כיצד להכין חלב מרוכז

חלב מרוכז משמש למגוון מתכוני קינוחים. גרסאות תוצרת בית אלה נהדרות להקציף אם אין לך מלאי ואינך מעוניין לשלם הרבה כסף עבור הפחית הקטנה הזו בחנות.

חלב מרוכז

חלב מרוכז
קבל בלנדר ושפוך לתוכו את המים.
חלב מרוכז
הוסף לבלנדר את מקל המרגרינה ואת 2 כוסות הסוכר.
חלב מרוכז
מדליקים את הבלנדר ומשלבים היטב את החומרים.
חלב מרוכז
קחו כוס אחת מאבקת החלב היבשה והוסיפו אותה לאט לאט לבלנדר. שלב ומערבב. חזור על שלושת הספלים האחרים, כך שתמזג אחרי שתוסיף בכל פעם.
חלב מרוכז
יש לאחסן בכלי אטום אוויר ולהניח במקרר.
חלב מרוכז
סיים.

חלב מרוכז במיקרוגל

חלב מרוכז במיקרוגל
שופכים את המים לכוס מדידה או כד של כוס 2 כוסות. מוסיפים את החלב לאט תוך ערבוב כדי לשלב אותו כראוי. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
חלב מרוכז במיקרוגל
מניחים במיקרוגל. מיקרוגל בגובה גבוה, לא חשוף, למשך 1/2 עד דקה. או לחמם עד שהחלב אידוי חם.
חלב מרוכז במיקרוגל
מוציאים מהמיקרוגל. מערבבים פנימה את הסוכר (או הספלנדה). המשיכו לערבב עד שהסוכר התמוסס.
חלב מרוכז במיקרוגל
אפשר להתקרר לפני השימוש.

חלב מרוכז הודי

חלב מרוכז הודי
מחממים את החלב בסיר על בסיס כבד. אל תתנו לזה להישרף.
חלב מרוכז הודי
מוסיפים סוכר ואבקת סודה לשתייה לחלב החם שבתבנית. מערבבים היטב.
חלב מרוכז הודי
המשיכו לערבב עד שהחלב מסמיך. מערבבים לפחות פעם בדקה, אם לא לעתים קרובות יותר.
חלב מרוכז הודי
כאשר החלב מסמיך, המשיכו לערבב. זה יעזור לו להתעבות עוד יותר.
חלב מרוכז הודי
ברגע שהעקביות סמיכה מאוד, החלב המרוכז מוכן. הסר אותו מהאש.
חלב מרוכז הודי
תן לחלב המרוכז לעמוד בצד למשך שעה להתקרר. לאחר מכן העבירו לכלי אטום אוויר לקירור או השתמשו מייד.
האם אוכל להשתמש בחמאה במקום במרגרינה?
לא.
במה אוכל להשתמש במקום אבקת חלב יבשה?
אתה צריך להשתמש באבקת החלב, כי אין ממש תחליף לזה.
האם אוכל להשתמש בסוכר חום להכנת חלב מרוכז?
האם אוכל להחליף חמאה למרגרינה?
מה אוכל לעשות אם אין לי אבקת חלב?
l-groop.com © 2020