כיצד להכין מיץ סלק

מיץ סלק טרי טעים! בנוסף לכך, מאמינים כי היא גם משפרת את זרימת הדם, מורידה את לחץ הדם ומעניקה לך עור זוהר. [1] כל מה שאתה צריך זה מסחטה או בלנדר להכנת מיץ סלק טרי משלך בבית. אתה יכול אפילו להוסיף פירות ועשבי תיבול אחרים כדי להמתיק אותו מעט. עם זאת אתם אוהבים את המיץ שלכם, שתו ותיהנו!

מכין את הסלק

מכין את הסלק
השתמש בסכין חדה, משוננת או בשף כדי לקצץ את הקצוות מהסלק. חותכים את הירוקים מהחלק העליון של הסלק וקצצים סביב סנטימטר (0.64 ס"מ) מקצה השורש של הסלק. שמור את ירקות הסלק והגבעולים למטרות אחרות (כמו תבשילים או צ'יפס מוקפץ) אם תרצה. [2]
  • אתה יכול למות טכנית את הירוקים העליונים בסלק, אבל יותר שכיח להשאיר אותו בחוץ. אם בחרתם לכלול את הירוקים, עם זאת, שטפו אותם תחת מים זורמים צוננים וקוצצים אותם לאורכים בגודל של 5.1 ס"מ. או פחות. מיצים אותם לצד הסלק המוכן.
מכין את הסלק
שוטפים את הסלקים תחת מים זורמים קרירים. שטיפת הסלק נחוצה לניקוי כל לכלוך, פסולת או חיידקים. השתמש במברשת ירקות כדי לקרצף את כל הלכלוך שלא תוכל לגרד עם האצבעות. [3]
  • מצד שני, אם העור נראה קשוח או מלוכלך במיוחד, אתה יכול לקלף את הסלק באמצעות קולפן ירקות או סכין ניקוז לפני שאתה עובר לשלב הבא.
מכין את הסלק
השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את הסלק לרבעים. ראשית, חותכים כל סלק לשניים, ואז חותכים כל נתח לשניים כדי להפוך 4 נתחים בסך הכל. אתה יכול לחתוך אותם קצת יותר אם אתה משתמש במסחטה קטנה או נמוכה. [4]
  • אם החלקים גדולים מדי עבור המכשיר, זה עלול לשרוף את המנוע.

באמצעות מסחטה

באמצעות מסחטה
הגדר את מיכלי האיסוף והעיסה של המסחטה שלך. הניחו את כד האיסוף מתחת לזרבובית המסחטה והצמידו את מיכל העיסה על בסיס המסחטה (אם יש). עיין במדריך ההוראות של מסחטה כדי לראות בדיוק כיצד להגדיר אותה. [5]
  • אם יש לך דגם שלא מגיע עם כד אוסף משלו, הניח קערה נקייה או זכוכית גדולה מתחת לזרבובית.
  • אם המסחטה שלכם לא כוללת מסננת רשת פנימית, הניחו מסננת רשת קטנה מעל גביע כוס האוסף או הכד.
  • אם לדגם שלך יש בוכנה שתדחוף פירות או ירקות לתעלה, שטף אותם לפני כן עם סבון כלים ומים.
באמצעות מסחטה
הזן את הנתחים דרך המסחטה. הכניסו נתח סלק אחד לתעלת הזנה. השתמש בבוכנת המכשיר כדי לדחוף בעדינות את הסלק דרך המכונה. אל תוסיפו עוד נתחים עד שתראו מיץ יוצא דרך הזרבובית והעיסה יוצאת ממצית העיסה - ככה, לא תסחטו את המסחטה. [6]
  • הסלקים קשה מאוד, ולכן ייתכן שייקח זמן עד שהמנוע יעבד אותם. אל תכריח את הנתח במהירות רבה מדי או בתקיפות מכיוון שזו עשויה לשרוף את המנוע.
באמצעות מסחטה
שופכים את מיץ הסלק שנאסף לכוס הגשה. תיהנו מהמיץ בטמפרטורת החדר או צננו אותו למשך 30 דקות במקרר אם תרצו. ניתן לאחסן את הסלק בכלי אטום במקרר עד יומיים. [7]
  • לקבלת הטעם הטרי ביותר, תהנו מהמיץ באותו היום בו הכנתם אותו.

הכנת מיץ סלק בבלנדר

הכנת מיץ סלק בבלנדר
הכניסו ל -4 כוס (59 מ"ל) מים ו -4 סלק מוכנים לבלנדר. מניחים את נתחי הסלק המרובעים והמים בבלנדר בעל עוצמה גבוהה. תלוי בגודל המכשיר ובעוצמתו, יתכן שתצטרך לחתוך את הסלק הרבעוני לנתחים קטנים יותר. [8]
  • מכיוון שהסלקים קשים, מרבית הבלנדרים יתקשו לעבד אותם יבשים. הוספת מתז מים יעזור ללהבים לחתוך את הסלקים בקלות רבה יותר בתחילת התהליך.
הכנת מיץ סלק בבלנדר
מערבבים את הסלק והמים במהירות גבוהה. לטהר את הסלקים עם המים במהירות גבוהה עד שלא תבחין עוד באף חתיכות סלק גדולות. עדיין יהיו המון עיסות, אך נסו לא להשאיר נתחים גדולים יותר ממחק עיפרון. [9]
  • אם אתה רוצה לזרוק תבלינים כלשהם, כמו עלה נענע טרי, עשה זאת לקראת סוף מחזור המיזוג.
  • טבלו מזלג לתערובת כדי לוודא שרוב הנתחים הגדולים יותר נשברים. אם הם לא, ערבבו את הסלק למשך 30 שניות ובדקו שוב.
הכנת מיץ סלק בבלנדר
חותכים שני חתיכות בגודל גבינה (61 ס"מ) באורך גבינה והניחו בקערה. ערמו את שתי פיסות הגבינה זו על גבי זו, ואז קפלו אותן לשניים ליצירת ארבע שכבות. מניחים את בד הגבינה בשכבה לאורך החלק הפנימי של קערה גדולה. [10]
  • אם אין לך בד גבינה, אתה יכול גם לאזן מסננת רשת עדינה על פיה של קערה גדולה.
  • מיץ סלק יכתים את עורכם במשך יומיים או יומיים, אז שימו כפפות גומי או פלסטיק בדרגה מזון אם אינכם רוצים שיהיו לכם ידיים ורודות!
הכנת מיץ סלק בבלנדר
שופכים את תכולת הבלנדר לבד הגבינה. שופכים בזהירות את התערובת למרכז בד הגבינה. סע לאט כדי להבטיח שכל העיסה תישאר בקרבת המרכז. הניחו מסננת על קצה שולי הקערה כדי להחזיק את בד הגבינה במקום, במידת הצורך. [11]
  • השתמש בכף כדי לגרד את כל העיסה מהבלנדר - אל תשתמש באצבעותיך!
הכנת מיץ סלק בבלנדר
סחטו את המיץ מבד הגבינה. אסוף את שולי הבד יחד על העיסה, סובב את הפתח הסגור וסוחט על הצרור כדי לאלץ את המיץ דרך הבד ולתוך הקערה. [12]
  • אם אתה משתמש במסננת דקה, השתמש במרית גומי כדי ללחוץ על העיסה כדי לחלץ כמה שיותר מיץ.
הכנת מיץ סלק בבלנדר
ליהנות מיד ממיץ הסלק או לצנן אותו במקרר. השליך את העיסה ושפוך את מיץ הסלק לכוס הגשה. תיהנו ממנו מייד או שתו לאחר שהמיץ הצטנן במקרר למשך 30 דקות. [13]
  • אפשר לקרר מיץ סלק בכלי אטום או בקבוק אטום עד יומיים, אך הוא טעים יותר טרי.

יצירת טעמים מהנים

יצירת טעמים מהנים
הכינו מיץ מתוק ועצבני על ידי הוספת ג'ינג'ר, תפוח וגזר. לג'ינג'ר יש טעם מעט חריף, אז השתמש פחות או יותר כדי להתאים לטעמכם - חתיכה בגודל 1 ס"מ (2.5 ס"מ) אורזת הרבה טעם! מערבבים כמה עלי בזיליקום טריים לטעם מעוגל ומתוק. [14]
  • קלף את התפוח, הסר את הליבה וחותך אותו לרבעים לפני שמאכילים אותו דרך המסחטה.
  • קלף את הגזר עם קולף ירקות, שוטף אותם וקוצץ אותם לנתחים בגודל 5.1 ס"מ לפני שאתה מתבצר. [15] מקור המחקר
יצירת טעמים מהנים
הוסף אננס ומלפפון למיץ טעימות טרופי. הזינו חצי מסיר מלפפון שלם, 1 כוס (240 מ"ל) נתחי אננס, ואת נתחי הסלק אל תוך המסחטה שלך לפני שאתה מערבב פנימה כוס (59 מ"ל) של מיץ אננס. אפשר לשתות את המיץ מייד או לצנן אותו במקרר למשך 30 דקות. [16]
  • נסה לבחוש כמה עלי נענע טריים לקבלת טעם בהיר ומרענן.
  • אתה יכול גם להחליף את כוס ⁄4 כוס (59 מ"ל) של מיץ אננס במי קוקוס אם אתה מעדיף טעם קוקוזי (ופחות סוכר).
יצירת טעמים מהנים
צור לימונדה ורודה בריאה על ידי הוספת מיץ ענבים לבן ולימון. לסחוט כוס (120 מ"ל) מיץ לימון, 2 כוסות (470 מ"ל) של 100% מיץ ענבים לבן, ו -3 כוסות (710 מ"ל) מים לכל סלק מיץ כדי להכין משקה קיץ מתוק ומרענן. [17]
  • מגישים אותו עם פירות יער קפואים בתחתית לסיום מתוק יותר.
יצירת טעמים מהנים
הוסף מיץ סלק שייק מזון סופר-פירות שלך. השתמש בבלנדר כדי להקציף שייק עשיר בנוגדי חמצון עם ½ אבוקדו, כוס (180 מ"ל) של אוכמניות קפוא, 1 כוס (240 מ"ל) תרד, ו כוס חלב (120 מ"ל). הוסף כוס (120 מ"ל) של מיץ סלק טרי בסוף תהליך המיזוג. [18]
  • ערבבו 1 כף (3.0 כפית) זרעי צ'יה למנה בריאה של חומצות שומן אומגה 3.
יצירת טעמים מהנים
הכינו מושם קיץ מרענן עם אבטיח, לימון וסלק. אבטיח ולימון הם הליווי המושלם למיץ סלק כדי להמתיק אותו ולהוסיף מעט חומציות. ראשית, מיץ 2 סלקים בינוניים, 3 כוסות (710 מ"ל) עד ​​4 כוסות (950 מ"ל) נתחי אבטיח נטולי זרעים ואז סחטו פנימה את המיץ של ½ הלימון ברגע שאתה מוכן ליהנות ממנו. [19]
  • המיץ הזה מוגש בצורה הטובה ביותר מצוננת, אז יש לצנן אותו במקרר למשך 30 דקות או להוסיף כוסות קרח זוגיות.
  • הפוך אותו לקוקטייל מושלם לצד הבריכה על ידי הוספת 1.5 אונקיות נוזל (44 מ"ל) טקילה (בלנקו) או וודקה.
יצירת טעמים מהנים
שלב מיץ סלק, בירה ג'ינג'ר וטקילה לקוקטייל נעים. השתמשו באונקיה נוזלית (30 מ"ל) של מיץ סלק, 3 אונקיות נוזל (89 מ"ל) של בירה ג'ינג'ר, מיץ של ½ ליים, וחצי גרם אונקיה (44 מ"ל) טקילה בלאנקו. לאחר סחיטת הסלק, פשוט הוסף את כל המרכיבים לשייקר עם כוס (240 מ"ל) קרח ולנער אותו. [20]
  • הניחו גלגל סיד על שפת זכוכית ההגשה למראה חגיגי.
  • החליפו מזקל במקום הטקילה לטעם מתוק ועשיר יותר.
מה היתרונות של מיץ?
זה תלוי בסוג המיץ שכן לרבים מהם יש יתרונות שונים. עם זאת, כאמור במאמר, מיץ סלק בפרט יכול לשפר את זרימת הדם ולהוריד את לחץ הדם.
אין לי בלנדר. האם אוכל פשוט להשתמש בפומפיה?
לא, אינך יכול להשתמש בפומפיה. זה פשוט יגרוס אותו לרצועות ולא להכין מיץ. השתמש במעבד מזון במקום.
האם אוכל להשתמש בסלק משומר?
אתה בטח יכול, אבל סביר להניח שיהיה הבדל בטעם. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמשו בסלק טרי.
מתי אני מוסיפה סוכר למיץ הסלק שלי?
לא הייתי ממליץ להוסיף סוכר למיץ הסלק שלך - למתוק, המתכון כאן מציע מיץ אננס. עם זאת, אם רצית להוסיף סוכר, היית יכול להוסיף אותו כמעט בכל נקודה בתהליך.
האם עלי להתאמץ? גם אם אני מערבב בזה פירות וירקות מרובים?
כן, אתה עדיין צריך לסנן את המיץ, גם כשמוסיפים פירות וירקות אחרים.
האם ניתן לבשל סלק?
האם אוכל להשתמש בזה להכנת ביצים כבושות?
מה היתרונות של מיץ סלק לעור שלי?
האם מיץ סלק טוב לאמהות מניקות?
האם אוכל להוסיף פסיפלורה למיץ סלק?
השתמש בסלק אורגני אם אתה מתכוון להשאיר את העור דולק.
שטפו ירקות טריים (מלוכלכים במיוחד) במים עם חלק אחד וחומץ לחלק אחד כדי להסיר לכלוך וחיידקים.
אם אתה משתמש בגזר במתכון שלך, שמור את הירוקים על ידי אחסון במקרר. אתה יכול להשתמש בהם להכנת תבשילים, רטבים (כמו פסטו או צ'ימיצ'ורי) וסלטים.
אל תשתמש באצבעותיך כדי לדחוף את הנתחים המוצקים לתוך המסחטה. השתמש בכלי הבוכנה שהמסחטה שלך הגיעה או ב הידית של כל כלי מטבח.
אם הבלנדר שלך נתקע, אל תנסה לפתוח את הלהב באצבעותיך. נתקו את המכשיר והשתמשו בידית של סכין חמאה כדי לסובב / להסיר את הלהב.
l-groop.com © 2020