כיצד לשמור על תרד טרי

כדי לשמור על רעננות, עטפו את התרד במגבות נייר, הכניסו אותו לשקית ואז שמרו במגירת הפריכות של המקרר למשך עד 10 יום. תרד הוא מזון-על מדהים, מה שאומר שכל מנה עמוסה בחומרים מזינים חיוניים שיעזרו לכם לשמור על בריאות טובה! מפסטות ועד שייק, השתמש בתרד להגברת יתר של ויטמינים A, C, E ו- K. מכיוון שמדובר בתוספת כה מגוונת ובריאה לארוחות, קל לקנות בתפזורת. מבחינה בריאותית, אינך יכול לקנות יותר מדי תרד, אך יתכן שאתה מתקשה לשמור על הכל טרי בזמן לאכול. עם זאת, עם טכניקות רכישה ואחסון מתאימות, עם זאת, תמיד תוכלו לקבל תרד טרי וטעים כחלק מהארוחות.

קונה תרד

קונה תרד
חפש תרד עם עלים ירוקים ופריך. זה אמור להיראות כאילו הוא סתם נקטף, יציב ולא מבולבל. קנו תרד אורגני ללא חומרי הדברה במידת האפשר שכן לרוב התרד הרגיל יש רמות גבוהות של שאריות הדברה. [1]
  • השלך את התרד עם פגמים או סימני ריקבון, או עלים מצהיבים או שחומים. [2] מקור המחקר X הם מאוד לא מעוררי תיאבון. [3] מקור המחקר
  • 1 קילו תרד יבשל לכוס כוס תרד מבושל. [4] מקור המחקר
קונה תרד
בדוק את הגבעול וקנה בהתאם. גזע דק וגמיש מציין צמח צעיר יותר ואילו גזע סיבי עבה מראה שמדובר בצמח בוגר וקשוח יותר. קנו לפי המתכון שאליו אתם מבשלים. [5]
  • צמחים צעירים יותר טובים לסלטים ולמתכונים שבהם מוגש תרד גולמי. [6] מקור המחקר
  • יש להשתמש בתרד עבה ובוגר יותר לבישול. [7] מקור המחקר
קונה תרד
הימנע מתיקים או מכולות עם לחות מוגזמת. [8] עודף לחות יגרום לתרד להירקב. הם גם יאבדו מהר יותר אם הם מאוחסנים בשקית ניילון רטובה.
  • וודא שהתרד שלך יבש לפני הרכישה.
  • אל תשטוף את התרד עד שתשתמש בו.
קונה תרד
דע כי תרד טרי אינו בהכרח האפשרות הטובה ביותר. תרד יאבד מערכו התזונתי בתוך ימים מיום הקטיף. תרד משומר ומעובד מעובד מיד לאחר הקטיף. [9]
  • תרד משומר או קפוא עשוי להחזיק יותר חומרים מזינים וויטמינים מאשר תרד טרי שנסע לאורך קילומטרים. [10] מקור המחקר

אחסון תרד טרי

אחסון תרד טרי
אחסן תרד טרי בכלי נקי עטוף במגבות נייר. הכניסו אותו למקרר למגירה הפריך כדי לחסוך את הירוקים עד עשרה ימים. [11]
  • מכולות יגן על הירוקים מפני מעבר או ריסוק כמו שהיו בשקיות. [12] מקור המחקר
  • מגבות נייר סופגות את הלחות ושומרים על התרד טרי. [13] מקור המחקר
  • אל תניח אותו בשום מקום ליד פירות המפיקים אתילן, כמו בננות או תפוחים, או שהוא יירקב בטרם עת. המשמעות היא שתפוח מבושל יתר או פרי רקוב עלול לגרום לתרד להתבקע ולהירקב מהר יותר
אחסון תרד טרי
אחסן את התרד באריזה המקורית או בשקית ניילון יבשה אם בכוונתך לאכול אותו תוך שבוע. שיטה זו היא בסדר אם אוכלים את התרד תוך 3 עד 7 ימים. [14]
  • ודא שהלחות מוסרת על ידי טפיחה של התרד יבש במגבת נייר.
  • השאירו מגבת נייר בשקית עם התרד כדי לספוג עודף לחות. [15] מקור המחקר
אחסון תרד טרי
יש לאחסן קר ככל האפשר בלי להקפיא. דאג היכן שתשאיר את התרד במקרר. תרד יכול להקפיא כאשר הוא מאוחסן בגובה 32 מעלות צלזיוס ומטה. ודא שטמפרטורת המקרר גבוהה מזו.
  • שמור על המקרר על 39 מעלות פרנהייט כדי למנוע אובדן של תוכן חומצה פולית וקרוטנואדית בתרד. [16] מקור המחקר
  • אחסון תרד במקרר יאט את אובדן התזונה שלו. שמירת המקרר על 50 מעלות ומעלה תאוצה את אובדן החומרים המזינים. [17] מקור המחקר
אחסון תרד טרי
הקפיא את התרד לשמור למשך מספר חודשים. בשיטה זו של שימור , אתה יכול לשמור על התרד במשך תשעה עד 14 חודשים. [18] ראשית, מסננים את הירוקים במים רותחים למשך דקה או שתיים, ואז מצננים באמבט מים קרח במשך אותה פרק זמן. מסננים את האמבטיה וסחטו את המים מהתרד על ידי סיבובם בידיים. קח מעט קומץ וצר את התרד הרטוב לכדור ועטוף בחוזקה בניילון נצמד, ושמור אותם בשקית מקפיא גדולה. מקפיאים את כדורי התרד, והפשירו למנה מוכנה לשימוש של ירקות.
  • אם אתה משתמש בתרד שלך בתוך שישה חודשים, אתה יכול גם להקפיא את התרד מבלי להזנק. זה מוביל למוצר רזה ומשתמשים בו בצורה הטובה ביותר בכלים בעת בישול או אפייה. [19] מקור המחקר
  • אתה יכול גם לסובב את המים, ואז להכניס את התרד לשקיות מקפיא במקום להכין אותם לכדורים. [20] מקור המחקר
  • השתמש בקש כדי לשאוב את כל האוויר או את אטם הריק כדי למנוע שריפת מקפיא. [21] מקור המחקר

צורכת תרד

צורכת תרד
צרכו תוך 2-3 ימים מיום הרכישה. תרד לא נמשך זמן רב לאחר קטיף ורכישה ואוכלים אותו הכי טוב. [22]
  • נסה לקצוץ תרד ולהוסיף למרקים, צ'ילי, צ'יפס או רטבי ספגטי שתי דקות לפני ההגשה. [23] מקור המחקר
  • הוסף לסלטים תרד טרי ותינוקי. [24] מקור המחקר
  • הוסף תרד לתבשיל הביצים החביב עליכם יחד עם שאר הירקות הבריאים. [25] מקור המחקר
  • השתמש בקוביות קרח של תרד מוקפא, בשייק, ברטבים או בתבשילים. [26] מקור המחקר
צורכת תרד
הסר את הגבעולים לפני הכביסה כדי להבטיח ארוחה נהדרת. גבעולי תרד יכולים להיות סיביים, חוטים וקשים לאכילה. [27] השליך את הגבעולים, השתמש בהם לקומפוסט או שמור אותם להוסיף לציר ירקות. [28]
  • קפלו את עלה התרד לחצי לאורך עמוד השדרה, ואחזו בתחתית הגבעול וקרעו לעבר קצה העלה. [29] מקור המחקר
צורכת תרד
שוטפים תרד רק לפני השימוש. שוטפים את העלים היטב לפני הבישול. זה יסיר אדמה או כל מזהמים אחרים. יש לייבש את העלים לפני הבישול כי תרד אינו מצריך לחות בעת הבישול.
  • לשטוף על ידי החלפת התרד באגן של מים קרים. אפשר לירוקים לשבת דקה ואז הרם למסננת לייבוש. טבלו מים וחזרו על פי הצורך. [30] מקור המחקר
  • שוטפים אפילו את התרד האורגני וכביכול "שטוף". לעולם אינך יודע מה קורה בתהליך המסירה. [31] מקור המחקר
  • השתמש בספינר לסלט כדי להפיג את התרד יבש במגבות נייר. [32] מקור המחקר
איך מקפיאים תרד לא מבושל?
אפשר להקפיא תרד לא מבושל; ראה את הפרטים לשם כך בכתובת: כיצד להקפיא תרד.
איך אוכל להקפיא תרד?
אם תרצו להקפיא תרד כך שתוכלו לשמור אותו למועד מאוחר יותר: הכניסו את התרד תחת ברז מים ומים עד שכל התרד מכוסה במים. לאחר מכן הכניסו שקית ניתנת לחיזוק שנית והכניסו למקפיא. המתן עד שהוא קופא והוא נשאר טרי בערך כפליים.
האם גבעולי תרד אכילים, או שיש להסירם לפני האחסון?
הם אכילים, אך הם יכולים להיות קשים ללעיסה. רוב האנשים מסירים אותם בגלל זה, ומשום שזה הופך את התרד ליותר ראוי להציג.
אם תרד רטוב יוצא מהשקית, האם זה אומר שבטוח לאכול?
תרד הוא ירק מוזר. הרטיבות יכולה להיות בגלל שהתרד טרי ושטוף. עליכם להסתכל תחילה על צבע התרד; אם הוא נראה עלים וירוקים טריים, סביר להניח שהוא בטוח לאכילה, אך לא הייתי ממליץ לאכול אותו אם הוא חום ושופע.
כיצד אוכל לקרר תרד מנוקב?
l-groop.com © 2020