כיצד להכין טבל חצילים

אם יש לך שאריות חציל או רוצים ליצור טבילה ייחודית למסיבה הבאה שלכם, אז למה לא לנסות את המתכון לטבילת החצילים בכינוס הבא שלכם?
מחממים תנור מראש ל 375ºF או 190ºC.
אופים את החציל למשך 30 דקות, עד שהחוץ מבחוץ פריך והחלק הפנימי רך.
מצננים בצד כ 20 דקות.
חותכים את החציל פתוח. מחליקים את הבשר למסננת ואפשרו למיצים להתנקז למשך 10 דקות לפחות. בתהליך זה, תחסל את הטעם המר שהוא נותן.
מניחים את בשר החציל הסחוט בקערה בינונית.
מוסיפים לקערה את שיני השום, מיץ הלימון, הטחינה, המלח ושלוש כפיות שמן זית.
מועכים הכל יחד. אתה יכול להשתמש בחלק התחתון של שקעי המזלג או פועם בעזרת א מעבד מזון למשך 2 דקות.
הגישו את המטבל. מוסיפים את התערובת בקערת הגשה ומקשטים בתוספת שמן זית ומיץ לימון.
סיים.
טבילה זו מהנה היטב על פיתה חמה או קלויה או לחם שטוח .
l-groop.com © 2020