כיצד להכין מיץ גזר

מיץ גזר הוא משקה טעים ומזין העשיר בבטא קרוטן, ויטמינים A, B, C, D, E ו- K, ומינרלים כמו סידן, זרחן ואשלגן. גזר נהדר לעור, לשיער ולציפורניים שלך, כמו גם לתפקודי הכבד שלך, כך שהכנת מיץ גזר בבית היא דרך חכמה להעניק דחיפה לכל גופך. [1] בין אם אתה משתמש בבלנדר או במעבד מזון, או שיש לך מסחטה מהודרת, מאמר זה יעביר אותך כיצד להכין מיץ גזר משלך.

הכנת מיץ גזר עם בלנדר או מעבד מזון

הכנת מיץ גזר עם בלנדר או מעבד מזון
נקה את הגזר שלך. יש לשטוף 2 קילו (1 ק"ג) גזר (בערך 8) תחת מים זורמים קרים. קרצף אותם בעזרת מברשת ירקות אם אתה יכול. השתמש בסכין כדי לחתוך את הקצה הרחב יותר, שם הגזר היה או עדיין מחובר לחלק הירוק והעלים של הצמח.
  • אם אתה מודאג במיוחד מחומרי הדברה על פני הגזר שלך, עליך לקלף אותם. זה לא מפחית משמעותית את הערך התזונתי של המיץ שלך. [2] מקור המחקר
  • אתה יכול גם לקנות גזר מגודל אורגני, שעולה יותר, אך הם ללא חומרי הדברה. [3] מקור המחקר
הכנת מיץ גזר עם בלנדר או מעבד מזון
חותכים את הגזר לחתיכות הניתנות לניהול. גם אם יש לך בלנדר איכותי או מעבד מזון, אינך רוצה להסתכן בפגיעה בציוד שלך על ידי השלכת ארבעה גזר שלם לשם. חותכים את הגזר שלך לנתחים הניתנים לניהול לפני שאתה מפרק אותם למיץ. כל מעבד מזון או בלנדר צריך לעבוד מצוין עם נתחי גזר בגודל 1 עד 2 אינץ '.
הכנת מיץ גזר עם בלנדר או מעבד מזון
לטהר את הגזר. הניחו את הגזר הניקוי והחתוך בבלנדר או במעבד מזון. מעבדים עד שקצוצים או מועכים דק.
  • הוסף כמות קטנה של מים אם הגזר לא לח במיוחד, וצריך קצת עזרה בפירוק.
  • שימו לב שמעבד מזון לא ירסק את הגזר כמו גם בלנדר. זה לא כל כך גדול מהבעיה, אבל השתמש בבלנדר אם יש לך כזה זמין. [4] מקור המחקר
הכנת מיץ גזר עם בלנדר או מעבד מזון
מערבבים עם מים. אתה רוצה לדלל מעט את טעם הגזר הטהור על ידי ערבוב המחית עם מים. זה גם יביא אותו לטעם טוב יותר, וגם ייתן לך יותר מיץ. .
  • הביאו שתי כוסות מים לרתיחה.
  • מערבבים את מחית הגזר והמים החמים בכלי זכוכית גדול.
  • מערבבים על מנת להבטיח התפשטות אחידה של מחית לאורך כל התערובת.
הכנת מיץ גזר עם בלנדר או מעבד מזון
תן לתערובת תלולה. אחד המאפיינים המדהימים ביותר של המים הוא כמה טוב הם לוקחים חומרים מזינים וטעמים כשהם חמים. בדיוק כמו תה, ככל שתאפשר למחית הגזר שלך לטבול במים חמים, כך המיץ יהיה טעים יותר וישרת את גופך מבחינה תזונתית. אפשרו לעמוד למשך 15 עד 30 דקות.
הכנת מיץ גזר עם בלנדר או מעבד מזון
הסר את העיסה. בעזרת מסננת יד מסננים את המיץ לכד עם 2 ליטר (2 ליטר).
  • בעזרת בסיס זכוכית או חפץ קהה אחר, לחץ על המחית כדי לחלץ כמה שיותר מיץ מהמסננת.
  • אם אתה רוצה לסנן עיסת עוד יותר, שפך את המיץ שהתקבל דרך מסננת ג'לי.
הכנת מיץ גזר עם בלנדר או מעבד מזון
הוסף מיץ תפוזים. זה לא חובה, אבל זה טעים!
הכנת מיץ גזר עם בלנדר או מעבד מזון
התאם את התערובת. תלוי כמה עשיר אתה אוהב את מיץ הגזר שלך, הוסף מים נוספים לפי הטעם.
הכנת מיץ גזר עם בלנדר או מעבד מזון
מגישים מייד. מיץ מתחיל לחמצן ולאבד חומרים מזינים יקרי ערך מייד - במיוחד אם השתמשת במסחטה צנטריפוגלית במהירות גבוהה. [5] עליך לנסות לשתות את המיץ שלך מייד לאחר הכנתו ככל האפשר, בין בטמפרטורת החדר או מעל לקרח - עם זאת אתה מעדיף אותו. עם זאת, אם עליכם לאחסן אותו, מקררים אותו למשך לא יותר מ- 24 שעות.

באמצעות מסחטה

באמצעות מסחטה
נקה את הגזר שלך. יש לשטוף 2 קילו (1 ק"ג) גזר (בערך 8) תחת מים זורמים קרים. קרצף אותם בעזרת מברשת ירקות אם אתה יכול. השתמש בסכין כדי לחתוך את הקצה הרחב יותר, שם הגזר היה או עדיין מחובר לחלק הירוק והעלים של הצמח.
  • אם אתה מודאג במיוחד מחומרי הדברה על פני הגזר שלך, עליך לקלף אותם. זה לא מפחית משמעותית את הערך התזונתי של המיץ שלך. [6] מקור המחקר
  • אתה יכול גם לקנות גזר מגודל אורגני, שעולה יותר, אך הם ללא חומרי הדברה. [7] מקור המחקר
באמצעות מסחטה
קוצצים את הגזר שלך. אם יש לך מסחטה בחוזק תעשייתי, יתכן שלב זה אינו נחוץ. אם לא, קוצצים את הגזר שלך לנתחים בגודל 2 או 3 אינץ '.
באמצעות מסחטה
הכינו את קיבולת המיץ שלכם. הניחו כוס גבוהה מתחת לזרבובית המיץ. וודא שהוא יציב, כך שהוא לא יתפזר כשהוא יתמלא במיץ, וודא שהוא גדול מספיק כדי לשמש כלי קיבול לכמות המיץ שאתה מכין.
  • קילו גזר אחד יפיק בערך כוס מיץ. [8] מקור המחקר
באמצעות מסחטה
הזינו את הגזר למסחטה. זרוק את הגזר או נתחי הגזר לתוך המסחטה, והדחף עליהם למטה עם קביעת המסחטה כדי לאלץ אותם דרך המכונה.
  • השגיח על הכוס שלך. אם הגזר שלך עסיסי במיוחד, אתה עלול בסופו של דבר עם יותר מיץ מאשר זכוכית. לעומת זאת, אם הגזר יבש, יתכן שתצטרך להוסיף עוד.
  • ככל שהמשפך רחב יותר על המסחטה שלך, כך תוכל למות את כל הגזר מהר יותר.
באמצעות מסחטה
מגישים מייד. מיץ מתחיל לחמצן ולאבד חומרים מזינים יקרי ערך מייד - במיוחד אם השתמשת במסחטה צנטריפוגלית במהירות גבוהה. [9] עליך לנסות לשתות את המיץ שלך מייד לאחר הכנתו ככל האפשר, בין בטמפרטורת החדר או מעל לקרח - עם זאת אתה מעדיף אותו. עם זאת, אם עליכם לאחסן אותו, מקררים אותו למשך לא יותר מ- 24 שעות.
האם אוכל להכין מיץ גזר ללא מסחטה?
ובכן, אתה יכול לרסק גזר מבושל בבלנדר, אבל תצטרך להתאמץ ועלול לאבד חומרים מזינים חיוניים ברתיחה.
האם ניתן להוסיף מיץ ליים וג'ינג'ר למיץ גזר?
כן, זה יוסיף טעם ויגביר את התכונות המזינות.
האם עלי להרתיח את הגזר?
לא.
האם אוכל להקפיא מיץ גזר סחוט טרי?
כן. הקפיאו את מיץ הגזר במגש קוביית קרח, כך שיהיה קל יותר להמיס בהמשך. זה יימשך כחודש במקפיא.
האם אין להוסיף סוכר במיץ גזר?
אתה יכול להוסיף כמה אם תרצה, אך באופן כללי, אנשים שותים מיץ גזר בערך התזונתי יותר מהטעם, והוא בריא יותר ללא סוכר.
האם אוכל להוסיף מיץ אננס?
אתה יכול להוסיף כל מה שאתה רוצה.
האם אוכל להוסיף קצת סוכר למיץ הגזר?
כן, בטח יכולתם להוסיף מעט מתוק למיץ אם אתם מרגישים שאין לו טעם מתוק.
האם אדם עם מדללי דם (קומדין) יכול לקבל מיץ גזר?
כן. הכמות המומלצת של ויטמין K למבוגרים בני 19 ומעלה היא 90 מק"ג ליום. לגזר גדול (7-1 / 4 "עד 8 -1/2") יש רק 9.5 מק"ג. אז תצטרכו להשתמש ב -9.47 גזר כדי להשיג 90 ק"ג של ויטמין K
האם אוכל להכין מיץ גזר ללא מסחטה או בלנדר?
לא. אתה צריך להיות דרך לדחוס את הגזר. פשוט לאכול את הגזר אם אין לך מסחטה.
האם עלי להוציא את העיסה מהמיץ?
אתה יכול אם אתה משתמש בבלנדר, אבל זה לא הכרחי. אם אתה משתמש במסחטה, לא תהיה לך שום עיסה.
באיזה סוג מחלות מיץ זה יכול לטפל?
איך אוכל לגרום למיץ הגזר שלי להימשך יותר מחודש?
האם יש צורך להשתמש במיץ תפוזים בעת הכנת מיץ גזר?
מיץ גזר נוטה להתיישב במהירות, ולכן מערבבים את הכד לפני ההגשה.
גזר עשיר בסוכרים טבעיים. מנה אחת של מיץ גזר עשויה להיות קרובה למגבלת הסוכר היומית המומלצת שלכם, לכן דלגו על הגלידה לקינוח.
לקבלת טעם וגיוון נוסף, הוסף פירות אחרים כמו תותים ולימונים.
מיץ גזר טהור שלא מדולל (מדלג על הצעדים האופציונליים) הוא בעל עקביות ומרקם הדומה לחלב מלא.
הוסף צפרדע של נענע כקישוט חגיגי וטעים.
l-groop.com © 2020