איך להכין פאלודה קולפי

פלודה, במקור משקה איראני, מפורסם מאוד בפקיסטן. במדינות אחרות הוא נאכל רק כקולפי. קולפי, שהוצג על ידי המוגולים, ממלא את המשקה המרענן הזה.

לקולפי

לקולפי
ערבבו את כל המרכיבים בבלנדר שלכם. [1]
לקולפי
שופכים את התערובת לכלי גדול.
לקולפי
הקפיא אותו למשך 24 שעות. [2]

לפלאודה

לפלאודה
משרים את זרעי הבזיליקום במים במשך שעתיים. [3]
לפלאודה
מסננים את המים מזרעי הבזיליקום.
לפלאודה
הרתיחו את הוורמיצ'לי, סננו את המים מתוכו ותנו להם להתקרר זמן מה (עדיף לקרר אותו על ידי הכנתו למיכל ולהכניס את המכסה למקומו כדי שלא יתקשח בקירור). [4]
לפלאודה
הניחו שלוש כוסות על השיש. תצטרך לחלק את החומרים שלך בשליש.
לפלאודה
הוסף את הוורמיצ'לי. [5]
לפלאודה
קפוץ קצת קולפי לכוסות.
לפלאודה
מפזרים פנימה את זרעי הבזיליקום.
לפלאודה
יוצקים את סירופ הוורדים. [6]
לפלאודה
יוצקים גם את החלב.
האם kulfi הוא משקה או קינוח?
כלפי הוא קינוח. הוא קר וטעמו מתוק.
האם אוכל להוסיף rooh afza במקום סירופ ורדים?
אנשים רבים עושים זאת, אך זה יעניק לו את הטעם של rooh afza. אם תרצו להכין מנה מיוחדת בטעם ורדים, תזדקק לסירופ ורדים.
מפזרים מעט זעפרן בכדי לתת לו טעם ייחודי.
חותכים מעט קוביות חלאל או ג'לו לקוביות כדי להוסיף גוון צבע גדול יותר.
הוספת עיסת מנגו בקולפי תגרום לטעם הקולי להיות כמו מנגו.
אל תשכח לערבב יחד את סירופ הוורדים והחלב לפני ההגשה!
l-groop.com © 2020