כיצד לבשל פניני טפיוקה קטנות

אסוף חבילה של טפיוקה קטנה פנינים אם אתם אוהבים את המרקם המבעבע שלהם בקינוחים. נסה לבשל אותם בעצמם כדי שתוכל להוסיף אותם לתה חם או קר, פודינגים , וקינוחים. לקבלת פינוק קרמי, מבשלים את פנינים בחלב עם סוכר כך שיספגו טעם. תוכלו להגיש את הפודינג הקלאסי הזה חם או צונן.

פנינים מבושלות למשקאות או קינוחים

פנינים מבושלות למשקאות או קינוחים
הביאו 5 כוסות (1,200 מ"ל) מים לרתיחה על אש גבוהה. שופכים את המים לסיר על הכיריים ומניחים עליו את המכסה. הפוך את המבער לגובה וחום את המים עד שהוא רתיח.
  • אתה אמור לראות אדים בורחים מתחת למכסה כשהמים מתחילים לרתוח.
פנינים מבושלות למשקאות או קינוחים
חשפו את הסיר ושפכו פניני הטפיוקה הקטנות. לבש מכסה תנור כדי להרים את המכסה ולשפוך לאט לאט כוס (150 גר ') של טפיוקה פנינה קטנה לסיר. [1]
  • אין צורך לערבב את פניני הטפיוקה בשלב זה.
פנינים מבושלות למשקאות או קינוחים
מכסים את הסיר והופכים את המבער לבינוני. לאחר שהחזרת את המכסה לסיר, צמצם את האש כך שהמים לא ירתחו לצד הדופן של הסיר. [2]
  • אם אתה יכול, השתמש בסיר עם מכסה ברור כדי שתוכל לראות בקלות את הטפיוקה בזמן שהוא מתבשל.
פנינים מבושלות למשקאות או קינוחים
משרים את פניני הטפיוקה למשך 8 עד 13 דקות. תן לפנינים לבעבע בעדינות במשך 8 עד 10 דקות אם תשתמש בהן במשקה חם או בקינוח חם. אם אתה מתכוון להשתמש בפנינים בקינוח קר או בשתייה קרה, הרמי אותן במשך 10 עד 13 דקות. [3]
  • פניני הטפיוקה צריכות להיות שקופות לאחר שיסיימו לבשל.
פנינים מבושלות למשקאות או קינוחים
מכבים את המבער ומערבבים את פניני הטפיוקה. מוציאים בזהירות את המכסה ומערבבים את הטפיוקה בכף עץ או סיליקון. זה ישחרר את הפנינים כך שהן לא ייצמדו זו לזו. [4]
  • הימנע משימוש בכף מתכת כדי להקפיץ את פניני הטפיוקה. החום מהמים יעבור למתכת, ויהפוך אותו לחם.
פנינים מבושלות למשקאות או קינוחים
שופכים את הפנינים למסננת תחת מים זורמים קרים. הכניסו למסננת רשת דקה לכיור וכבו את המבער. שופכים בזהירות את פניני הטפיוקה למסננת ומעבירים עליהם מים קרים כדי למנוע מהם לבשל. [5]
  • תן למים להתנקז לכיור.
פנינים מבושלות למשקאות או קינוחים
הניחו את הפנינים למשך 5 דקות לפני השימוש בהן. הפנינים ימשיכו להתקרר כשנוחות במסננת. לאחר שכל המים התנקזו, תוכלו להוסיף אותם ל: [6]
  • תה חם או קר
  • פודינג קוקוס
  • שייקים
  • מרק

פודינג טפיוקה קלאסי

פודינג טפיוקה קלאסי
הכניסו את הטפיוקה, החלב והמלח לסיר. הניחו את התבנית על הכיריים והכניסו אליה 1/2 כוס (75 גר ') של טפיוקה פנינה קטנה יחד עם 3 כוסות (710 מ"ל) של חלב מלא ו -1 / 4 כפית (1 גרם) מלח. [7]
  • הסיר שלך צריך להיות לפחות 1 12 ליטר ארה"ב (1.4 ל ').
פודינג טפיוקה קלאסי
משרים את פניני הטפיוקה במשך 5 עד 30 דקות. קרא את חבילת פניני הטפיוקה כדי לראות את זמן ההשריה המומלץ. כמה פניני טפיוקה יצטרכו להשרות רק כ -5 דקות, בעוד שמותגים אחרים זקוקים לזמן השריה ארוך יותר. [8]
פודינג טפיוקה קלאסי
הופכים את המבער לבינוני-גבוה ומערבבים את התערובת. הרחק את המכסה מהמחבת כך שתוכל לעורר מדי פעם את תערובת הטפיוקה. המשך לבשל אותו עד שהחלב מתחיל להתבשל בעדינות. [9]
  • ערבוב התערובת ימנע את החריכה של החלב בתחתית התבנית.
פודינג טפיוקה קלאסי
מנמיכים את המבער לנמוך ומערבבים פנימה את הסוכר. סובב את המבער למצב הנמוך ביותר ומערבב בהדרגה 1/2 כוס (100 גרם) סוכר. פניני הטפיוקה יתעבו ויתנפחו כשהם יספגו את החלב הסוכר. [10]
פודינג טפיוקה קלאסי
מבשלים את הטפיוקה במשך 5 עד 45 דקות. מערבבים מדי פעם את הטפיוקה כדי למנוע את הדבקה לתבנית וקוראים את זמן הבישול בגב אריזת פנינת הטפיוקה. פניני הטפיוקה שלך צריכות להיות רכות לחלוטין בין 5 ל 45 דקות. [11]
  • זמן הבישול יכול להשתנות גם בהתאם למותג, וזו הסיבה שחשוב לקרוא את חבילת הטפיוקה.
פודינג טפיוקה קלאסי
מקציפים 2 ביצים עם כוס ⁄2 (120 מ"ל) חלב חם ומערבבים אותה לתוך הפודינג. סדוק את הביצים לקערה והקציף אותן כך שהחלמונים יתמזגו. ואז להקציף לאט את החלב החם כך שהביצים אל תקיע . [12]
  • אם אתה מדלג על שלב זה ושופך את הביצים ישירות לפודינג, הביצים יתערבלו.
פודינג טפיוקה קלאסי
מערבבים את תערובת הביצים לתוך הפודינג ומבשלים אותה 3 עד 5 דקות. שופכים באיטיות את התערובת לפודינג והופכים את המבער למדיום. מערבבים את הפודינג ללא הרף כשהוא מתעבה. [13]
  • הימנע מרתיחת הפודינג או שהיא תישרך בתחתית והביצים יקרסו.
פודינג טפיוקה קלאסי
מוסיפים כפית וניל (4.9 מ"ל) ומגישים את פודינג הטפיוקה. אתה יכול לתת לפודינג לשבת כרבע שעה ולהגיש אותו חם או במקרר עד שהוא צונן לחלוטין. [14]
  • שקול לכפות פרי טרי, כמו מנגו או אפרסקים, מעל פודינג הטפיוקה לפני שתגיש אותו.
  • מקררים פודינג שאריות במיכל אטום עד 6 ימים.
תוכלו לרכוש פניני טפיוקה קטנות בחנויות מכולת אסייתיות, במעבר האפייה במכולת, או ברשת.
ניתן ליצור פניני טפיוקה סאגו .
l-groop.com © 2020