כיצד להכין מיץ תפוחים

אם יש לכם שפע תפוחים ומחפשים דרכים להשתמש בהם, הכינו מיץ תפוחים. חתוך תפוחים בשלים ובשל אותם עם מים על הכיריים עד שהם רכים. ואז מסננים את התערובת הזו דרך מסננת להסרת המיץ. להכנת אצווה קטנה יותר, מערבבים תפוחים גולמיים במעט מים ואז מסננים את המחית לקבלת מיץ תפוחים טרי.

הכנת מיץ תפוחים בכיריים

הכנת מיץ תפוחים בכיריים
שוטפים 18 תפוחים. מכיוון שתשאיר את הקליפות על התפוחים, בחר תפוחים אורגניים או תפוחים שלא רוססו בחומרי הדברה. בחר את סוג התפוח המועדף עליך או השתמש בתערובת של:
  • גאלה
  • רומא
  • פוג'י
  • משחת דבש
  • גברת ורודה
הכנת מיץ תפוחים בכיריים
חותכים את התפוחים לפרוסות . השתמש בסכין ובקרש החיתוך כדי לפרוס כל תפוח לכ- 8 חלקים. אם אתה מעדיף, חתוך את התפוחים עם פילוח תפוחים שיסלק את הליבה בו זמנית.
  • אין צורך להסיר את הליבות, הזרעים או הקליפות מכיוון שתאמצו את הכל.
הכנת מיץ תפוחים בכיריים
הכניסו את התפוחים לסיר וכסו אותם עם מים בגודל 5.1 ס"מ. הכניסו את פרוסות התפוח יחד עם כל הליבות לסיר גדול והניחו על הכיריים. שופכים מספיק מים בכדי להגיע לגודל 5 ס"מ בצד הסיר.
  • אם תשפוך יותר מדי מים, תדלל את המיץ.
הכנת מיץ תפוחים בכיריים
מכסים את התפוחים ומבשלים על אש קטנה במשך 20 עד 25 דקות. הפוך את המבער לבינוני-גבוה, כך שהמים יתחילו לרתוח. מנמיכים את האש לבינוני ושמים את המכסה על הסיר. תנו לתפוחים להתבשל עד שהם הופכים רכים מאוד.
  • הסר את המכסה ומערבב את התפוחים מדי פעם כדי להבטיח שהם יתבשלו באופן שווה.
הכנת מיץ תפוחים בכיריים
הניחו מסננת עם רשת עדינה מעל קערה או כד. אם תרצה לסנן את המיץ, הנח מסננת קפה או חתיכת בד גבינה במסננת. יש לוודא שהקערה גדולה מספיק בכדי להחזיק את כל מיץ התפוחים.
הכנת מיץ תפוחים בכיריים
מסננים את מיץ התפוחים דרך המסננת. כבה את המבער וכף או מצקת את תערובת התפוחים במיץ למסננת. השתמש בכף כדי לדחוף בעדינות את התפוחים המבושלים, כך שיותר מיץ יטפטף לקערה.
הכנת מיץ תפוחים בכיריים
מצננים וטועמים את מיץ התפוחים. משאירים את המיץ בקערה להתקרר לטמפרטורת החדר ואז טועמים אותו. אם תרצה שהמיץ יהיה מתוק יותר, מערבבים מעט סוכר או דבש. אם למיץ טעם חזק מדי, שפכו מעט מים כדי לדלל אותו לטעמכם.
הכנת מיץ תפוחים בכיריים
מקררים את מיץ התפוחים עד שבוע. שופכים את מיץ התפוחים לכלי אטום ושומרים אותו במקרר. לאחסון ארוך יותר, הקפיא את מיץ התפוחים עד 6 חודשים.
  • אתה יכול גם את מיץ התפוחים ולאחסן אותו במשך 6 עד 9 חודשים במזווה שלך.

הכנת מיץ תפוחים לא מבושל

הכנת מיץ תפוחים לא מבושל
שוטפים וחותכים 4 תפוחים לרבעים. הניחו את התפוחים הנקיים על קרש חיתוך והסירו את הליבות והזרעים. אתה יכול להשאיר את הקליפות על התפוחים. ואז חותכים כל תפוח ל -4 חתיכות שוות בגודל.
  • השתמש בתפוחים האהובים עליך או נסה תערובת של גאלה, פוג'י, אמברוזיה, דבש ונקודה ורודה.
הכנת מיץ תפוחים לא מבושל
הכניסו את התפוחים ו -1⁄4 כוס (59 מ"ל) מים קרים לבלנדר. אם אין לכם בלנדר מהיר, הכניסו את התפוחים והמים למעבד מזון. שים את המכסה על הבלנדר או מעבד המזון.
הכנת מיץ תפוחים לא מבושל
הפוך את הבלנדר למהירות נמוכה לפני שתגדל לגובה. תן ללהבי הבלנדר סיכוי לתפוס את התפוחים הקצוצים לפני שאתה לאט לאט להפוך את המהירות לגובה.
הכנת מיץ תפוחים לא מבושל
מערבבים את התפוחים במשך 45 שניות במהירות גבוהה. אם לבלנדר שלך יש חבלה, השתמש בה כדי לדחוף את התפוחים כלפי מטה לעבר הלהבים בתחתית. אם לא, כבה את הבלנדר פעם או פעמיים והשתמש בכף ארוכה כדי לדחוף את התפוחים למטה.
  • יש לנקות את התפוחים לחלוטין.
הכנת מיץ תפוחים לא מבושל
מסננים את מיץ התפוחים באמצעות מסננת רשת עדינה. הניחו מסננת רשת עדינה מעל קערה וכפית לתוכה את התפוח המחית. תן למיץ להתנקז דרך המסננת למשך כעשר דקות.
  • יתכן שתצטרך להקפיץ מעט את המחית כדי לשחרר את כיסי המיץ.
  • אם תרצה לסנן את המיץ, יש לסנן את המסננת בבד גבינה לפני שאתה מסנן את התפוחים. ואז תוכלו להרים ולסחוט את בד הגבינה כדי לשחרר את המיץ.
הכנת מיץ תפוחים לא מבושל
מגישים את מיץ התפוחים מייד. שופכים את המיץ לכוס וטועמים אותו. אם המיץ אינו מתוק כמו שרצית, מערבבים מעט דבש או סוכר. תיהנו מיד מהמיץ או תכסו וקיררו במקרר עד שבוע.
  • אם תרצה להכפיל או לשלש את האצווה כדי שתוכל לשמר אותו, יכול המיץ לאחסן אותו במשך 6 עד 9 חודשים. ניתן להקפיא גם את המיץ בכלי אטום אוויר עד 6 חודשים.
האם אתה יכול להוסיף חלב למיץ תפוחים?
כן. זהו שילוב פופולרי בהודו. מוציאים את הקליפה והליבה מתפוח ופורסים אותה, ואז מוסיפים את הפרוסות לבלנדר עם כוס 1 (237 מ"ל) חלב. אם תרצו תוכלו להוסיף כפית דבש או סוכר למתיקות נוספת וקמצוץ אבקת הל לטעם מורכב יותר. מערבבים את החומרים יחד עד שהם חלקים, ומגישים את המשקה קריר.
האם מיץ תפוחים טהור טוב בשבילך?
במתינות מיץ תפוחים הוא לח ומזין. זה עשוי לעזור להפחית את הדלקת ולתמוך בתפקוד הלב והמוח. עם זאת, אפילו מיץ תפוחים טהור הוא עשיר בסוכר, כך שהוא יכול לתרום לעלייה במשקל ולעששת אם אתה שותה יותר מדי ממנו.
כמה זמן נמשך מיץ תפוחים ביתי?
מיץ תפוחים ביתי יימשך בדרך כלל 2-4 יום במקרר לפני שהוא מתחיל להתסוס. אם אתם מפסטרים אותו, הוא יימשך עד שבוע במקרר. אם אתה רוצה לשמור עליו יותר זמן, נסה לבצע שימורים או להקפיא אותו. זה יימשך כך מספר חודשים, אך ברגע שתפתח אותו או תפשיר אותו, השתמש בו תוך 7-10 יום.
האם אוכל לשתות את המיץ אחרי שעה?
אתה יכול לשתות אותו בכל פעם, אבל כדאי לקרר את המיץ בין לבין כשאתה מכין אותו לראשונה וכשאתה שותה.
כיצד ניתן למנוע שינוי צבע מיץ התפוחים? מה נוטה יותר לשינוי צבע, מיץ התפוחים המעורבב או הכיריים?
באמצעות "שינוי צבע", אתה מתייחס לנוכחות משקע תפוח (עיסת)? מיץ תפוחים צלול מיוצר על ידי סינון רוב המשקעים או כולם. אתה יכול לעשות זאת על ידי מזיגת המיץ דרך שכבה אחת או יותר של בד גבינה או מסך או בד עדין אחר.
איזו אפשרות טובה יותר בין תפוחים רותחים למיזוג ישיר?
מיזוג עדיף לתזונה. הרתיחה מייצרת נפח גבוה יותר. מבחינת הטעם, לעומת זאת, לחיצה טובה יותר משתי מהאפשרויות הללו.
האם אוכל להשתמש בפחות תפוחים מהמתכון?
כן, כל עוד אתם משתמשים פחות במים באופן יחסי.
l-groop.com © 2020