איך להכין עוגות דגים

עוגות דגים נהנות ברחבי קנדה האטלנטית והמרמית, ומנות קלאסיות. למרות שיש אנשים שנהנים מהם בארוחת הבוקר, רבים אחרים אוכלים אותם גם לארוחת צהריים וערב.

שיטת דגים טריים

שיטת דגים טריים
שירה את הדגים בחלב או במים עד לרסיס. בקלה היא בחירה מועדפת, אך סלמון מועדף על ידי חלקם. אתה יכול גם להשתמש בצריף. וודא שנפטר מכל העור והעצמות לאחר בישולן.
שיטת דגים טריים
להרתיח את תפוחי האדמה ומקלפים אותם.
שיטת דגים טריים
שמים את הדגים ותפוחי האדמה בקערה ומועכים אותם יחד עם המזלג. יש לערבב אותם היטב.
שיטת דגים טריים
מערבבים את הביצים, הפטרוזיליה, הבצל ופירורי הלחם. להוסיף לדגים ולבטטה. הוסף מלח ופלפל לטעם. בוחשים היטב.
שיטת דגים טריים
יוצרים את התערובת ל -8 קציצות, ויוצרים אותה קלות לקציצות שטוחות מעוגלות.
שיטת דגים טריים
מטגנים בחמאה או בשמן. הופכים פעם אחת עד להזהבה.

שיטת סלמון משומר

שיטת סלמון משומר
קנו פחית סלמון גדולה מהחנות.
שיטת סלמון משומר
פתח את הפחית ונקז את הנוזל.
שיטת סלמון משומר
מוסיפים ביצה ופירורי לחם. בוחשים.
שיטת סלמון משומר
יוצרים קציצות ומטגנים.
שיטת סלמון משומר
עוגות הדגים הטעימות שלכם מוכנות!
איזה רוטב ילך עם ספגטי ועוגות דגים עםיים?
רוטב על בסיס שמנת - קרבונרה או אלפרדו.
האם עלי לדקור את הדגים לפני שאני מכין את עוגות הדגים?
אתה יכול לשקר, לאפות, לצלות או לאדות את הדג לפני שמכינים כל סוג של קציצות או עוגה של פירות ים.
האם אוכל להשתמש בבשר סרטן משומר לשם כך?
כן.
האם אוכל לאפות את עוגות הדגים האלה?
כן, אפשר לאפות את עוגות הדגים ממש כמו עוגות סרטנים.
האם אוכל להשתמש בבייק להכנת עוגות דגים?
השתמש בבייק טרי. קיטור את הבייק עד שהוא כמעט מבושל. לאחר מכן הוסף את הכמות הנדרשת במתכון למעלה, יחד עם שאר המרכיבים. ואז מעצבים את הבייק המאודה ומרכיבים אחרים לעוגות דגים ומטגנים בשמן רדוד עד שהוא פריך מבחוץ ורך מבפנים.
עוגות דגים קלות לאכילה והכנה והן יחסית זולות.
תיהנו בארוחת הערב המוגשת עם ספגטי בצד.
סלמון לרוב טוב יותר בגלל טעמו; דג בקלה נוטה להיות תפל (אך אל תהסס לכלול חומרי טעם וריח כמו עשבי תיבול, מלח ופלפל, גבינה מגורדת וכו ').
אם אתם מכינים עוגות דגים לארוחת הבוקר, תהנו עם ביצה מטוגנת וטוסט. שום דבר לא מכה חלמון ביצה ועוגות דגים!
הרחק את תפוח האדמה כדי להפחית את התוכן הקלורי, אם אתה מודע לקלוריות.
l-groop.com © 2020