כיצד לבחור אלטרנטיבה נוטלה

אנשים בכל רחבי העולם אוהבים את נוטלה האגוזי לוז ממרח את השוקולד האיטלקי. אבל זה בהחלט לא המבוסס על שוקולד ואגוזים היחיד שם. ישנן כמה סיבות שתרצה לשקול אלטרנטיבה. לדוגמא, ממרחים אחרים עשויים להיות נמוכים בסוכר, ללא חלב, או להכיל רכיבים אורגניים או שנקטפו בר קיימא.

בחירת מרכיבים טובים יותר

בחירת מרכיבים טובים יותר
בחר חלופה דלה בסוכר או ללא סוכר לאפשרות בריאה יותר. נוטלה מכילה 21 גרם סוכר למנה של 32 גרם, כמעט כל הקצבה היומית המומלצת של סוכר לתזונה בריאה. [1] חפש אלטרנטיבה עם פחות סוכר או אפילו ללא סוכר.
  • ממרח אגוזי לוז יח ', שוקולד וממרח שוקולד מכיל 20 אחוז פחות סוכר מאשר נוטלה ורבים מממרחים מובילים אחרים. [2] מקור המחקר
  • דלק כוח שוקולד פליאו אורגני של נוטצו מכיל רק 2 גרם סוכר למנה של 32 גרם. [3] מקור המחקר של X
  • Nutilight של חברת Naturefood הוא ממרח ללא סוכר המכיל ממתיקים על בסיס צמחים. המוצרים שלהם הם גם ללא גלוטן ונטולי כולסטרול. [4] מקור המחקר
בחירת מרכיבים טובים יותר
בחר לממרח נטול אגוזים כדי להימנע מאלרגנים פוטנציאליים. אף על פי שחמאה נטולת אגוזים לא עשויה להוות תחליף אמיתי של נוטלה, אלו הסובלים מאלרגיה לאגוזים או מגבלות תזונה אחרות לרוב עדיין רוצים ליהנות מהטעם המוכר ללא הסיכונים. האפשרויות כוללות ממרח שוקולד Don't Go Nuts, עשוי מקקאו ושעועית סויה קלויה, ופסטה אורגניז 'גורם לי לחייך ממרח פירות שוקולד, החף מסויה ואגוזים.
בחירת מרכיבים טובים יותר
הימנע מחלב אם אתה טבעוני או חסר סובלנות ללקטוז. ישנן אלטרנטיבות נטולות חלב נטולות נוטלה, כולל:
  • ממרח רוזמי לוז,
  • חמאת בוטנים ושות 'חלומות שוקולד מריר, ו
  • תערובת חמאת אגוזי לוז של ג'סטין. [5] מקור המחקר
בחירת מרכיבים טובים יותר
חפש אפשרויות אורגניות כדי להימנע מכימיקלים וחומרים משמרים מיותרים. למרות שנוטלה מקדמת את התפשטותה כמכילה רכיבים טבעיים, הם אינם אורגניים. כמה ממרחים דומים עם רשימות רכיבים אורגניים כוללים את ממרח האגוזן האוזני של Nocciolata עם קקאו וחלב, וממרח אגוזי לוז אורגני. Nocciolata עושה גם כעת אפשרות ללא חלב. [6]
בחירת מרכיבים טובים יותר
שקול שוקולד באיכות גבוהה יותר לקבלת טעם רב יותר. במקום מוצרים הכוללים קקאו המיוצר בהמונים עם ממתיקים נוספים, כמה מאווררי השוקולד פנו לממרחים המיוצרים עם אפשרויות יוקרתיות יותר כמו ממרח הקרמל המלוח והפקאן של מלון שוקולד, ואת ממרח הרייבות והשוקולד של פייר מרקוליני. [7]
בחירת מרכיבים טובים יותר
בחר בחירה אגוזים יותר אם אתה מעדיף ממרח שאינו מתוק. יתכן שתמצא שאתה מעדיף תערובת חמאה המדגישה את טעם אגוזי הלוז יותר משוקולד. במקרה כזה, אתה עשוי לאהוב את חמאת אגוזי לוז השוקולד של ג'סטין או את ממרח אגוזי הלוז והשוקולד יחפים, ושניהם מתמקדים יותר בצד האגוזים של המשוואה. [8]

קניית מוצרים ידידותיים לסביבה בתקציב

קניית מוצרים ידידותיים לסביבה בתקציב
איזון איכות עם מחיר כדי לקבל את התמורה הטובה ביותר. בעוד שתחליפי נוטלה ברמה הגבוהה ביותר עשויים להיות טעימים להפליא, חלקם גם יקרים להפליא. [9] ממרחי שוקולד ואגוזי לוז של אוליבייה ושות 'ממוקמים במבחני טעם רבים, אך יחזירו לכם 20 דולר לצנצנת יחידה עם 8.4 אונקיות. [10]
  • בצד השני של הספקטרום, ציידי המציאה שמחו ממוצרים כמו ממרחי הרשי: שוקולד עם אגוזי לוז (בסביבות 3.49 דולר ל -11 גרם), כאשר חלקם אפילו מעדיפים את הטעם הכבד שוקולד על פני נוטלה עצמה. [11] מקור המחקר של X
קניית מוצרים ידידותיים לסביבה בתקציב
עבור למוצרים המיוצרים באופן מקומי כדי להפחית את טביעת הרגל הפחמית שלך. למרות שהוא נהנה ברחבי העולם, נוטלה היא תוצר של קונצרן המזון האיטלקי פררו. אם אתה רוצה לתמוך בחקלאים ובמפיקי מזון --- ואינך גר באיטליה --- חקור כמה אפשרויות מגדלות ביתיות.
  • בארצות הברית, אלה כוללים מוצרי Rawmio, חמאת בוטנים ושות ', ו- Butters Nut של ג'סטין, בין היתר. [12] מקור המחקר של X
  • בבריטניה נמצאים בית השוקולד וואטרוזה, ששניהם מייצרים ממרחים הדומים לנוטלה. [13] מקור המחקר של X
קניית מוצרים ידידותיים לסביבה בתקציב
תעדוף רכיבים לסחר הוגן לתמיכה בחקלאות בת-קיימא. הסמכת סחר הוגן מבטיחה כי מוצרים מיוצרים בדרכים בר קיימא לסביבה המקדמים גם הם את רווחתם של החקלאים ומפיקי המזון. [14] לדוגמא, ממרח אגוזי לוז ושוקולד יחפים ושוקולד מיוצר עם קקאו סחר הוגן, סוכר קנים וניל. [15]
קניית מוצרים ידידותיים לסביבה בתקציב
הימנע משמן דקלים בגלל סיכונים בריאותיים וסביבתיים. כמחצית מהמוצרים הארוזים בסופרמרקטים מכילים צורה כלשהי של שמן דקלים, שקושר ל יערות יערות במדינות בהן הוא מיוצר. מזהמים נפוצים בשמן דקלים מזוקק נקשרו גם במחקרים מסוימים לסרטן. [16]
  • בשנת 2015, יצרנית נוטרו, פררו, הודיעה כי היא עברה לחלוטין לשמן פרי דקל בר-קיימא בכל מוצריה, אך שמן דקלים רגיל עשוי עדיין להוות מרכיב ברבים ממתחרותיה. [17] מקור המחקר של X

ביצוע משלך

ביצוע משלך
הרכיב את החומרים הדרושים. כדי להכין משלך "נוטלה" משלך, תזדקק לכוס אגוזי לוז מסוננים, ¾ כוס שוקולד מומס של 70%, ½ כוס סוכר וכ * כפית מלח כשרה. [18]
ביצוע משלך
טוסט, מצנן ומערבל את האגוזים. מחממים תנור לחום של 177 מעלות צלזיוס. טוסטו את האגוזים בשכבה יחידה על תבנית מרופדת למשך 8 עד 10 דקות. תנו להם לשבת עד שהם יתקררו למגע. לאחר מכן קוצצים את האגוזים גס או מעבדים אותם במעבד מזון. מוסיפים פנימה שוקולד, סוכר ומלח ומעבדים את החומרים עד לקבלת תערובת חלקה.
ביצוע משלך
השתמש בתחליפי סוכר לבחירה בריאה יותר. החליפו סירופ מייפל, דבש או תמצית סטיביה לסוכר במתכונים של עשה זאת בעצמכם. כלל אצבע טוב הוא להשתמש בשלושה רבעים מכמות סירופ המייפל או הדבש כדי להחליף סוכר קנים. [19]
  • עם זאת, סטביה מתוקה בהרבה מסוכר, לכן השתמש רק בכ- 1/16 מכמות התמצית האבקה או הנוזל ככמות הסוכר הרשומה. [20] מקור המחקר של X
כדי להיות בטוחים שאתה תומך בפרקטיקות סביבתיות טובות, חפש את התווית RSPO (שמן דקלים מקוריים באחריות) או את תווית הדקל הירוק על מוצרים המכילים שמן צמחי.
הכינו ציפוי שוקולד בריא ללא חלב ואגוזים עם אבוקדו. מערבבים את הבשר של אבוקדו בינוני ובשל עם חצי כוס קקאו לא ממותק, חצי כוס סירופ מייפל, 2 כפיות תמצית וניל וקורט נדיב של מלח. טועמים ומוסיפים עוד סירופ במידת הצורך. [21]
l-groop.com © 2020