איך להכין קרח מרוסק

הכנת קרח כתוש זה די פשוט כשיש לך את הכלים הנכונים. אין צורך לקנות קרח כתוש מראש כשאתם במצב רוח לקור קרח מנטה ג'ולפ , או אולי א מוחיטו . פשוט תפס מעט קרח מהמקפיא, זרק אותו בבלנדר או במעבד מזון, או בתוך תיק של לואיס או שייקר קוקטיילים, ותמעך!

שימוש במעבד מזון או בבלנדר

שימוש במעבד מזון או בבלנדר
הכניסו כמה קומץ קרח מהמקפיא לבלנדר או מעבד מזון. הוצא קוביות קרח או חתיכות קרח מהמקפיא והכניס אותם ישירות לבלנדר או למעבד המזון שלך. הכניסו כמה שתכננו להשתמש, או עשו אצווה גדולה לאחסון במקפיא. [1]
  • זה יעבוד בצורה הטובה ביותר אם כל חתיכות הקרח באותו גודל בערך.
שימוש במעבד מזון או בבלנדר
דופקים את הקרח עד לכתוש קרח בגודל הרצוי. שים את המכסה בבטחה על הבלנדר או מעבד המזון. השתמש בלחצן הדופק כדי למזג את הקרח בפרצים קצרים עד שאין חתיכות גדולות. [2]
  • אם לבלנדר או למעבד המזון שלך אין כפתור דופק, פשוט השתמש בהגדרת המהירות הגבוהה ביותר להתפרצויות קצרות.
שימוש במעבד מזון או בבלנדר
שופכים את הקרח הכתוש למסננת כדי לנקז את עודפי המים. חום המנוע בבלנדר או במעבד המזון ימס חלק מהקרח. שפכו אותו דרך מסננת כך שתשארו רק עם הקרח ולא תקבלו משקאות מושקעים. [3]
  • אם אין לך מסננת, אתה יכול להחזיק משהו בחלק העליון של הבלנדר או במעבד המזון כדי לחסום את הקרח, ואז לשפוך את המים לאט לאט.
שימוש במעבד מזון או בבלנדר
השתמש מייד בקרח הכתוש או שמור אותו בשקית במקפיא. יש לאחסן את שאריות הקרח בשקית מקפיא מפלסטיק וניתנת לריפוי ולהכניס למקפיא למצב שתצטרך אותה בהמשך. נסה להכין את המשקאות שלך כמה שיותר מהר, מכיוון שקרח כתוש נמס מהר יותר מאשר חתיכות גדולות יותר. [4]
  • אם אתה מקפיא קרח כתוש, כנראה שחלק ממנו יקפא יחד. עם זאת, יהיה קל לפרק אותו שוב על ידי הכאתו בתוך התיק שאחסנתם בו.

לרסק קרח בתיק לואיס

לרסק קרח בתיק לואיס
הוצא את הקרח מהמקפיא ממש לפני שאתה מתכוון למעוך אותו. הקרח צריך להיות קר ויבש ככל האפשר בכדי להפיק ממנו קרח כתוש טוב. כל צורה או גודל של קרח יעבוד. [5]
  • שימו לב שיהיה קל יותר לרסק את הקרח אם הקוביות או החלקים כולם בערך באותו גודל.
  • תזדקק ליותר קרח ממה שאתה חושב, מכיוון שיידרש יותר קרח כתוש כדי למלא כוס מכפי שייקח קוביות קרח. כדאי להשתמש בערך פי שניים מקוביות קרח או חתיכות קרח כמו שנדרש כדי למלא את הכוסות שלך באמצע הדרך.
לרסק קרח בתיק לואיס
מניחים את הקרח בשקית לואיס מייד ומגלגלים את הקצה. תיק לואיס הוא תיק בד המשמש בעיקר לריסוק קרח. מכניסים את הקרח לתיק ברגע שמוציאים אותו מהמקפיא כדי שלא יתחיל להימס. [6]
  • אתה יכול להשיג תיק לואיס באופן מקוון או בחנות לאספקת ברמנים. בדרך כלל הם מגיעים עם פטיש עץ למעיסת הקרח.
  • מה שהופך תיק של לואיס כל כך טוב לריסוק קרח הוא שהבד קולט כל נוזל נוסף. בדרך זו נותרים לך חתיכות יבשות של קרח כתוש.
לרסק קרח בתיק לואיס
הניחו את תיק לואיס על משטח קשה והחזיקו את הקצה סגור. בחר משטח שלא ייפגע בשום דרך בזמן שאתה מפטיש את הקרח בתיק. השתמש ביד הלא-דומיננטית שלך כדי להחזיק את התיק סגור כך שידך הדומיננטית תהיה חופשית למחוץ. [7]
  • אתה רוצה לעשות את כל התהליך הזה במהירות האפשרית מכיוון שהקרח יתחיל להמיס ברגע שתוציא אותו מהמקפיא.
לרסק קרח בתיק לואיס
לרסק את הקרח שבתיק עם קניון עץ או חפץ כבד אחר. תיקים של לואיס מגיעים לרוב עם פטיש עץ המשמש לריסוק הקרח. השתמש בכלי מטבח כבד נוסף, כמו מערוך או מכרז בשר, אם אין לך קניון עץ. [8]
  • אתה יכול אפילו להשתמש בפטיש רגיל אם אין לך כלי מטבח כבדים לשימוש.
  • אפשר לעשות זאת עם קרח בשקית ניילון אם אין לכם שקיות בד או מגבות להכניס את הקרח. רק קחו בחשבון ששקית ניילון לא תספוג את עודפי המים, וקל לנפץ חור בבור תיק ולעשות בלגן.
לרסק קרח בתיק לואיס
עצור כשלא נשארו קטעים גדולים. פתח את התיק כדי לבדוק את הקרח ולראות אם יש חתיכות שגדולות ממנו - בקוטר (0.64–1.27 ס"מ). גלגל את התיק לגבות והמשיך לרסק עד שאין נתחים גדולים ממנו. [9]
  • ככל שתנפץ את הקרח עדין, הוא יימס במהירות במשקאות שלך. עם קצת תרגול, תוכלו למצוא את העקביות הטובה ביותר של קרח כתוש.

ממלמל קרח בשייקר קוקטיילים

ממלמל קרח בשייקר קוקטיילים
שים מספיק קרח למשקה אחד בשייקר קוקטיילים. מלאו את שייקר הקוקטיילים בערך באמצע קוביות קרח. קח אותם היישר מהמקפיא והכניס אותם ישירות לתוך שייקר הקוקטיילים ברגע שאתה מתכוון להכין את המשקה שלך. [10]
  • שיטה זו נהדרת כשאתה רק רוצה להכין משקה יחיד. שלא לדבר על כך שאם אתה מכין קוקטייל, אתה פשוט יכול להמשיך לשפוך את החומרים מעל הקרח כשאתה מנפץ אותו!
ממלמל קרח בשייקר קוקטיילים
החזק את שייקר הקוקטיילים זקוף על משטח קשה. השתמש ביד שלך הלא דומיננטית כדי להחזיק את שייקר הקוקטיילים במקום על משטח קשה, כמו שולחן או שולחן השיש. וודא שהוא נמצא בגובה עבודה נוח בשבילך לרסק אותו. [11]
  • אם אין לך שייקר קוקטיילים, אתה יכול גם לעשות זאת בכוס ליטר חסונה מאוד. רק וודא שיש לה זכוכית עבה מספיק שתוכל לקחת מעט פעימה מהמרבב.
ממלמל קרח בשייקר קוקטיילים
השתמש במצחצוח יציב כדי לרסק את הקרח עד לקבלת עקביות רצויה. אחוז במצנחן בחוזקה באגרופו של היד הדומיננטית שלך. ריסקו ישירות אל הקרח במנער הקוקטיילים עד שהקרח נשבר לגודל והמרקם שאתם רוצים למשקה. [12]
  • או שילוב קוקטיילים מעץ או נירוסטה יעבוד טוב בשביל זה.
האם רק היית צריך להכניס שקית מים למקפיא ואז כשהכל נעשה ריסקת אותו?
עדיף להתחיל עם קוביות קרח או חתיכות קרח שגודלן זהה להכנת קרח כתוש. הרבה יותר קשה לרסק קרח מגוש גדול.
האם אוכל להשתמש בסחיטה העדינה להכנת קרח כתוש?
אם זה עובד כמו בלנדר או מעבד מזון, כנראה שתוכלו להשתמש בו להכנת קרח כתוש. אם מדובר בסחיטת מיצים, אינך יכול להשתמש בה להכנת קרח.
מה אם אין לי פטיש?
אתה יכול להשתמש בחפץ כבד, כמו בספר כריכה קשה ועבה.
האם יש דרכים פשוטות יותר לעשות זאת?
כל אלה שיטות די פשוטות. תמיד תוכלו להשיג מקרר שיש לו אפשרות לקרח כתוש בדלת.
l-groop.com © 2020