כיצד להפשיר בייגל

בייגלה קלוי הם השילוב המושלם בין פריך לעיס, והם מהווים תוספת לבבית וטעימה לכל ארוחת בוקר. אפילו טוב יותר, הם קופאים היטב, כך שתוכלו לשמור על בייגלה ביד מבלי לדאוג שתצטרכו להשתמש בכולם בבת אחת. בין אם קניתם את הבייגלה טריים והקפיאתם בעצמכם או שקניתם אותם כבר קפואים מהמכולת, הפשרה של בייגלה היא קלה. ואם יש לכם בייגלה נוסף שתרצו לשמר, הקפאתם היא גם פשוטה!

הפשרת בייגלה קפואים

הפשרת בייגלה קפואים
מרטיבים את הבייגלה תחת מים זורמים ואופים אותו לטעם האותנטי ביותר. החזיקו את הבייגלה הקפוא מתחת למים זורמים קרירים למשך כ -30 שניות. מכניסים את הבייגלה הקפוא לטוסטר אובן או בתנור רגיל המוגדר כ- 177 מעלות צלזיוס למשך כ- 5 דקות כדי להפשיר אותו. [1]
  • התנור או הטוסטר אובן אינם צריכים להתחמם מראש לשיטה זו.
  • בייגלה מבושל על ידי רתיחה ואחר כך אפייה, כך ששיטה זו היא הדבר הקרוב ביותר לשכפול תהליך הבישול המקורי של הבייגלה.
הפשרת בייגלה קפואים
מיקרוגל בייגל קפוא במרווחים של 10 שניות אם יש לך זמן קצר. מרטיבים מגבת נייר ועוטפים אותה סביב הבייגלה לפני שמונעים במיקרוגל. הדביקו את הבייגלה במיקרוגל וחממו אותו גבוה למשך 10 שניות בכל פעם עד להפשרתו. [2]
  • אתה יכול לבצע את השיטה הזו על ידי סלילת הבייגלה בתנור או טוסטר אובן למשך כ -2 דקות כדי שיהיה פריך אם יש לך את הזמן הנוסף ואתה רוצה בייגל טעים יותר.
הפשרת בייגלה קפואים
הפשיר בייגל קפוא בטמפרטורת החדר למשך הלילה אם אתה רוצה אותם למחרת. הוצא את הבייגלה שאתה רוצה להפשיר מהמקפיא והניח אותם על מגש. השאירו אותם לילה במקום קריר ויבש להפשרה והם יהיו מוכנים לאכילה למחרת. [3]
  • ככל שהבייגלה רעננים יותר היו כשמכניסים אותם למקפיא, הם יהיו טריים יותר כשאתם מפשירים אותם בשיטה זו.

הקפאת בייגלה כראוי

הקפאת בייגלה כראוי
עוטפים בייגלה בנייר אלומיניום כדי לאחסן במקפיא עד חודש. וודאו שהבייגלה קרירים לחלוטין לפני שאתם מקפיאים אותם. עטפו כל בייגל בחוזקה בנייר אלומיניום בכדי למנוע שריפת מקפיא, הקפיאו ואכלו אותם תוך חודש לקבלת הטעם הטוב ביותר. [4]
  • אתה יכול להשאיר את הבייגלה בניילון הנייר שלהם ולהפשיר אותם בשיטת טמפרטורת החדר לפני שאתה רוצה לאכול אותם.
הקפאת בייגלה כראוי
שים בייגלה בשקיות מקפיאים עם רוכסן כדי להקפיא אותם עד 6 חודשים. הכניסו כל בייגל לשקית מקפיא בודדת עם החלק העליון של רוכסן וסחטו את האוויר לפני שסוגרים את השקית. בייגלה המאוחסן במקפיא בשיטה זו יתנגד לשריפת מקפיא למשך כ 3-6 חודשים. [5]
  • תייגו את השקיות בתאריך שבו אתם מקפיאים כדי לזכור לאכול את הבייגלה בזמן.
  • אתה יכול לפרוס את הבייגלה לפני שמניחים אותם במקפיא, כך שיהיו לך פרוסות מוכנות לטוסט כשתהיו מוכנים לאכול אותם.
הקפאת בייגלה כראוי
עטפו בייגלה בניילון נצמד והכניסו לשקית מקפיא להגנה רבה יותר. ניילון נצמד יוסיף שכבת הגנה נוספת מפני צריבת מקפיא. עוטפים כל בייגל בנפרד, ואז מניחים כמה בשקית מקפיא גדולה עם רוכסן ומקפיאים אותם. [6]
  • בייגלה המאוחסן בצורה זו יישאר טוב לפחות 6 חודשים. לאחר 6 חודשים, הסיכוי שהם יקבלו צריבת מקפיא גדול יותר.
l-groop.com © 2020