איך לעשות פריטרים קלים

משתוקקים למשהו מתוק, פריך מבחוץ, לעיס מבפנים, ולא בריא? נסה את המתכון המהיר והקל הזה ותהיה בדרך לטגן נירוונה.
אסוף את האספקה ​​שלך. למתכון זה תצטרכו קערה גדולה, מזלג או כף עץ, סיר או סיר תבשיל, ומשהו לשים עליו את הפירות.
קבל את החומרים שלך יחד. תזדקק לשמן ירקות או קנולה, תערובת לביבות חלב חמאה, חלב, ביצה אחת וכל פרי קצוץ או תבלינים לבחירתך.
בקערה מערבבים תערובת לביבות, חלב וביצה. אין ממש יחס או מדידה ספציפיים לתערובת ולחלב, זה תלוי בכמה פריטרים שאתה מכין. אתה רוצה שהבצק יהיה הרבה יותר סמיך מבלילת הפנקייק (חשוב בבצק ביסקוויטים), אז קחי בחשבון ואל תדאגי יותר מדי, לך עם האינסטינקטים שלך.
מערבבים פנימה פירות קצוצים ותבלינים. זה הזמן לערבב בתפוחים, פירות יער, קינמון או אגוז מוסקט. האפשרויות הן אינסופיות, אז תרגישו חופשיים להיות יצירתיים.
מרתיחים את השמן. אתה רוצה את הסיר או את התבנית שלך בערך 3/4 מלא שמן. העלה אותו על המבער והביא אותו לרתיחה איטית ומתגלגלת.
מגלגלים את הבצק. קבל קצת בצק בכדור בערך 2 עד אינץ '(5.1 עד 6.4 ס"מ) מסביב. זה לא צריך להיות חלק ומושלם, למעשה זה לא צריך להיות. זה אמור להיראות כמו כדור דביק ומוקצץ של בצק מדהים.
טיגון עמוק! מכניסים בעדינות את כדור הבצק לשמן (אפשר להכניס כ -3 בכל פעם בסיר, יותר בסיר). כאשר הוא צף לראש, הפוך אותו. הפיגרים גמורים כשהם בצבע חום זהוב.
הסר את הקציצות שלך בזהירות. שמן רותח הוא מסוכן, לכן השתמש במלקחיים והיה מאוד מאוד זהיר כדי להימנע מלהישרף על ידי השמן.
שתפו! פריטרים הם טעימים, ומשהו שבהחלט צריך להיות משותף. תביא כמה חברים או משפחה סביבך ותכין פריטות יחד. הם מובטחים לעזור בקשר. אף אחד לא יכול להישאר עצוב או כועס כאשר הוא אוכל פריטרים.
כמה דברים שתוכלו להוסיף לתפוחים אפויים, תפוחים קצוצים, אוכמניות, תותים, פטל שחור, אננס, דובדבנים, דבש, קינמון, אגוז מוסקט, סוכר חום או סירופ מייפל.
l-groop.com © 2020