איך להכין מרק סלרי

מרק סלרי הוא חביב סתיו וחורף מחמם שיש בו הרבה טעם והוא מאוד שמנתי. זה קל להכנה והולך טוב עם לחם או לחמניות.
שוטפים את הסלרי. קוצצים אותו לחתיכות קטנות. השלך את מרבית העלים אך שמור על גב אחורה.
מטגנים את הבצל הקצוץ בחמאה או בשמן בסיר או בסיר גדול. מטגנים מבלי לאפשר לו להשחים, על אש נמוכה, כ -5 דקות.
מוסיפים את הסלרי ומטגנים כחמש עד 10 דקות נוספות. מערבבים מדי פעם כדי למנוע את הסלרי או הבצל משחימים.
שופכים פנימה את הציר או את המים. מניחים את המכסה על הסיר או על הסיר. אפשר להתבשל במשך 30 דקות. הסלרי צריך להיות רך בסוף ההבשלה.
מסירים מהאש. אפשר להתקרר מעט. שופכים את המרק לבלנדר או א מעבד . טהר אותו עד לקבלת תערובת חלקה. מתבלים לפי הטעם.
מחזירים לסיר או לסיר. מחממים מחדש בעדינות רבה; אתה לא רוצה שזה יתחמם, רק יתחמם יפה.
מגישים. אפשר לפזר גבינה מגוררת על הקערה אם תרצו, או כמה עלי סלרי קצוצים מאלו שהייתם לאחור.
כמה זמן יכול מרק סלרי להימשך?
זה יכול להימשך שבוע-שבועיים אם הוא מאוחסן במקרר ומכוסה היטב. זה יכול להימשך כמה חודשים במקפיא.
איך מגדלים סלרי?
סרטוני YouTube מראים נהלים פשוטים לגידול סלרי מחדש באמצעות הקצה הבסיסי של הסלרי במים.
למרק סלרי קרמי ממש, הוסיפו כמה כפות שמנת בזמן המיזוג. ניתן להוסיף גבינה בשלב זה גם למרק צ'יזי יותר.
אם אתם אוהבים מרק לבבי יותר, הגישו לפני שלב המיזוג. הסלרי הרך טעים, למרות שאנשים מסוימים עשויים למצוא אותו מעט חלקלק, אז שימו לב לכך!
l-groop.com © 2020