כיצד להכין עוגיות חמאת בוטנים קלות

ניתן להכין עוגיות חמאת בוטנים במהירות מאפס. הם דורשים רק כמה מרכיבים בסיסיים, זמן הכנה מינימלי ואופים תוך כעשר דקות. אפשר להכין עוגיות חמאת בוטנים עם שלושה מרכיבים בלבד. אם תרצו עוגיות מעט טעימות יותר, תוכלו להוסיף דברים כמו וניל.

הכנת שלוש עוגיות רכיבים

הכנת שלוש עוגיות רכיבים
מחממים תנור מראש עד 350 מעלות צלזיוס (177 ° C). לפני האפייה מחממים תנור מראש. בדרך זו, כשאתה מוכן להשליך את העוגיות שלך בתנור, זה כבר יהיה מחומם. [1]
  • וודא שאתה יודע לזהות מתי החימום של התנור שלך. חלק מהתנורים יעשו רעש.
  • אם התנור שלך לא מציין מתי הוא מתחמם מראש, השתמש במדחום לתנור כדי לבדוק.
הכנת שלוש עוגיות רכיבים
מערבבים את החומרים בעזרת מערבל חשמלי. מוסיפים את חמאת הבוטנים, הסוכר והביצה לקערת ערבוב גדולה. בעזרת מערבל אלקטרוני מקציפים את החומרים עד לקבלת בצק מרקם חלק וקרמי. [2]
  • אם אין לכם מערבל חשמלי, תוכלו להשתמש בכף עץ כדי לערבב את החומרים עד שהם חלקים וקרמיים. עם זאת, זכור, יתכן וזה ייקח מעט יותר זמן.
הכנת שלוש עוגיות רכיבים
מגלגלים את הבצק לכדורים קטנים ומניחים אותם על דף עוגייה. הניחו את הכדורים במרחק של סנטימטר אחד מהשני כדי שהעוגיות לא יתקלו זו בזו. אם תרצה, לחץ על גב המזלג לתוך הבצק, ועשה את העוגיה המסורתית של עוגיות חמאת בוטנים. [3]
  • הקפידו לשמן את דף העוגיות לפני האפייה.
  • שוטפים את הידיים לפני ואחרי הטיפול בבצק העוגיות.
הכנת שלוש עוגיות רכיבים
אופים 10 דקות. העוגיות צריכות לקחת בערך 10 דקות לאפות בתנור שחומם מראש. עם זאת, בדוק אותם מדי פעם למקרה, במיוחד אם אין לך מדחום לתנור. אם החום של התנור שלך כבה מעט, העוגיות עשויות להימשך מעט יותר זמן לאפייה. [4]
הכנת שלוש עוגיות רכיבים
צננו את העוגיות שלכם ותיהנו. השתמש במרית כדי להסיר את העוגיות מגליון העוגיות. הניחו אותם על מתלה קירור תיל. אפשר לעוגיות להתקרר כשתי דקות לפני שתאכלו אותן. [5]

הכנת עוגיות חמאת בוטנים פשוטות

הכנת עוגיות חמאת בוטנים פשוטות
מחממים תנור לחום של 191 מעלות צלזיוס. וודא שאתה יודע מתי תנור התנור שלך מתחמם מראש. חלק מהתנורים משמיעים רעש, בעוד שאחרים אינם מציינים מתי הם מוכנים לשימוש. במקרה זה, השתמש במדחום לתנור. [6]
הכנת עוגיות חמאת בוטנים פשוטות
ריסוס תרסיס בישול שאינו מקל על דף אפייה. זה ימנע מהעוגיות להיצמד לגיליון העוגיות. לחלופין, תוכלו גם למקם את מגש העוגיות בנייר קלף.
הכנת עוגיות חמאת בוטנים פשוטות
שמנת את הסוכר והחמאה. שמים את החמאה והסוכר בקערת ערבוב גדולה. מועכים יחד את כף העץ יחד את החמאה והסוכר. המשיכו לעבוד עם החמאה והסוכר עד שהתערובת חלקה וקרמית. [7]
הכנת עוגיות חמאת בוטנים פשוטות
מוסיפים את הביצה, חמאת הבוטנים והווניל. אתה יכול להשתמש במיקסר אלקטרוני או בכף עץ. טורפים את הביצה עד שהתערובת שוב חלקה וקרמית. זה ייקח זמן רב יותר אם אינך משתמש במיקסר. [8]
הכנת עוגיות חמאת בוטנים פשוטות
מערבבים פנימה את החומרים היבשים. החומרים היבשים כוללים את הקמח, סודה לשתייה ומלח. הוסף אותם בהדרגה תוך ערבוב תוך כדי. בוחשים עד שהתערובת אחידה ובעלת מרקם חלק. להיות סבלני. חומרים יבשים יכולים לקחת זמן רב יותר לערבוב למתכון.
הכנת עוגיות חמאת בוטנים פשוטות
הניחו את העוגיות על תבנית האפייה. מגלגלים את הבצק לכדורים קטנים ואז מניחים את הכדורים על דף העוגיה. המרחק חשוב שכן העוגיות יתפשטו במהלך הבישול. הרחק אותם במרחק של סנטימטר זה מזה. [9]
  • אם תרצו תוכלו להשתמש במזלג כדי לשטח את העוגיות. באופן מסורתי, עוגיות חמאת בוטנים נשטחות במזלג.
הכנת עוגיות חמאת בוטנים פשוטות
אופים 12 עד 15 דקות. כדי להתחיל, אופים את העוגיות למשך כ- 12 דקות. בדוק אותם באופן קבוע, במיוחד אם אין לך מדחום לתנור. אם העוגיות לא נעשות לאחר 12 דקות, אופים אותן דקה נוספת בכל פעם עד שהן מבושלות. [10]
הכנת עוגיות חמאת בוטנים פשוטות
קריר ותהנה. הוצא את העוגיות מגליון העוגיות והניח אותן על מתלה לקירור תיל. הרשו להם להתקרר מספר דקות לפני שאתם אוכלים אותם.

הבטחת עוגיה איכותית

הבטחת עוגיה איכותית
השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, כל המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת החדר. זה כולל דברים כמו חמאה וביצים. הגדר את החומרים שלך שעה לפני האפייה. הרבה יותר קל לערבב מרכיבים בטמפרטורת החדר. [11]
הבטחת עוגיה איכותית
קח את הזמן שלך עם כל שלב. אל תמהרו במדרגות בזמן האפייה. אתה רוצה לוודא שאתה מבזבז מספיק זמן על כל שלב כדי לערבב היטב את החומרים. מהירות שלב תביא לבצק לא אחיד, מה שיכול לתת לעוגיות שלך טעם ומרקם משונים. [12]
הבטחת עוגיה איכותית
השתמש במדחום לתנור. ההגדרות בתנור יכולות רק לתת הערכה גסה לחום שלה. עליך להשתמש במדחום לתנור כדי לוודא שהתנור שלך מוגדר לטמפרטורה הנכונה. בדרך זו תימנעו משריפת העוגיות שלכם או מבישול קל. [13]
כמה עוגיות זה מכין?
כל מתכון מכין כעשרים תריסרים או 24 עוגיות.
האם אוכל להשתמש בחותך עוגיות להכנת עוגיות חמאת בוטנים מעוצבות?
העוגיות יתפשטו ויאבדו את צורותיהן כאשר תכניסו לתנור, אך תוכלו לנסות זאת.
סוג לבן של סוכר משמש בזה?
זה לא אמר שום דבר ספציפי, אז פשוט השתמשו בסוכר רגיל, גרגירי.
לעוגיות חמאת בוטנים פשוטות יש קמח בעלייה עצמית בתוספת כוס קמח לכל מטרה. זה לא הרבה?
עוגיות חמאת הבוטנים הבסיסיות ביותר הן כוס חמאת בוטנים, כוס סוכר וביצה אחת. אתה יכול להוסיף 1 כוס קמח וניל לכל המטרה.
האם אוכל להכין את העוגיות של 3 המרכיבים במיקרוגל. והאם אוכל להשתמש בסוכר גרגירי?
קשה להכין עוגיות טובות במיקרוגל. אתה יכול לנסות, אבל תקבל רק משהו שדומה לעוגה ולא לעוגיה.
האם אוכל להשתמש בקמח שעועית במקום קמח קסאבה?
אני לא רואה מדוע לא, אבל אני מציע להשתמש בעוגה או בקמח לכל המטרה בעת הכנת העוגיות הללו כדי שהן יתבררו בעקביות.
כמה חמאת בוטנים אצטרך למסיבה ענקית?
זה באמת תלוי בכמה עוגיות שתכינו למסיבה. כפל או הכפיל את כמות חמאת הבוטנים (כמו גם שאר החומרים) אם אתה מתכוון לאפייה נוספת.
האם אוכל להשתמש בחמאת בוטנים פריכה במקום בחמאת בוטנים חלקה?
אתה יכול. קחו בחשבון שהעוגיות יהיו פריכות מחתיכות האגוזים שבתוכן, אבל זה עדיין יכול לעבוד באותה מידה כמו חמאת בוטנים חלקה.
אחסן את העוגיות שלך בכלי אטום אוויר אם לא תאכל מיד לאחר האפייה.
יש להקפיד תמיד על בטיחותך כשאתה מוציא פריטים מהתנור. וודא שזרועך לא קרובה מדי לדפנות הפנימיות של התנור. לבישת כפפות לתנור זה כנראה רעיון טוב.
l-groop.com © 2020