כיצד להכין אנצ'ילדות

אנצ'ילדות הן מנה מקסיקנית טעימה העשויה מטורטיה תירס שמגלגלת סביב מילוי גבושני. ניתן להכין אנצ'ילדות עם מגוון מרכיבים, כמו בקר, גבינה, ירקות או פירות ים. אם אתה רוצה לדעת להכין אינצ'ילדות, פשוט בצע את הצעדים הבאים.

ביצוע אנצ'ילדות פשוטות

ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
מחממים תנור לחום של 175 מעלות צלזיוס.
ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
מחממים 2 כפות. של שמן צמחי במחבת.
ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
מטגנים 10 טורטיות תירס. התחל בהנחת טורטיה אחת במחבת. מבשלים אותו 2-3 שניות, מרימים אותו עם מרית ומוסיפים עוד טורטיה מתחתיה. מבשלים את זה למשך 2-3 שניות, מרימים את שתי הטורטיות שוב ומוסיפים עוד טורטיה מתחת. חזור על הפעולה עד שתבשל את כל הטורטיות, והוסיף עוד שמן במהלך התהליך במידת הצורך. כאשר הטורטיות משחימות, הוציאו אותן מהתבנית והניחו על מגבת נייר לספיגת עודפי שומן.
ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
מחממים 2 פחיות של רוטב אנצ'ילדה במחבת קטנה. מחממים את הרוטב רק עד שהוא נחמד וחם.
ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
טובלים את הטורטיות ברוטב.
ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
הניחו את הטורטיות על השיש. זהו הצעד הראשון להפצת המרכיבים לטורטיות.
ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
מפזרים 1 שקית עוף מבושל נטול עצמות וחסרות עור באמצע כל טורטיה.
ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
מפזרים מעל העוף 1 שקית גבינת מונטריי ג'ק מגורדת. יש לחלק את הגבינה והעוף באופן שווה על כל הטורטיות.
ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
מעל את האינצ'ילדות עם 2 פחיות זיתים שחורים חתוכים. מחלקים את הזיתים באופן שווה על פני האינצ'ילדות. את הזיתים יש לחתוך ולחתוך דק.
ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
מגלגלים את האינצ'ילדות. מגלגלים אותם בצורת סיגרים כך שהמרכיבים יהיו היטב במרכז.
ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
מניחים אותם בצד התפר למטה לתבנית. זה יבטיח שהם לא יתפרקו בזמן שאתה מבשל אותם.
ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
מכניסים את האינצ'ילדות לתנור למשך 20-30 דקות.
ביצוע אנצ'ילדות פשוטות
מגישים. מפזרים עליהם 3 כפיות. כוסברה לקוביות לקישוט ומגישים אותם לצד שמנת חמוצה.

הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס

הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס.
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
מחממים 3 כפות. של שמן זרעי אשכוליות במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
מטגנים את הטורטיות. מניחים טורטיה אחת במחבת. מבשלים אותה 3 שניות, מרימים אותה עם מרית ומוסיפים עוד טורטיה מתחתיה. מבשלים את זה למשך 2-3 שניות, מרימים את שתי הטורטיות שוב ומוסיפים עוד טורטיה מתחת. חזור על התהליך עד לבישת כל הטורטיות והוסיף עוד שמן במידת הצורך. כאשר הטורטיות משחימות, הוציאו אותן מהתבנית והניחו על מגבת נייר לספיגת עודפי שומן. [1]
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
מטגנים 1 בצל בינוני קצוץ ושן שום טחון. מטגנים אותם בשמן שנותר עד שהבצל והשום משחימים מעט ואז מכבים את האש.
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
הוסף לתערובת כוס סלסה.
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
ממיסים 3 כפות. רסק עגבניות בכוס מים. הוסף את התערובת לתבנית.
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
הוסף לתערובת 1 כוס עגבניות קלויות אש כתושות. הוסף לתערובת זו כפית סוכר אם יש לה יותר מדי טעם של חומץ.
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
מכסים את תחתית התבנית הגדולה עם שמן זית.
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
מפזרים מעל הטורטיות 1/2 קילוגרם גבינת צ'דר קלה. וודאו שהגבינה מופצת באופן אחיד מעל 2/3 מכל טורטיה.
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
מגלגלים את הטורטיות בתבנית הקדירה. מגלגלים את כולם ומניחים אותם בתבנית, לצד התפר כלפי מטה, כדי למנוע מהם להתפרק.
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
מכסים את הטורטיות ברוטב. שופכים את תערובת העגבניות, הבצל והשום באופן אחיד על כל הטורטיות.
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
מכסים את הטורטיות בשארית הגבינה הנותרת.
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
מכניסים את הטורטיות לתנור למשך 10 דקות. זה יכול לקחת קצת פחות זמן או קצת יותר זמן, תלוי כמה זמן לוקח לגבינה להמיס.
הכנת אנצ'ילדות של טקס-מקס
מגישים. מקשטים את האינצ'ילדות עם 3 כפות. כוסברה ולהגיש להם צד שמנת חמוצה וחסה קרחון חתוך לבוש במלח וחומץ.

הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים

הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס.
הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
קלף והתייבש 1/4 קילוגרמים. של שרימפס. כדי לקלף את השרימפס, פשוט משוך את העור מכל שרימפס, מתחיל בראש. כדי לדחות את השרימפס, צור א אינץ '(0.6 ס"מ) חתוך בחלק האחורי של כל שרימפס ושלוף את הווריד הכהה בידיים שלך או בסכין. חזור על התהליך עד שתתכנן את כל השרימפס. [2]
הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
סאוט 1 בצל קצוץ וכף. מחמאה במחבת גדולה. מטגנים אותם עד שהחמאה שקופה. ואז, הסר את המחבת מהאש.
הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
מערבבים 1/2 קילוגרם בשר סרטנים טרי ו -1 / 4 קילוגרמים. של שרימפס.
הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
גרוס 8 גרם. גבינת קולבי.
הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
מערבבים חצי ממנו לפירות הים.
הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
הכניסו כף גדושה מתערובת פירות הים לכל טורטיה.
הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
מגלגלים כל טורטיה ומסדרים אותם על תבנית בגודל 9X13 אינץ '. הניחו אותם על המנה לצד התפר כלפי מטה כדי למנוע מהם להתפרק.
הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
הכינו את הרוטב. שלב 1 כוס שמנת וחצי, 1/2 כוס שמנת חמוצה, 1/4 כוס חמאה מומסת, 1 1/2 כפית. פטרוזיליה מיובשת, וחצי כפית. מלח שום שום מלח יחד עם הסיר. מערבבים את התערובת עד שהיא מתמזגת ופועלת.
הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
שופכים את הרוטב על האינצ'ילדות. מחלקים את הרוטב באופן שווה על גבי האינצ'ילדות.
הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
מפזרים עליהם את שאר 4 האינץ '. גבינת קולבי.
הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
אופים את האינצ'ילדות בתנור למשך 30 דקות.
הכנת אנצ'ילדות של מאכלי ים
מגישים. תיהנו מהאינצ'ילדות של פירות הים הטעימות כמנה עיקרית.

ביצוע אנצ'ילדות אחרות

ביצוע אנצ'ילדות אחרות
הכינו אנצ'ילדות מקסיקניות. הכינו את האינצ'ילדות המקסיקניות הטעימות הללו עם גבינת צ'דר ומגוון תבלינים.
ביצוע אנצ'ילדות אחרות
הכינו אנצ'ילדות ירוקות. הכינו את האינצ'ילדות האלה עם עוף, גבינה לבנה ורוטב עגבניות טרי.
ביצוע אנצ'ילדות אחרות
הכינו אנצ'ילדות עוף. הכינו את האינצ'ילדות האלה עם עוף, שמנת חמוצה, גבינת צ'דר, ומגוון תבלינים.
ביצוע אנצ'ילדות אחרות
הכינו אנצ'ילדות שמנת חמוצה. אנצ'ילדות אלה מיוצרות עם מנה בריאה של שמנת חמוצה כמו גם בקר טחון או עוף.
l-groop.com © 2020