איך להכין קושארי מצרי

למד להכין את הקושרי המצרי הכי טעים
מבשלים את כוס האורז האחת בשתי כוסות מים בסיר מכוסה עד לסיום, בערך 20 דקות.
מבשלים את המקרונים ומרתיחים את כוס העדשים האחת בשתי כוסות מים בסיר מכוסה עד שהם רכים, 30-45 דקות.
מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית-גבוהה, ואילו האורז, המקרונים והעדשים מתבשלים.
מוסיפים את הבצלים והשום הקצוצים לתבנית עד שהבצל הופך לצבע זהוב, 4-5 דקות.
מערבבים פנימה את רוטב העגבניות, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומרתיחים 10-15 דקות, מוסיפים מעט מים במידת הצורך.
מתבלים במלח ופלפל.
שמים את האורז, המקרונים והעדשים בקערה גדולה, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים יחד בעדינות בעזרת מזלג.
חלק את התערובת לקערות בודדות וכף מעט רוטב עגבניות על כל מנה.
מכניסים לבצל מטוגן פריך ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.
l-groop.com © 2020