כיצד להכין את הלחם של דרויד

זהו מתכון מיושן מהאי הדרומי, ניו זילנד, שם אולי יש דרואידים במחסור, אך הלחם הקצרה אינו. הלחם הקצר הזה טעים ועשיר, פשוט אידיאלי לעונה שבמהלכם אתם אוהבים את הלחם הקצר, שיכול להיות בכל עונה באמת.
מכינים את התבנית. או קו עם נייר אפייה (קלף) או משמנים אותו. מחממים תנור לחום של 175 מעלות צלזיוס.
שמים את החמאה והסוכר בקערת הערבוב.
מוסיפים את החלמונים. היכו פנימה.
מוסיפים את הקליפות או חתיכות אנג'ליקה מזוגגת / מסוכרת. מערבבים היטב.
מעבירים את בצק הלחם הקצרה לתבנית המוכנה. בעזרת אחת מהאצבעות הנקיות שלך, מרית או כלי דומה, לחץ את בצק הלחם הקצר לתבנית. ודא שהוא משטח בצורה שווה.
שוברים את הביצה לקערה. להקציף את הביצה כדי להקציף אותה.
צבעו את פני הלחם הקצר דרך שטיפת הביצים בעזרת מברשת מאפה.
מכניסים לתנור שחומם מראש. אופים למשך 30 דקות או עד שהוא הופך לחום כהה.
מוציאים מהתנור. אפשר להתקרר במשך 5 דקות בתבנית, ואז העביר למתקן קירור תיל.
מגישים. הלחם הקצרה מוכן לאכילה לאחר שהתקרר. אם אתה מתכנן לשמור אותו למועד מאוחר יותר, אחסן אותו במיכל אטום.
l-groop.com © 2020