כיצד להכין פרחי אננס יבשים

פרחי האננס המיובשים הללו הם הסוג המושלם של פירות יבשים שתשמחו להציג בעוגת חתונה או בכל עוגת אירוע מיוחדת אחרת. הם יכולים גם "לפרוח" לקישוטים בארוחת הערב או להשתמש בהם כחטיף אלגנטי. מכינה 2 תריסר (24) פרחים הכנה: 1-3 ימים זמן בישול: שעתיים עד שלוש שעות

הכנת פרחים פשוטים יותר

הכנת פרחים פשוטים יותר
מחממים תנור לחום של 225 מעלות צלזיוס או 110 מעלות צלזיוס.
הכנת פרחים פשוטים יותר
מניחים כמה חתיכות קלף או נייר שעווה על 2 ניירות אפייה.
הכנת פרחים פשוטים יותר
חותכים את קצות האננס ואז חותכים את העור.
הכנת פרחים פשוטים יותר
השתמש בכדורת מלון או קולפן ירקות והסר או הוצא את ה"עיניים "מהאננס.
הכנת פרחים פשוטים יותר
הניחו את האננס אופקית וחתכו אותו לפרוסות דקות מאוד.
הכנת פרחים פשוטים יותר
מניחים את הפרוסות על ניירות האפייה המרופדים.
הכנת פרחים פשוטים יותר
אופים את פרוסות האננס כשעה עד שעתיים או עד שנראה שהם יבשים.
הכנת פרחים פשוטים יותר
הפוך אותם בעזרת מלקחיים והכניס אותם לתנור למשך שעה נוספת.
הכנת פרחים פשוטים יותר
תן לחתיכות להתקרר על מתלה קירור למספר שעות.
הכנת פרחים פשוטים יותר
המתן עד שיתקררו החלקים. השתמש בחיתוך עוגיות קטן בצורת פרח ולחץ אותו כלפי מטה על כל פרוסת אננס. לחץ בחוזקה כלפי מטה בעזרת מערוך.
הכנת פרחים פשוטים יותר
החזר אותם על מתלה הקירור. המתן עד שהם יבשים יותר אך עדיין "עבידים" או גמישים.
הכנת פרחים פשוטים יותר
החזק את מרכז פרוסת האננס בין האצבע לאצבע. השתמש בידך החופשית כדי "לעצב" את עלי הכותרת כלפיך או כלפי מעלה. זה יגרום לפרח להראות יותר מציאותי.
הכנת פרחים פשוטים יותר
חזור על התבנית לשאר חלקי האננס.
הכנת פרחים פשוטים יותר
מניחים את החלקים בכלי אטום אוויר. אחסן והשתמש בו תוך 3 ימים.

יצירת פרחים מציאותיים יותר

פורסים את האננס דק מאוד כך שהפרוסות כמעט שקופות. היזהר יותר עם פרוסות אלה מכיוון שהן עלולות להישרף ביתר קלות אם לא צופים בהן או מתהפכות מדי פעם.
ברגע שהפרוסות מכווצות ומתייבשות כמעט לחלוטין, העבירו אותן לפח מאפין כך שהקצוות יתעקמו כלפי מעלה בצורת פרח. מומלץ לתת להם לשבת לילה על מנת לאפשר להם לשמור על צורת הפרח.
l-groop.com © 2020