איך להכין עוגת וניל שוקולד

אנשים רבים אוהבים אפייה. אז למה לא ללמוד להכין עוגת וניל שוקולד? זה טעים, זה טעים! פשוט תאהבו את זה.

עוגת הוניל

עוגת הוניל
מחממים תנור לחום של 350 מעלות (175 מעלות צלזיוס).
עוגת הוניל
משמנים וקמח תבנית בגודל 9X9 אינץ 'או קו מחבת מאפין עם חיפוי נייר.
עוגת הוניל
בקערה בינונית, שמנת יחד את הסוכר והחמאה. מקציפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. שלבו קמח ואבקת אפייה, הוסיפו לתערובת המוקרמת וערבבו היטב. לבסוף מערבבים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה. שופכים או כף את הבלילה לתבנית המוכנה.
עוגת הוניל
אופים 30 עד 40 דקות בתנור שחומם מראש. לקאפקייקס אופים 20 עד 25 דקות. העוגה נעשית כשהיא קופצת למגע.

ציפוי שוקולד

ציפוי שוקולד
בקערה בינונית מקציפים אבקת סוכר וחמאה בעזרת כף או מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה וניל ושוקולד.
ציפוי שוקולד
מקציפים בהדרגה מספיק חלב בכדי להפוך את ההקצפה חלקה וניתנת להתפשטות. אם ההקצפה סמיכה מדי, הכו עוד חלב, כמה טיפות בכל פעם. אם ההקצפה הופכת להיות דקה מדי, מקציפים פנימה כמות קטנה של אבקת סוכר. חלבית עוגה בגודל 13X9 אינץ 'בנדיבות, או ממלאת ומקפיאה עוגה בגודל 8- או 9 אינץ' בשכבה.

שילוב וקישוט

שילוב וקישוט
חותכים את העוגה לשניים כדי למלא את ציפוי השוקולד בפנים. שלב זה הוא לא חובה.
שילוב וקישוט
מכסים את העוגה כולה בקצפת. השתמש במרית.
שילוב וקישוט
אתה יכול להפוך את גבולות העוגה לאיך שאתה אוהב. אתה יכול גם להכין ורדים על ידי הזזת שקית ההקצפה לכיוון ספיראלי.
אם אני רוצה לדעת יותר על המתכון, איפה עלי להסתכל?
נסה אתרי בישול כמו אוכל של BBC או ג'יימס מרטין. אולי יש להם את מה שאתה מחפש.
בהקצפה האם עלינו להשתמש בתמצית וניל או גלידת וניל?
השתמש בתמצית וניל.
למה הייתי מכניס כל כך הרבה אבקת אפייה?
כדי לעזור לעוגה לעלות כמו שצריך בתנור.
האם יש תחליף לתמצית וניל?
אין הרבה תחליפים לתמצית וניל. אתה יכול לנסות להשתמש בפולי וניל אמיתיים או בתמצית וניל מלאכותית.
האם אוכל להוסיף אבקת אפיה נוספת לעוגה שלי?
לא, אסור להוסיף לעוגתך אבקת אפיה נוספת מכיוון שהיא תבלגן את היחס והעקביות של העוגה לא תהיה מדויקת.
אם אין לי אבקת קקאו וקמח בבית ואני באמת צריכה להכין עוגה, אז מה עלי לעשות?
בקש מהשכן את המרכיבים. ויכולתם למצוא גם מתכון שאינו כולל את המרכיבים שאין לכם. אתרים מסוימים מאפשרים לך לחפש משהו ולצמצם את התוצאות שלך על ידי ביטול מרכיבים שאין לך. או השתמש בגוגל וחפש משהו כמו: "מתכון לעוגה ללא קמח".
1. האם אוכל לאפות עם סוכר הדובדבן, בישול ואפיית חמאה? 2. כמו כן, העוגה שלי יוצאת שומנית, למה? יכול להיות שזה החלב שאני משתמש בו (שיא חלב נוזלי)?
1. לא מומלץ להשתמש בסוכר הדובדבן בעוגות, למעט סוגים מסוימים, כמו לחם קצר. סוכר גרגירי יעבוד הכי טוב במתכון זה. 2. אם הוא שומני / שומני, סביר להניח שזו אשמת החמאה. נסה להוסיף פחות חמאה. אם הבלילה מתייבשת מדי, הוסף עוד חלב. הערה: חלב מרוכז ומאייד אינו זהה לחלב "רגיל", ולעתים נדירות ניתן להחליף זה בזה. עם זאת, חלב מרוכז או אידוי לא אמור להפוך את העוגה לשומנית.
האם אוכל להשתמש בטעמי וניל בעוגת וניל השוקולד שלי?
אל תשימו יותר מדי ציפוי, אחרת, זה יהיה טעם מתוק מדי.
l-groop.com © 2020