איך להכין בראוניז בספל

מחפש תיקון קינוחים מהיר בלי הטרחה של אפיית תבנית שלמה של בראוניז? הכוח של המיקרוגל הוא כאן כדי לחסוך לכם. לוקח לא יותר מ 3-5 דקות להכין ספלוני ספל ומהווים פינוק נהדר להגשה יחידה שתוכלו להקציף כמעט בכל עת.

הכנת בראוניז ספל בסיסי

הכנת בראוניז ספל בסיסי
השתמש בספל נקי, קרמי ובטוח במיקרוגל. זה לא צריך להיות עליו שום מתכת. באופן כללי, ספל קרמיקה פשוט ולא מעוטר הולך לעבוד הכי טוב. [1]
הכנת בראוניז ספל בסיסי
מערבבים את 1/4 כוסות הקמח / סוכר, ו -2 כפות קקאו בספל. קח את החומרים היבשים ומערבב אותם היטב. השתמש במזלג או בקציצה קטנה רק כדי לוודא שהם מעורבים באופן שווה ואין נתחים גדולים.
הכנת בראוניז ספל בסיסי
מוסיפים את 1/4 כוס המים ומערבבים פנימה. אל תדאג אם זה לא לגמרי מתערבב עדיין - עדיין יש לך שמן להוסיף.
הכנת בראוניז ספל בסיסי
מערבבים פנימה את 3 כפות השמן וכפית הוניל. אתה יכול להשתמש כמעט בכל שמן בישול, אבל אתה רוצה משהו שאין לו טעם חזק. ירקות וקנולה הם לרוב ההימורים הטובים ביותר, אך גם שמן זית קל יעשה זאת. אתה יכול אפילו להשתמש בשמן קוקוס או חמאה, אם כי אתה צריך להמיס אותו לפני שאתה מערבב אותו פנימה. [2]
הכנת בראוניז ספל בסיסי
מערבבים עד שכל החומרים היבשים מתמזגים ולבלילה יש עקביות אחידה. מזלג או להקציף קטן יעשו. פשוט מערבבים אותו עד שלא תראו עוד נתחי קמח וקקאו. אתה רוצה בלילה נחמדה וחלקה. [3]
הכנת בראוניז ספל בסיסי
הניחו את הספל על צלחת במיקרוגל. תלוי בגודל הספל ובכוח המיקרוגל, הבראוניז עשוי לזלוג מעט בזמן הבישול. הניחו צלחת מתחת לספל בכדי להקל על חייכם בזמן הניקוי.
הכנת בראוניז ספל בסיסי
במיקרוגל את הבראוניז למשך 60 שניות. יש בראוניז שלוקחים קצת פחות, חלקם קצת יותר. התחל עם דקה אחת, ואז בדוק את הבראוניז עם מזלג כדי לראות אם הוא פוגע בעקביות הרצויה שלך. לאחר מכן תוכל להמשיך לבשל ולבדוק במרווחים של 30 שניות עד שיש לך הבראוניז המושלם שלך. [4]
  • העקביות תהיה מעט מותכת ואוולה, בניגוד לבראוניז מסורתי. אל תדאג אם זה נראה קצת "רטוב", זה על ידי עיצוב. [5] מקור המחקר
הכנת בראוניז ספל בסיסי
אכלו את הבראוניז כשהוא מבושל לטעמכם. אין סיבה שלא יכולת לאכול את הבלילה גולמית, מלבד שזה לא היה טעים במיוחד. אז אם אתם רוצים בראוניז דביק ורטוב, הוציאו אותו קצת מוקדם. אם אתה רוצה משהו יציב יותר ודומה לעוגה, הוסף 20-30 שניות נוספות לטיימר. אתה יכול להתאים אישית את זה ככל שתרצה.

וריאציות ותוספות

וריאציות ותוספות
עשה דברים קלים בעצמך. אם אתה מעדיף לא להכין דברים מאפס ולבחור להשתמש בתערובת בראוניז במקום זאת, מכניסים כוס של 1/2 לערבב לכוס כוס מים לכוס ומיקרו את התערובת למשך דקה.
וריאציות ותוספות
מקציפים ביצה אחת לקבלת בראוני עשיר יותר. ביצים מספקות עקביות עשירה ועבה יותר, דומה יותר לבראוניז מסורתי. כדי לוודא שהוא מבושל עד הסוף, עדיף להקציף אותו לפני שמוסיפים לתערובת הבראוניז. מערבבים אותו עם החומרים הרטובים לפני שמשלבים עם היבשים. [6]
  • אם אתה אוהב את הבראוניז שלך לח ואוולי, הוסף לפחות 30 שניות לזמן הבישול המתוכנן שלך כדי להבטיח שהביצה תתבשל. אתה רק רוצה שהבראוניז המוגמר יהיה יציב.
וריאציות ותוספות
החליפו סוכר חום לסוכר גרגירי לקבלת בראוניז לח. זה בדרך כלל שומר על הבראוניז מעט יותר רטוב. עם זאת, סוכר לבן קלאסי עשוי לגרום לבראוניז להתעלות מעט יותר. [7]
וריאציות ותוספות
הוסף קורט תבלין. מעט קינמון הולך נהדר עם שוקולד. אתה יכול ללכת אפילו יותר עם מקף מהיר של אגוז מוסקט, תבלינים, או ציפורן טחון לבראוניז מתובל בחורף. אפילו תערובת תבלינים דלעת יכולה להיות טעימה. עם זאת, אתה זקוק רק לקצת תבלין - מתחת לחצי כפית. זה יעבור דרך ארוכה.
וריאציות ותוספות
השליך כמה צ'יפס לפני הבישול על נתחי שוקולד גסיים. כמה שבבי שוקולד שמונחים היטב יתמוססו חלקית בזמן הבישול. השתמש בכל הצ'יפס שתרצה - כהה, חלב, לבן וכו '- ופשוט קפל אותם פנימה לאחר שערבבת את כל שאר המרכיבים.
וריאציות ותוספות
נסה חופן אגוזים קצוצים. תצטרך רק 1/4 כוס או פחות. זרקו אותם אחרי שערבבתם את כל שאר המרכיבים ותנו להם ערבוב מהיר לערבב אותם פנימה.
וריאציות ותוספות
הוסף כפית קפה נמס לבראוני ספל מוקה. מחפש בעיטה קטנה? מקפה מהיר של קפה נמס יוסיף המון טעם ומגע של קפאין כדי להתחיל. [8]
  • מחפש טעם קפה עוד יותר? השתמש בקפה מבושל מראש במקום מים בבלילה. [9] מקור המחקר
האם עלי להשתמש וניל?
לא. אתה יכול להשתמש בתמצית אחרת, כגון תמצית שקדים, או להשמיט אותה.
האם שמן זית בתולי יעבוד?
כן, אבל זה עשוי לשנות מעט את הטעם.
מתי אני מוסיפה את המלח?
מוסיפים את המלח עם החומרים היבשים בתחילת המתכון.
האם אוכל להשתמש בתערובת עוגות בראוניז במקום להכין את הבראוניז מאפס?
כן. לשם כך, הוסף 1/2 כוס תערובת ל- 1/4 כוס מים. מיקרוגל את השילוב למשך דקה.
האם עלי להוסיף את תמצית הוניל? האם אוכל להשתמש בסוכר במקום?
הווניל פשוט מוסיף טעם נוסף. זה ברוב מוצרי מאפה שוקולד. סוכר אינו תחליף; זה ממתיק, לא טעם.
האם אוכל להשתמש בכוס פלסטיק?
כוסות פלסטיק יתמוססו במיקרוגל ונמכרות. לא ניתן להשתמש בהם.
האם אוכל להשתמש בשמן חמניות להכנת בראוניז?
כן.
איך מכינים בראוניז 'מנטה בספל?
הוסף למתכון זה בערך 1/8 כפית תמצית מנטה.
האם פתיתי קוקוס היו בסדר לשימוש?
בטח, מפזרים פתיתי קוקוס מעל הבראוניז המבושל יכולים להוסיף לו עוד טעם.
האם יש להם טעם וכמה מהר הם מייצרים? האם הסוכר החום עדיין עובד או שצריך לגרוס אותו?
סוכר חום רגיל יעבוד, אך הוא לא יהיה לח כמו. הם מבשלים מהר יותר מהבראוניז הרגיל, אך גם ההכנה צריכה להיות מהירה. יש להם טעם של בראוניז רגיל, אבל קצת יותר דבילי, תלוי כמה זמן אתה מכניס אותם למיקרוגל.
שחקו בתזמון ומרכיבים משלכם בכדי להשיג את בראוני הספל המושלם שלכם. אף אחד מהמתכונים אינו מוגדר באבן 100%.
ודא שהספל בטוח במיקרוגל, אחרת הוא עלול להתפוצץ או לשבור את המיקרוגל.
היזהר כשמוציאים את הבראוניז בספל מהמיקרוגל, הוא יהיה חם.
l-groop.com © 2020