איך לעשות פאדג 'קל

פאדג 'זה טעים, אבל זה יכול להיות די טרחה לעשות. כשאתה משתמש בחלב מרוכז עם זאת, אתה חוסך לעצמך הרבה צעדים. כל שעליכם לעשות הוא לחמם את החלב והשוקולד, להוסיף ממתקים כמו אגוזי מלך קצוצים ותמצית וניל, ולהכניס למקרר לצינון. אם אתה טבעוני או חסר סובלנות ללקטוז, אל תדאג, אתה עדיין יכול ליהנות מפאדג 'פשוט וקל!

מכין פאדג 'אגוז

מכין פאדג 'אגוז
מרפדים תבנית מרובעת עם נייר כסף ומניחים אותה בצד. אתה יכול להשתמש במחבת 8 או 9 אינץ '(20.32 או 22.86 סנטימטרים). השאירו כ- 5.08 סנטימטרים בנייר כסף שנשארו תלויים בשולי התבנית. זה יקל על הסרת הפאדג 'לאחר הסיום.
  • אתה יכול גם להשתמש בשני גיליונות של נייר שעווה או נייר קלף. הנח אותם לשני הכיוונים בתבנית כך שהתחתית וכל ארבעת הצדדים מכוסים.
מכין פאדג 'אגוז
מחממים את השוקולד צ'יפס והחלב המרוכז על אש נמוכה עד שהשוקולד נמס. מניחים סיר תנור כבד על הכיריים ומוסיפים את השוקולד צ'יפס והחלב המרוכז. הפוך את החום למתן נמוך עד שהשוקולד נמס. מערבבים את התערובת לעיתים קרובות בכדי לעזור לשוקולד להמיס באופן שווה. לא צריך להיות גושים, גושים, פסים או מערבולות.
מכין פאדג 'אגוז
מסירים את הסיר מהאש ומערבבים פנימה את האגוזי מלך ותמצית הוניל. אתה יכול גם להשמיט את אגוזי המלך, אם תרצה. תמצית הוניל חשובה מכיוון שהיא תעזור להוסיף עוד שכבה של מתיקות וטעם לפודיז.
מכין פאדג 'אגוז
שופכים את התערובת לתבנית המוכנה. החזק את הסיר מעל התבנית, והשתמש במרית כדי להנחות את התערובת לתוכה.
מכין פאדג 'אגוז
הכניסו את הפאדג 'למקרר והשאירו אותו שם עד שהוא יתייצב. זה ייקח לפחות שעתיים תלוי בטמפרטורת המקרר. אל תתחיל להיות חסר סבלנות! הפאדג 'צריך להיות איתן לפני שתחתוך אותו, אחרת הוא יסבול.
מכין פאדג 'אגוז
השתמש בכוסית השיש כדי להוציא את הפאדג 'מהמחבת. ברגע שהפודיז 'יציב, אחוז בשולי הנייר כמו ידיות, ומשוך את הנייר בעדינות החוצה. הניחו אותה על דף נייר שעווה.
מכין פאדג 'אגוז
חותכים את הפאדג 'לחתיכות קטנות יותר. יש מספיק פאדג 'בכדי ליצור 48 חתיכות בגודל טוב. אתה יכול גם לחתוך אותם לחתיכות קטנות יותר בגודל 2.54 סנטימטרים.
מכין פאדג 'אגוז
מגישים את הפאדג 'על צלחת. מכסים את כל השאריות ושמר אותם במקרר. זה אמור להימשך כשבוע במקרר.

הכנת פאדג 'חמאת בוטנים

הכנת פאדג 'חמאת בוטנים
הכינו את תבנית האפייה שלכם. ישר קו תבנית מרובעת בגודל 8 אינץ 'או 9 אינץ' (20.32 או 22.86 סנטימטרים) עם נייר שעווה או נייר קלף שהולכים לכל כיוון כך שהתחתית וכל ארבעת הצדדים מכוסים. השאירו כ- 5.08 סנטימטרים של נייר שעווה תלוי על הקצוות. בדרך זו תוכלו להשתמש בהן כמו ידיות ולשלוף את הפודיז המוגמר החוצה.
  • אתה יכול גם לעשות זאת באמצעות נייר פח במקום.
הכנת פאדג 'חמאת בוטנים
מחממים בסיר את החלב המרוכז, השוקולד צ'יפס וחמאת הבוטנים על אש נמוכה עד להמסה. מערבבים את החומרים לעיתים קרובות כדי לעזור לשבבים להימס באופן שווה. המשיכו לערבב עד שהכל נמס, חלק וערבב יחד. לא צריך להיות גושים, גושים, פסים או מערבולות.
  • אם אינך אוהב חמאת בוטנים, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של צ'יפס, כמו שוקולד נענע צ'יפס, שבב שוקולד קטיפה אדום וכו '.
הכנת פאדג 'חמאת בוטנים
מסירים את הסיר מהאש ומערבבים פנימה את תמצית הוניל והמלח. הווניל יעזור להוסיף טעם מורכב יותר לפאדג 'שלך. המלח יעזור לחתוך את המתיקות וגם להוציא את טעמי השוקולד וחמאת הבוטנים.
הכנת פאדג 'חמאת בוטנים
שופכים את התערובת לתבנית המרופדת ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות. השתמש במרית כדי להנחות את התערובת על קרקעית התבנית. ברגע שהכל בתבנית, הכנס אותו למקרר והמתן עד שהוא יתייצב. הפאדג 'חייב להיות איתן לפני שתחתוך אותו, או שתסיים עם בלגן מטונף.
הכנת פאדג 'חמאת בוטנים
הסר את הפאדג 'מהמחבת. לאחר שהפאדג 'התקשה, השתמש בידיות נייר שעווה כדי להרים אותו מהמחבת. קלף את נייר השעווה הרחק מהקצוות.
הכנת פאדג 'חמאת בוטנים
חותכים את הפאדג 'לחתיכות בגודל של 2.54 סנטימטרים. אם הפאדג 'קשה מדי לחתוך, תן לו לשבת על דלפק המטבח במשך 5 דקות. זה יאפשר לו להתרכך מעט. ודא שאתה משתמש בסכין חדה לשם כך.
הכנת פאדג 'חמאת בוטנים
מגישים את הפאדג 'על צלחת. אם יש שאריות, כיסו אותם ושמרו אותם במקרר. הפאדג 'אמור להימשך כשבוע.

ביצוע פאדג 'טבעוני

ביצוע פאדג 'טבעוני
מרפדים תבנית מרובעת בגודל 6 אינץ 'או 8 אינץ' (15.24 או 20.32 סנטימטרים) עם נייר קלף. הנח שתי גיליונות נייר קלף על פני התבנית והולכים לשני הכיוונים כך שהתחתית וכל ארבעת צידי התבנית מכוסים. השאירו כ- 5,08 סנטימטרים מהנייר התלוי על קצה התבנית כך שתוכלו להשתמש בו כדי לשלוף את הפודיז המוגמר החוצה.
  • אתה יכול גם להשתמש בנייר שעווה או tinfoil.
ביצוע פאדג 'טבעוני
מרתיחים את חלב הקוקוס על אש נמוכה-בינונית-נמוכה למשך 2-3 דקות. ננער תחילה את פחית חלב הקוקוס לפני פתיחתה ומדידת החלב. לפעמים חלב הקוקוס והשמנת נפרדים, כך שתערבב אותם שוב. מערבבים את החלב לעיתים קרובות בזמן שהוא מתבשל כך שהוא לא ייצרב.
ביצוע פאדג 'טבעוני
מוסיפים את השוקולד צ'יפס ושמן הקוקוס ומערבבים עם הקצף עד שהם נמסים. בעוד ששמן הקוקוס אינו הכרחי לחלוטין, הוא יעזור לשוקולד להמיס טוב יותר וייתן לך פאדג 'חלק יותר ועשיר יותר בסופו של דבר. לא צריך להיות גושים, גושים, פסים או מערבולות.
ביצוע פאדג 'טבעוני
מורידים את הסיר מהאש ומערבבים פנימה את הווניל והמלח. הווניל יעניק לפודיז שלך טעם מורכב יותר ואילו המלח יעזור לחתוך את המתיקות. זה גם יעזור להוציא את טעם השוקולד.
ביצוע פאדג 'טבעוני
שופכים את הפאדג 'לתבנית המוכנה. אם הפאדג 'נראה ממש דק ואתה חושד שהוא לא יתקין, אתה יכול להוסיף עד 1 כוס (175 גרם) שוקולד צ'יפס מומס או אבקת סוכר כדי לעזור להקים אותו שוב. [3]
ביצוע פאדג 'טבעוני
השאירו את התבנית במקרר למשך שעתיים לפחות, רצוי למשך הלילה. אם אתה ממהר, אתה יכול להכניס אותו למקפיא למשך כ- 30 דקות או עד שהוא יתייצב. הפאדג 'חייב להיות יציב לפני שתוציא אותו מהמחבת וחותך אותו, או שזה יגרום לבלגן מטונף, עגום.
ביצוע פאדג 'טבעוני
מוציאים את הפאדג 'מהמחבת וחותכים אותו לריבועים בגודל 2.54 סנטימטרים. השתמש בנייר הקלף התלוי כדי להרים את הפאדג 'מהמחבת. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך אותו לריבועים קטנים יותר.
ביצוע פאדג 'טבעוני
מגישים את הפאדג '. אם יש לכם שאריות, כיסו אותם ושמרו אותם מיד במקרר. הם אמורים להימשך כשבוע.
במקום אגוזי מלך, נסו להוסיף למזון טוב יותר דברים אחרים, כמו חמוציות מיובשות.
אם קשה לפאדג 'לצאת מהתבנית, החלק מרית שטוחה בין התבנית לנייר הזכוכית / נייר שעווה / קלף, והשתמש בו כדי לחטט את הפאדג' החוצה.
אם הפאדג 'קשה מדי לחתוך, השאר אותו על דלפק המטבח למשך 5 דקות. במקום זאת תוכלו להריץ את הסכין בה אתם משתמשים תחת מים חמים.
אתה יכול גם להכין את הפאדג 'במחבת בצורת קפיץ. משמנים אותו היטב, ואז שופכים פנימה את הפאדג '. ברגע שהפאדג 'מתייצב, פשוט פתח את התבנית וחותך את הפאדג' לריבועים קטנים יותר.
אם אינך רוצה להשתמש בכיריים: מחממים את החלב במיקרוגל למשך דקה, ואז מוסיפים את השוקולד צ'יפס. נותנים לתערובת לשבת 30 עד 60 שניות, ואז מערבבים עד שהשוקולד נמס. עקוב אחר שאר המתכון כמתואר. [4]
l-groop.com © 2020