איך להכין קנטלופה מיובשת

פרוסות חביתיות מיובשות יוצרים חטיף בריא, בין אם זה לארוחות צהריים, לערבוב שבילים או סתם בין הארוחות בבית. הם שומרים על חלק גדול מהמתיקות שלהם גם כשהם יבשים, מה שהופך אותם לאלטרנטיבה נהדרת לשוקולד וממתקים. יהיה עליכם לפרוס ולייבש את הפירות, ואז לאחסן אותם בהתאם כדי לשמור על רעננותם ובטיחותם.

לפרוס את הקנטלופ שלך

לפרוס את הקנטלופ שלך
שוטפים את החבילה. הכניסו את הקנטלה תחת מי ברז קרירים, והפכו אותה בידיים. השתמש במברשת תוצרת כדי להבריש לכלוך מהעור המחוספס של הקנטלופה. סיים על ידי ייבוש הפירות במגבת נייר או במטלית יבשה.
  • אינך צריך להשתמש בסבון כדי לנקות את הקנטלה: מים ומברשת מספיקים. [1] X מקור אמין EDIS המאגר האלקטרוני של המאמרים שנבדקו על ידי מכון אוניברסיטת פלורידה למדעי המזון והחקלאות עבור למקור
לפרוס את הקנטלופ שלך
חותכים את הנמלה לחצי וגרפו את הזרעים. השתמש בסכין משוננת כדי לחתוך את הקנטלה לאורכה. הקפד להרחיק את האצבעות מהסכין כדי למנוע פציעה. לאחר מכן, השתמש בכף כדי לזרוק את הזרעים והנוזל היושבים במרכז כל מחצית. [2]
לפרוס את הקנטלופ שלך
חותכים כל מחצית לארבע חלקים. חתוך תמיד לאורכו במרכז כל חתיכה. למעשה תחתוך כל חצי פעמיים נוספות לחצאים קטנים יותר עד שיהיו לך שמונה חלקים בסך הכל. [3]
לפרוס את הקנטלופ שלך
קלף כל פרוסה. החזיקו בקצה אחד של הפרוסה בין האצבעות, הביאו סכין משוננת לקצה ההפוך, שם הקליפה פוגשת את שאר הפירות. פורסים בזהירות קדימה ואחורה, בעקבות עקומת הפרי וחותכים לאט את הקליפה. כשהסכין מתקרבת לידך, הרמי את האצבעות על חתיכת הפרי ותפס את הקליפה. זה יאפשר לסכין לעבור על האצבעות שלך בבטחה כשאתה מסיים לקלף את הפירות. [4]
לפרוס את הקנטלופ שלך
חותכים כל חתיכה לפרוסות בעובי של סנטימטר (12 מ"מ). בעזרת תנועה דומה כמו כשקלפת את הפרי, פרוס מקצה אחד של הקנטלה לקצה השני, בעקבות עקומתו. חותכים פרוסות במרווחים של חצי סנטימטר ליצירת רצועות חניכיים ארוכות ודקות. עשה זאת עם כל שמיני בקבוצה.
  • אם אינכם בטוחים היכן להתחיל לחתוך, תוכלו להשתמש בסרט מדידה כדי להנחות את הלהב שלכם. [5] מקור המחקר

ייבוש פרוסות קללה

ייבוש פרוסות קללה
אופים את הקנטלה בתנור. הנח בד גבינה ישירות על מתלה התנור והניח עליו את פרוסות הפירות. הקפידו לפזר אותם מספיק כדי שלא ייגעו בהם. הגדר את התנור לחום של 145 מעלות (63 צלזיוס). השאירו מעט את דלת התנור כדי לאפשר אדים להימלט.
  • יהיה עליך לבדוק את חתיכות הפרי מעת לעת כדי לקבוע מתי הם מוכנים. ההגדרה שלך "מוכנה" עשויה להשתנות; חלקם אוהבים את החבילה שלהם יבשה ופריך לחלוטין, ואילו אחרים מעדיפים אותם קצת יותר גמישים.
  • יתכן שייבשו את פרוסות החבילה עד שמונה שעות.
  • אם יש לך חיות מחמד או ילדים קטנים, עליך להימנע משימוש בשיטה זו. [6] מקור המחקר
ייבוש פרוסות קללה
הכניסו את הפרוסות למייבש מזון. פיזרו את פרוסות הקנטלה שלכם על מגש ההתייבשות. הגדר את המייבש ל -135 מעלות פרנהייט (57 צלסיוס) ותן לו לשבת כ -16 שעות. בהתאם למרקם שאתה מעדיף, ייתכן שתרצה להשאיר את הפרוסות במייבש היד עד 18 שעות.
  • שים לב שמגשים ישתנו בצורתם ובגודלם בהתאם למייבש המים בו אתם משתמשים, מה שעשוי להגביל את כמות הפרוסות שתוכלו לייבש בפעם אחת.
  • ההוראות עשויות להשתנות בהתאם למייבש הספציפי שלך; אם יש ספק בדוק את הוראות הבעלים. [7] מקור המחקר
ייבוש פרוסות קללה
השתמש בשמש. זה לא ניתן להשגה בכל אקלים. אם אתה גר באזור בו הטמפרטורות יגיעו או יעלו מעל 100 מעלות פרנהייט (38 צלזיוס) וזה לא לח מדי, תוכל לייבש את פרוסות הקנטלה שלך בשמש. מכסים גיליון עוגיות בבד גבינה ומניחים עליו את פרוסות הקנטלה. ואז השאר את כל העניין בחוץ באור שמש ישיר.
  • הופכים את פרוסות הפירות פעם ביום כך שיתייבשו באופן שווה.
  • הכניסו את המגש בלילה כדי להימנע מהצטברות הטל על הפירות.
  • פרוסות הקנטלה צריכות להתייבש לחלוטין עד יומיים. יתכן שתרצה לבדוק את התחזית כדי להבטיח תקופת שמש של ארבעה ימים לפני שתנסה בשיטה זו. [8] מקור המחקר
  • אתה יכול להגן על ייבוש פרוסות פרי מפני חרקים וציפורים על ידי כיסוי אותן במסך באג או בבד גבינה. ​​[9] X המקור האמין המרכז הלאומי לשימור מזון ביתי במרכז במימון ציבורי המוקדש לחינוך צרכנים אודות נוהלי בטיחות המגובים במחקר לשמירת מזון עבור למקור

אחסון קנטלופה מיובשת

אחסון קנטלופה מיובשת
מאבטח את פרוסות הקנטלה המיובשות במיכל אטום. זה יכול להיות כל דבר, בין שקית סנדוויץ 'לצנצנת בונה. עליכם לוודא שהחותם על המכולה שתבחרו יהיה אטום לאוויר; זה ימנע מללבל להתערבב עם פרוסות הפירות שלך ולשמור עליהם יבשים. [10]
אחסון קנטלופה מיובשת
עטפו את המיכל בשקית נייר חומה. זה ירחיק את פרוסות הפרי מאור שמש ישיר, מה שעלול לגרום שינוי צבע. פרוסות הפירות שלך יישארו אכילות לאורך זמן אם הן מוגנות מפני אור שמש. [11]
אחסון קנטלופה מיובשת
שמור על מיכל קריר ויבש. עודף חום או לחות ייספגו על ידי פרוסות הפירות; שמירה על יבשים תשאיר אותם אכילים יותר. אם אתה מאוחסן כראוי, אתה יכול לאכול את פרוסות הקנטלה שלך עד שנה אחרי שארזת אותם. [12]
לאחר הכנת הקנטלה לייבוש, תוכלו לשמור את הזרעים בכדי להכין זרעי מלון הורצ’טה, משקה מרענן ובריא.
אם אתה צריך לאחסן את פרוסות הקנטלה שלך למשך יותר משנה, אתה יכול לפסטר אותן באמצעות הקפאה עמוקה.
l-groop.com © 2020