איך להכין פיצה בצנצנת

אחת המנות הטעימות ביותר בעולם יחד עם הנוחות להיות בצנצנת, מה יכול להיות טוב יותר ?! עם כמה מרכיבים טריים וקצת בצק ביתי אתה יכול להכין פיצה טעימה משלך בצנצנת ולקחת אותה לכל מקום שאתה הולך!

מתכון 1

מתכון 1
הכינו את הבצק שלכם. אם אתם מבצעים תוצרת בית, שלבו את קמח הלחם, הסוכר, השמרים והמלח לקערת המיקסר ושילבו את החומרים.
  • בזמן שהמערבל פועל, מוסיפים מים ו -2 כפות שמן ומקציפים עד שהבצק יוצר כדור. אם הבצק דביק, הוסיפו עוד קמח לחם. אם הבצק יבש מדי, הוסיפו כמויות קטנות של מים נוספים כדי להרטיב.
  • מגרדים את הבצק יחד על משטח מקומח קל ומתחילים לישה לכדור חלק למשך 10 דקות. המשך להוסיף קמח כשהכדור הופך דביק מדי
  • דרך טובה לבדוק אם הבצק הושלש מספיק היא להרים את כדור הבצק כף רגל מעל פני השטח ולשחרר אותו, אם הכדור נשאר בטקט אז טוב לך ללכת, אם לא אז להמשיך ללוש.
  • מזוגגים קערה גדולה עם שתי כפיות שמן הזית הנותרות, ואז מוסיפים את הבצק. מכסים את הקערה בניילון נצמד ונותנים לה לשבת באזור חמים כשעה כדי לאפשר להכפיל אותה בגודל.
  • לוקחים את הבצק ושוב מניחים אותו על משטח מקומח קל ומחלקים את הבצק ל -2 חלקים שווים. מכסים כל חתיכה בניילון נצמד ומניחים לו לשבת 10 דקות.
מתכון 1
מחממים תנור מראש ל 375 מעלות.
מתכון 1
מחלקים את הבצק ל -8, 1/2 כוסיות.
  • ישמש שתי חתיכות בצק לכל צנצנת.
מתכון 1
לאחר הכנת הבצק, מוסיפים חצי בצק כוס לתחתית צנצנות הבנייה.
  • הבצק הזה בסופו של דבר יהיה חתיכת הלחם התחתונה בפיצה שלנו.
מתכון 1
הניחו את צנצנות הבנייה החופשית בכלי עמוק מלא במים, בכדי למנוע התפרצות הזכוכית בתנור בגלל שינויים פתאומיים בטמפרטורת הסביבה
  • המים יקלו על חימום הבצק ללא חשבון שבירת הצנצנת בתנור.
  • המים צריכים להגיע לפחות באמצע הדרך לצדדי הצנצנות.
מתכון 1
לפני שמוסיפים עוד מרכיבים או שכבות, אופים את הבצק כמו שהוא למשך 15-20 דקות או עד שהוא שחום ופריך.
מתכון 1
הוסף את שאר השכבות כולל רוטב העגבניות, גבינת מוצרלה, ותוספות אם בחרת.
  • סדר השכבות לא ישפיע על טעם המנה כך ששכבה כרצונכם!
מתכון 1
להשלמת הפיצה, הוסיפו עוד שכבת כוס בצק על גבי השכבות האחרות.
מתכון 1
מניחים את הצנצנות בכלי העמוק עם מים לאפייה נוספת.
  • נותנים לבצק לאפות 15-20 דקות או עד שהוא פריך ושחום.
מתכון 1
מוציאים בזהירות את התבשיל ואת הצנצנות מהתנור.
מתכון 1
מוציאים את הצנצנות מהמנה.
  • יבש את הצנצנות בעזרת מטלית הכלים או מגבות הנייר.
מתכון 1
הגישו חם ותיהנו!

מתכון 2

מתכון 2
מערבבים שמרים ומים. שמים 1 כף שמרים בקערה בינונית והוסיפו ¾ כוסות מים חמים. מערבבים בעדינות למשך 30 שניות ומניחים לשבת במשך 5 דקות.
מתכון 2
מוסיפים קמח. להוסיף באטיות 2 כוסות קמח לקערה תוך כדי בחישה פנימה. בשלב מסוים יהיה קל יותר להשתמש בידיים. תהנה עם זה!
מתכון 2
יוצרים כדור בצק. לאחר שהבצק לוש במלואו, שפשף מעט שמן זית סביבו, הניח את כדור הבצק המשומן בחזרה לקערה ומכסה בסרט פלסטיק. בואו לשבת שעתיים או עד שהכדור יכפיל את גודלו.
מתכון 2
מערבבים חומרי רוטב. שלב 12 גרם של רסק עגבניות עם 2 כוסות מים בסיר 2 ליטרים.
מתכון 2
מתבלים את הרוטב. מוסיפים לתערובת תבלינים רצויים. מומלץ שתי שיני שום, 3 כפות פטרוזיליה, 4 כפות בצל, 1 כף אורגנו וכף בזיליקום.
מתכון 2
מחממים תערובת עד לרתיחה. מיד הורידו את האש לנמוך והניחו להתבשל למשך 10 דקות.
מתכון 2
מחממים תנור ל 375 מעלות. הנמי את מתלה התנור לכיוון התחתית כדי לאפשר מקום לאפייה וצנצנות.
מתכון 2
מלאו את התבנית העמוקה באמצע הדרך במים. המים יעלו כאשר הצנצנות יונחו בפנים. המים עוזרים להפצת חום בצנצנת כך שלא ישברו.
מתכון 2
מוסיפים שכבת בצק לצנצנות הבונים החופשיים. מחלקים את הבצק באופן אחיד ל -4 מנות אונקיות. לבצק שנרכש בחנות, מגולגל מראש, ניתן לחתוך חלקים עגולים בגודל קוטר הצנצנת.
מתכון 2
מניחים את הצנצנות בתבנית העמוקה. אופים 15-20 דקות. זמני הבישול עשויים להשתנות. חפש שהבצק שלך יהיה בצבע חום זהוב.
מתכון 2
מוציאים את התבנית מהתנור. מוסיפים שכבת רוטב, גבינה וכל תוספות אחרות שרוצים מעל שכבת הבצק.
מתכון 2
מוסיפים שכבה נוספת של בצק. הוסף שכבה נוספת של בצק המכסה לחלוטין את הרוטב ואת התוספות.
מתכון 2
מכניסים לתבנית צלחת אפייה עמוקה וצנצנות. אופים 15-20 דקות או עד ששכבת הבצק העליונה שחומה זהובה.
מתכון 2
מוציאים מהתנור. הגישו פעם שצנצנות מספיק קרירות למגע!
התנסו בסדר ומספר השכבות בכדי לשכלל את הטעם והמרקם של המנה.
ניתן להתאים את המתכון הזה ולעשות אותו במגוון צנצנות ומכולות זכוכית לנוחות וסטייל.
אכלו בזהירות מכיוון שהצנצנת והתכולה יהיו חמות מאוד.
היזהר בזהירות כשמוציאים צנצנות מהתנור. מים חמים עלולים לשפוך.
l-groop.com © 2020