כיצד לתקן אורז סוגי

אם האורז שלך סמיך, דביק, עצי או דביק, אל תדאג. אולי עדיין יש תקווה לאורז שלך. נסה לאדות או לייבש את האורז כדי לבדוק אם אתה יכול לתקן אותו. אם אינך מצליח להציל את האורז, אתה תמיד יכול לשמור אותו למתכון אחר או להפוך אותו למשהו אחר. למרבה הצער, לפעמים, ייתכן שתצטרך רק להכין מחדש את האורז. עם כמה טריקים פשוטים, אתה יכול למנוע אי פעם שוב אורז מעורפל.

להציל את האורז

להציל את האורז
תן למים להתאדות אם יש מים שיושבים במחבת. הסר את הכיסוי מהמחבת כדי לאפשר לאדים להימלט. מכוונים את האש לנמוך וממשיכים לבשל את האורז כ -5 דקות. יש לבשל את המים עד הסוף. [1]
להציל את האורז
מסננים את המים הנוספים בעזרת מסננת רשת או מסננת עדינה. אם עדיין יש מים במחבת, הניחו מסננת או מסננת מעל הכיור, ושפכו לתוכה את האורז. תן לזה להתנקז לרגע. אולי תרצו להסתובב סביב המסננת או המסננת כדי לעזור לה להתנקז. [2]
  • בשלב זה, האורז עשוי להינצל. אתה לא צריך לעשות שום דבר אחר אם זה המצב.
להציל את האורז
יש לשטוף עם מים קרים אם האורז נדבק זה לזה. אם האורז דביק מדי או דביק, פירושו שהוא מבושל יתר על המידה. לאחר ניקוז האורז, שפכו זרם קל של מים קרירים על המסננת או המסננת. הסר בעדינות את גרגרי האורז באצבעותיך. [3]
להציל את האורז
אופים את האורז בתנור למשך 5 דקות כדי להסיר את עודפי המים. אם האורז עדיין מימי או סמיך, אתה יכול לבשל את התוספת מים בתנור. הגדר את הטמפרטורה ל- 350 מעלות צלזיוס. מורחים את האורז בצורה אחידה על דף עוגייה או תבנית. תן לו להתבשל בתנור למשך 5 דקות. [4]
להציל את האורז
הכינו חבילה חדשה של אורז. במקרים מסוימים יתכן שלא תוכלו לתקן את האורז. אם יש לך זמן, הכין אצווה טרייה. אחסן את האורז הערפילי במיכל פלסטיק. הניחו אותו במקרר או במקפיא. אתה יכול להשתמש בו אחר כך לכמה מתכונים טעימים. [5]
  • אורז מבושל יימשך 4-6 ימים במקרר ועד חצי שנה במקפיא.

להיפטר מחדש מהאורז

להיפטר מחדש מהאורז
הופכים את האורז לאורז מטוגן. מחממים מחבת עם שמן. מבשלים שום, בצל וג'ינג'ר עד שהם שקופים. הוסף ירקות, כמו גזר או אפונה, וכן כף רוטב סויה במידת הצורך. הוסף 1 כפית אורז בכל פעם. מערבבים את האורז לעתים קרובות. לאחר שבישלתם את כל האורז והסיר אדים, זה נעשה! [6]
להיפטר מחדש מהאורז
הכינו פודינג אורז . מחממים את האורז על הכיריים בעזרת אש נמוכה. מוסיפים 3 כוסות (735 גרם) חלב מלא, 1 כוס (245 גרם) שמנת, וחצי כוס (100 גרם) סוכר. הוסף שעועית וניל שלמה. העלו את החום לסביבה בינונית. תנו לפודינג לבשל בערך 35 דקות, תוך ערבוב לעיתים קרובות. הסר את שעועית הוניל וצונן את הפודינג לפני ההגשה. [7]
  • לפני הוספת שעועית הוניל, יש לפתוח את השעועית ולגרד את הזרעים לפודינג. ואז להוסיף את שאר השעועית. זה יעזור לטעם להתפזר דרך הפודינג.
להיפטר מחדש מהאורז
הופכים את האורז לפיצוחים. משטחים את האורז על דף אפיה דק ככל האפשר. אופים את האורז למשך שעתיים בטמפרטורה של 93 מעלות צלזיוס. ברגע שאתה מוציא אותו, מפרק אותו לחתיכות קטנות. מטגנים את הנתחים בסיר שמן שחום (204 מעלות צלזיוס) חם. ברגע שהקרקרים מתנשאים לראשם, גרפו אותם בעזרת כף מחוררת. מסננים אותם על מגבת נייר לפני שנהנים. [8]
להיפטר מחדש מהאורז
מבשלים המבורגרים טבעוניים. פירה 1 כוס אורז (175 גרם) עם 2 כוסות (200 גרם) שעועית פינטו, כוס (175 גרם) תירס, 3 שיני שום טחון, 1/3 כוס (20 גרם) עגבניות מיובשות קצוצות, חופן בזיליקום קצוץ, חצי כפית כמון וכפית (6 גרם) מלח. יוצרים קציצות מהמחית. מטגנים את הקציצות על אש בינונית-גבוהה למשך 6 דקות מכל צד. [9]

בישול אורז מושלם

בישול אורז מושלם
שוטפים את האורז במים צוננים לפני הבישול. שים את האורז במסננת, מסננת רשת עדינה או במחבת. הפעל מים קרים מעל האורז כדי להסיר עמילן נוסף. זה ימנע מהאורז להידבק זה לזה ולהיות מעצבי. [10]
  • אם אתה משתמש במחבת, שפוך את המים ומילא אותם שוב. יש לשטוף אותו פעם או פעמיים לפני הבישול.
  • אם אתה משתמש במסננת או במסננת, יש לנער בעדינות או לערבב את האורז כדי לעזור לנקז את המים.
בישול אורז מושלם
הוסף את הכמות הנכונה של מים. עבור כל כוס אורז, השתמש בערך כוס וחצי או 350 גרם מים. אורז גרגר קצר צריך מעט פחות ואילו אורז חום זקוק למעט יותר. הימנע מלהוסיף יותר מדי מים, עם זאת. יותר מדי מים עשויים להפוך את האורז לעשוי. [11]
בישול אורז מושלם
מכניסים את מחבת האורז על אש בינונית. אל תדליק את החום. זה לא יביא את האורז לבשל מהר יותר. במקום זאת, אולי תסתיים באורז מבושל בצורה לא אחידה. אולי אפילו תשרוף את האורז. רק תן למים לעלות לרתיחה. [12]
בישול אורז מושלם
הניחו מגבת מטבח בין הסיר למכסה. ברגע שהאורז מתחיל לרתוח, המים צריכים לטבול ממש מתחת לאורז. כשזה קורה, הניחו מגבת מטבח נקייה בין הסיר למכסה. זה ימנע את הצטברות העיבוי בסיר. עיבוי רב מדי יכול לגרום לאורז להיות מעורפל. [13]
  • אל תתנו למגבת להיתלות על הצד של התבנית. זה עלול להדליק אש. במקום זאת, תחוב את הקצוות מתחת למכסה.
בישול אורז מושלם
כבה את החום לאחר רבע שעה של בישול. הסר את האורז מהאש אך השאר את המכסה על הסיר. תן לזה לשבת במשך 5 דקות. כשנגמר הזמן, הוציאו את המכסה ושטפו את האורז במזלג. האורז מוכן כעת להגשה. [14]
  • מנוחת האורז מונעת ממנו להיות מעורפל מדי בתחתית ויבש מדי בחלקו העליון.
בישול אורז מושלם
השקיעו בסיר אורז. סיר אורז תייצר אורז מושלם בכל פעם שתשתמש בכמות הנכונה של מים. ניתן למצוא תנורי אורז בזול למדי בחנויות המטבחים, בחנויות למוצרי בית ובאונליין. [15]
לעולם אל תשאיר אורז ללא השגחה על הכיריים. הישאר תמיד במטבח בזמן הבישול.
l-groop.com © 2020