתוך המלון ואחריו.
אחסון וטיפול במנטל
שפשפו את המלון לפני החיתוך. גס המלון מכיל לעתים קרובות חיידקים שעלולים להידחף לפרי על ידי הסכין. דפוס רשת האינטרנט יכול להקשות על שטיפת החיידקים, לכן יש למרוח אותו היטב בעזרת מברשת נקייה או עם האצבעות במקום. החזק את המלון מתחת למים זורמים כשאתה עושה זאת. [11] טפיחו עליו יבש עם מגבות נייר בסיום.
  • אין לשטוף את המלון מראש. אפילו מעט לחות וגריכה מרוככת עלולים להוביל לצמיחת עובש.
  • אל תשתמש בסבון, שהמלון יכול לספוג דרך הגלידה.
אחסון וטיפול במנטל
חותכים את המלון. השתמש בסכין וקרש חיתוך נקיות. חותכים לשניים מקצה הפריחה לקצה הגבעול, מגרדים את הזרעים ואז חותכים לפרוסות. [12] שטפו את כל הסכינים והמשטחים לאחר שתסיימו ליהנות מהקנטל.
אחסון וטיפול במנטל
קלף ושמר שאריות. אל תשאיר את החלבונים החתוכים בחוץ יותר מארבע שעות; כמה הנחיות ממליצות על לא יותר משניים. [13] [14] חותכים את הבשר מהקליפה ושומרים מכוסים במקרר. [15]
  • לחלופין, הקפיאו בשר חבוטות בין שכבות של נייר שעווה. לקבלת הטעם הטוב ביותר, מגישים תוך חודש, מופשרים חלקית. כדי לשמור על טעם וצבע זמן רב יותר, מכסים בסירופ או בסירופ סוכר לפני ההקפאה. [16] מקור המחקר
סבתי תמיד אמרה לנער את זה ולהקשיב לזרעים רופפים כדי לדעת מתי זה בשל. זה נכון?
ניסית את זה? יכול להיות שזה נכון; אני בוחן קנטלופה על ידי מריח את החלק התחתון של המלון. אם יש לו ריח של מלון, זה בשל.
האם החלבונים ימשיכו להבשיל אם יישאר מחוץ למקרר?
אם עדיין לא נחתך הקנטלופה, היא תמשיך להבשלה אם תישאר ללא קירור. עם זאת, אם הקנטלופ שלך נחתך ומושאר בחוץ, יש לו סיכוי גבוה יותר לצמיחת עובש ובשלות יתר.
האם אתה יכול לאכול את הקנטלה אם יש לזה טעם אלכוהול?
ריח האלכוהול בפירות פירושו שהמלון מותסס, מה שעלול להיות רע עבורך (תלוי בסוג הפרי וכמה זמן הוא מתסס).
איך אוכל לדעת מתי לבחור חניכייה, אם אני עובד בחוות חניכיות?
אם זו חווה, סביר להניח שתאמר לך לבחור בה ירוק מדי. בשלים פירושו ריח נחמד בקצה הפריחה ודיכאון בקצה הגבעול מכיוון שהגבעול עומד להרפות. זה אמור להסתלק בקלות מבלי שייחתך.
מה המשמעות של גומות חן בגמלה?
כמה גומות חן מעידות שהפירות מבשילים. אני מסתכל בכמה שיופיעו לפני שחתכתי לשלי.
החבורה שלי צהובה וירדה מהגפן בקלות. זה לא מתוק. מה לא בסדר עם זה?
או שהוא התחיל להתסוס או שהוא גדל עם מים, מינרלים או אור לא מספיקים, או אולי זה לא בית גידול.
אכלתי כוסית והטעם היה יותר כמו מלפפון. זה נורמלי?
זה כנראה לא היה בשל או שפשוט יש לך רע. כשמגיעים לבשל, ​​הטעם שונה לחלוטין ממלפפון.
האם אוכל לאכול כוסברה שעליה עובש?
לא מומלץ לאכול אותו, מכיוון ש נבגי העובש יתפשטו בכל הפירות ולא יהיה בטוח עבורכם לצרוך.
כמה זמן צריך לקנן את הקנטלה לפני שאוכלים אותה?
הקנטלופה לא צריכה להיות בקירור לפני האכילה.
האם גודל הנקודה בה הפריחה היה אינדיקטור טוב למלון טוב?
איך אני קונה כוס אוכל ומוודא שהוא לא בשל מדי?
מאמר זה מתאר את הקנטלופה האמריקאית, המכונה גם מלון סלע או מלון מושק באזורים מסוימים. באירופה המלה קנטלופה יכולה להתייחס למלונים אחרים שאין להם חגורה, ושהם נשארים ירוקים כאשר הם בשלים. [17]
באזורים שבהם גדלות הקנטלופיות, המלונים טעימים ביותר בקיץ. אף על פי שלעתים קרובות הם זמינים בשאר ימות השנה, אין יבוא או יבול מחוץ לעונה ללא טעם טוב.
כדי למצוא מלון מתוק במיוחד, חפש גלובוס של סוכר פירות אדום סביב הגבעול. העור צריך להיות שלושה רבעים כתום זהוב, רבע ירוק.
מבחן נענע להאזנה לזרעים רעשנים אינו מבחן מדויק. אנשים אפילו לא יכולים להסכים אם הרעשן טוב או רע! יתכן שיש כמה סוגים של חניכיים שמשקשקים כשהם מוכנים, אך רוב הפירות הנמכרים ישתקו בכל מצב. [18]
l-groop.com © 2020