כיצד להכין סירופ קפה זול

אז אתה רוצה להכין סירופ קפה, אבל כל המתכונים שאתה נתקל בהם יקרים מדי? ובכן, שיטה זו זולה, מהירה וטעימה! תהנה! מכין כמה צנצנות.
שופכים את המים לתבנית גדולה.
מניחים את התבנית על אש בינונית.
תן למים להתבשל.
ברגע שהמים חמים, אך לא רותחים או מבושלים, מערבבים פנימה כרבע מהסוכר.
לאחר שהסוכר הומוס, מוסיפים רבע נוסף.
המשיכו בדרך זו עד להמסת כל הסוכר במים.
הפעל את החום לטמפרטורה גבוהה בינונית-נמוכה.
הוסף את הקפה למים הסוכרים.
מערבבים ללא הפסקה עד שהתערובת מעט סמיכה יותר, שחומה ומריחה חזק של קפה.
הפוך את החום לטמפרטורה נמוכה.
השאירו את התערובת להתבשל.
עקר כמה צנצנות - הן יכולות להיות בכל צורה ובכל גודל.
לאחר כ 20 דקות של רתיחה, שופכים את הסירופ לצנצנות. וודא שנשאר להם שטח של בערך סנטימטר בחלקו העליון, שכן לפעמים הסירופ מתרחב בגודלו לאחר שהוא מתקרר.
אטמו את הצנצנות.
השאירו אותם במקום קר ויבש.
לאחר כשעה הם יהיו בטמפרטורה טובה לאכילה, או בתווית. אם תנסה לתייג אותם כשהם חמים, התוויות עשויות להתקלף.
יש לשמור רק שבועיים לכל היותר - הסירופ המתוק הוא תרבות נהדרת לחיידקים.
הכי מוגש מעל גלידת וניל!
הוסף מעט ג'ינג'ר לטעם חריף יותר.
אל תחפפו את עצמכם בעת חימום הסוכר והמים.
l-groop.com © 2020