כיצד להכין ציפוי שוט מגניב

מחפש אלטרנטיבה לקרם חמאה משעמם? ציפוי מוקצף, ידוע כטופ או טבילה לקינוחים, אך הוא משמש גם כבסיס מצוין להקצפה רכה. מכיוון שהמלית הקצפתית היא בסיס כה רב-תכליתי, אתה יכול להחליף במספר וריאציות של מרכיבים כדי לקבל הכל, החל מגבינת שמנת ועד חמאת בוטנים מגניבה.

חלבון שוט שוט מגניב

חלבון שוט שוט מגניב
שלב את תערובת הפודינג, חלב ווניל. בעזרת קערה בינונית יוצקים תערובת פודינג, ואז מוסיפים את החלב והווניל. להקציף את החומרים יחד עד שהם מתמזגים היטב והתערובת הזו מתחילה להתעבות. [1]
  • אתה יכול להחליף בתמצית שקדים במקום תמצית הוניל וריאציה מתוחכמת. [2] מקור המחקר
  • אתה יכול להחליף תערובות פודינג בטעמים אחרים במקום הווניל למגוון, כמו שוקולד, קציצות, עוגת גבינה וכו '.
חלבון שוט שוט מגניב
מקפלים פנימה את הקצף. מוסיפים את הקצפת לקצוות. בעזרת מרית מקפלים את החומרים יחד בעדינות לשילוב.
  • כשמוסיפים את הציפוי המוקצף, חשוב לקפל אותו בעדינות ולא לבחוש אותו כדי לשמור על עקביות. [3] מקור המחקר
  • וודאו כי החומרים מעורבבים היטב כך שההקצפה בצבע אחיד ולא מפוספסת.
  • בשלב זה תוכלו להוסיף כמה טיפות של צבעי מאכל אם תרצו ציפוי צבעוני.
חלבון שוט שוט מגניב
מורחים את ההקצפה. בעזרת מרית, התחילו להפיץ את ההקצפה על הקינוח הרצוי לכם, כמה כפות בכל פעם. לאחר הכיסוי של כל המשטח, השתמש במרית כדי להחליק את ההקצפה ולהבטיח שהיא מופצת באופן שווה על פני השטח.
  • אפשר לפרוס את ההקצפה הזו על מגוון עוגות וקינוחים, מעוגת אוכל מלאכים ועד קאפקייקס לעוגות סדינים.
  • אם תרצו, תוכלו להשתמש בסכין חמאה או במרית כדי ליצור עיצוב דמוי גל בהקצפה.
  • כחלופה, אתה יכול לכף את ההקצפה לשקית מאפה (או שקית אחסון מפלסטיק עם חור קטן חתוך מאחת הפינות), ובעזרת קצה ההקצפה, סחט את ההקצפה על הקינוח שלך.

אבקת סוכר בשטיפה חלבית

אבקת סוכר בשטיפה חלבית
שלב חלב, תערובת פודינג וסוכר. בעזרת קערה בינונית מוסיפים את החלב, תערובת הפודינג והסוכר. להקציף עד לאיחוד החומרים והתערובת מתחילה להתעבות (כשתי דקות). [4]
  • אתה יכול להחליף בכל טעם של תערובת פודינג שאתה אוהב במקום הווניל, כמו לימון, עוגת גבינה או בננה.
אבקת סוכר בשטיפה חלבית
מקפלים פנימה את הציפוי המוקצף. בעזרת מרית מקפלים את הקצף לתערובת.
  • יש לשלב בעדינות עד לשילוב החומרים המלאי.
  • אתה יכול גם לבחוש כמה טיפות של צבעי מאכל אם תבחר.
אבקת סוכר בשטיפה חלבית
מורחים את ההקצפה. התחל להפיץ את ההקצפה על הקינוח הרצוי לך, כמה כפות בכל פעם, בעזרת מרית. לאחר שכיסית את פני הקינוח, השתמש במרית כדי להחליק את ההקצפה ולהבטיח שהיא מופצת באופן אחיד.
  • תוכלו להשתמש בהקצפה זו למגוון עוגות וקינוחים, מעוגת אוכל מלאכים ועד קאפקייקס לעוגות גיליון.
  • אתה יכול גם להעביר סכין חמאה או מרית מעל ההקצפה כדי ליצור עיצוב דמוי גל.
  • לחלופין, ניתן לכפות את ההקצפה לשקית מאפה (או שקית אחסון מפלסטיק עם חור קטן שנחתך באחת הפינות) מצויד בקצה ההקצפה, ואז לסחוט את ההקצפה על הקינוח.

גבינת שמנת קצף להקצפה

גבינת שמנת קצף להקצפה
שלב את גבינת השמנת, הקצף הקריר, הסוכר והווניל. מערבבים את גבינת השמנת המרוככת יחד עם הקצף הקריר, ואז מוסיפים את הסוכר והווניל ומערבבים עד שכל החומרים מתאחדים היטב. [5]
  • בשלב זה תוכלו להוסיף כמה טיפות של צבעי מאכל אם תרצו ציפוי צבעוני.
גבינת שמנת קצף להקצפה
מורחים את ההקצפה. מורחים בעזרת מרית את ההקצפה על הקינוח הרצוי לכם, כמה כפות בכל פעם. לאחר הכיסוי של כל המשטח, השתמש במרית כדי להחליק את ההקצפה וודא שהוא מופץ באופן שווה על פני השטח.
  • אתה יכול להשתמש בהקצפה הזו כדי להעלות מגוון של עוגות וקינוחים, מעוגת אוכל מלאכים ועד קאפקייקס לעוגות גיליון.
  • אם תרצו, תוכלו להשתמש בסכין חמאה או במרית כדי ליצור עיצוב דמוי גל בהקצפה.
  • כחלופה לשימוש במרית, אתה יכול לכף את ההקצפה לשקית מאפה (או שקית אחסון מפלסטיק עם חור קטן חתוך מאחת הפינות), ובקצה ההקצפה לסחוט את ההקצפה על הקינוח שלך.

גבינת שמנת עשירה במיוחד בציפוי חלב

גבינת שמנת עשירה במיוחד בציפוי חלב
מקציפים יחד את גבינת השמנת והחמאה. תוספת חמאה לגבינת השמנת היא חלק מרכזי במה שהופך את הכפור הזה לעשיר כל כך. [6]
  • בעזרת מערבל ידיים וקערה גדולה או במיקסר עומד, מקציפים את גבינת השמנת המרוככת והחמאה במהירות בינונית עד לאיחוד טוב.
גבינת שמנת עשירה במיוחד בציפוי חלב
מוסיפים את הוניל והסוכר. אבקת הסוכר הנוספת במתכון זה היא מרכיב המפתח השני בעושרו.
  • מוסיפים את הווניל ואז את אבקת הסוכר - כוס אחת בכל פעם - ומערבבים במהירות בינונית עד לאיחוד טוב.
גבינת שמנת עשירה במיוחד בציפוי חלב
הוסף את הציפוי המוקצף. שלב בעדינות את הציפוי המוקצף עם התערובת הקיימת כדי לעגל את ההקצפה.
  • בעזרת מהירות נמוכה-בינונית, הוסיפו את הקצף.
  • מערבבים עד לקבלת אור קליל.
גבינת שמנת עשירה במיוחד בציפוי חלב
הכפור בקינוח. אתה יכול להשתמש בהקצפה הזו כדי לעמוד בראש מגוון של עוגות וקינוחים, מעוגת אוכל מלאכים ועד קאפקייקס לעוגות גיליון.
  • בעזרת מרית, התחילו להפיץ את ההקצפה על הקינוח הרצוי לכם, כמה כפות בכל פעם.
  • לאחר שכיסית את פני הקינוח, השתמש במרית כדי להחליק את ההקצפה ולהבטיח שהיא מופצת באופן אחיד.
  • אתה יכול להריץ סכין חמאה או מרית מעל ציפוי הממרח כדי ליצור עיצוב דמוי גל אם תרצה.
  • לחלופין, ניתן לכפות את ההקצפה לשקית מאפה (או שקית אחסון מפלסטיק עם חור קטן שנחתך באחת הפינות) מצויד בקצה ההקצפה, ואז לסחוט את ההקצפה על הקינוח.

חלבון שוט אננס מגניב

חלבון שוט אננס מגניב
שלב את הקציצה, תערובת הפודינג ואננס המשומר. האננס המשומר מספק את הלחות והמתיקות שמספקים החלב והסוכר במתכוני הקצפה שוטים מגניבים. [7]
  • בקערה בינונית, הוסיפו את הקצפת, את חבילת הפודינג לערבב ואת האננס הסחוט.
  • מערבבים היטב לשילוב.
חלבון שוט אננס מגניב
מורחים את ההקצפה. מורחים את ההקצפה על הקינוח הרצוי בעזרת מרית, כמה כפות בכל פעם. לאחר שכיסיתם את כל המשטח, השתמשו במרית כדי להחליק את ההקצפה ולהבטיח שהיא מופצת באופן שווה על פני השטח.
  • תוכלו להפיץ את ההקצפה הזו על הקינוח שבחרתם, למשל, עוגת אוכל מלאכים או קאפקייקס אננס.
  • אם תבחר, אתה יכול להשתמש בסכין חמאה או במרית כדי ליצור עיצוב דמוי גל בהקצפה.
  • לחלופין, אפשר לכפות את ההקצפה לשקית מאפה (או שקית אחסון מפלסטיק עם חור קטן שנחתך מאחת הפינות), ולסחוט בעזרת קצה ההקצפה את הקצפה על הקינוח שלך.

ציפוי חלבוני תות מגניב

ציפוי חלבוני תות מגניב
מחללים את התותים. שלב זה הוא המפתח לייצור טעם תות משולב היטב. [8]
  • הכניסו את התותים הגזעיים למעבד מזון ודופקו עד שמתנשלים את התותים.
ציפוי חלבוני תות מגניב
שלב נוזל תותים ותערובת פודינג. בקערה בינונית, שילבנו את תערובת נוזל התות ופודינג התות.
  • מערבבים את השניים עד שהם משתלבים היטב.
ציפוי חלבוני תות מגניב
מקפלים פנימה את הקצף. לאחר שילוב נוזל התות ותערובת הפודינג, קפלו בעדינות את הקצף.
  • המשך לשלב עד שכל המרכיבים משולבים היטב וצבע אחיד.
ציפוי חלבוני תות מגניב
מורחים על הקינוח שלך. השתמש בסכין חמאה או מרית כדי להפיץ את ההקצפה, כמה כפות בכל פעם, על פני הקינוח.
  • לחלופין, אם תעדיפו, השתמשו בשקית מאפה (או שקית אחסון מפלסטיק עם חור קטן בפינה אחת) מצויד בקצה ההקצפה כדי להקציף את הקינוח.
  • אתה יכול להשתמש בהקצפה זו עבור קאפקייקס, עוגת אוכל, עוגת אוכל מלאכים, עוגת סדין, בראוניז או פשטידות למקרר.

חמאת בוטנים קצף להקצפה

חמאת בוטנים קצף להקצפה
שלב את תערובת הפודינג והחלב. מערבבים תחילה את שני המרכיבים הללו כדי ליצור בסיס להקצפה. [9]
  • בקערה בינונית, מוסיפים את תערובת הפודינג והחלב.
  • להקציף עד לאיחוד החומרים והתערובת מתחילה להתעבות (כשתי דקות).
חמאת בוטנים קצף להקצפה
מוסיפים את חמאת הבוטנים, הסוכר והקצפת. שלב את שאר המרכיבים להשלמת ההקצפה.
  • מערבבים פנימה את חמאת הבוטנים והסוכר עד לאיחוד טוב.
  • מקפלים בעדינות את הקצף כדי לשלב.
חמאת בוטנים קצף להקצפה
מורחים את ההקצפה. הוסף את ההקצפה לראש הקינוח, כמה כפות בכל פעם. לאחר שכיסיתם את כל המשטח, השתמשו במרית כדי להחליק את ההקצפה ולהבטיח שהיא מופצת באופן שווה על פני השטח.
  • אם תבחר, אתה יכול להשתמש בסכין חמאה או במרית כדי ליצור עיצוב דמוי גל בהקצפה.
  • לחלופין, אפשר לכפות את ההקצפה לשקית מאפה (או שקית אחסון מפלסטיק עם חור קטן שנחתך מאחת הפינות), ולסחוט בעזרת קצה ההקצפה את הקצפה על הקינוח שלך.
  • תוכלו להפיץ את ההקצפה הזו על הקינוח שבחרתם, כולל למשל קאפקייקס או פשטידות מקרר.
האם אתה יכול להשתמש באפרסקים במקום אננס או תות?
כן, אתה יכול להשתמש בכל פרי שתרצה.
האם עלי להכניס את העוגה למקרר אחרי שתקיע אותה?
אתה תמיד צריך להכניס את העוגה למקרר לאחר הדובדבן. ככה, ההקצפה תתייצב ותשאיר את העוגה בעמידה זקופה.
האם אני צריך לקרר שארית עוגה חלבית עם חלבון שוט שוט?
כן. זה יעזור לעוגה להחזיק מעמד זמן רב יותר. ההקצפה של השוט הקולי עשויה להימס גם אם לא תאחסן אותו במקום קריר ויבש.
האם אוכל לשלב חלבית מקופסת שימורים וקצף שוט?
אתה בהחלט יכול! שוט 8 קילוף להקצפה לקופסת חלבון אחת. עם זאת, יש אנשים שלא אוהבים את המרקם.
על ההקצאת תות האם זה באמת רק 2 תותים או 2 כוסות?
סביר להניח ששתי כוסות, מכיוון שקציצת האננס היא זקוקה לפחית של 15 אונקיות, ושתי כוסות יהיו בגודל 16 אונקיה, שנראה כמו כמות אמינה יותר.
איך מכינים חלבון שוקולד מגניב שוט?
עקוב אחר הצעדים המפורטים כאן, אך הוסף חבילה של תערובת פודינג שוקולד.
האם ההקצפה תתמוסס אם אשתמש בה לקישוט עוגה, קאפקייק או פשטידה?
אם אתה משאיר את זה יותר מדי זמן, אז כן, זה יכול להמיס. אם אתם מתכננים להגיש עוגה, או כל מאפה אחר, המעוטר בהקצפה של שוט שוט, שמרו אותה במקרר למשך זמן רב ככל האפשר. מוציאים את העוגה או המאפה רק כדי לחתוך אותה ולהגיש אותה, ואז הכניס אותה חזרה למקרר.
האם היא תשמור על עוגה למשך הלילה במקרר עם תותים?
באופן אידיאלי, תרצו להקפיא אותו ביום בו אתם מתכננים להגיש אותו, אבל זה אמור להיות בסדר במקרר לילה.
האם עלי להקפיא את ההקצפה לאחר שמכניסים אותו לקאפקייקס?
יתכן, אבל אולי גם תצמרר את הקאפקייקס במקרר.
האם יש להקפיא בקירור חלבון שוט שוט?
כן.
האם אוכל להשתמש בצבעי מאכל בעת הכנת ציפוי Cool Whip?
האם אוכל להשתמש בחלב שוקולד במקום בחלב מלא בעת הכנת הקצפה של שוט שוט?
כיצד אוכל להכין חלבון קצף שוט ללא תערובת פודינג?
האם יש מתכונים שמעורבים בהם יוגורט עם Cool Whip?
האם אוכל להוסיף תותים טריים להקצפת גבינת השמנת
l-groop.com © 2020