איך להכין דגים עם עדשים אדומות פיקנטיות

זהו שילוב ייחודי. זו מנה פנטסטית שמכילה טעמים רבים!
מרדדים את פילה דגי הקאטלה במלח וחצי כפית אבקת כורכום.
מרתיחים כוס של עדשים אדומות עם מלח ו -1 / 2 כפית אבקת כורכום. הניחו אותו בצד.
הכינו את מסלה של כל התבלינים (המשמשים בהמשך). לשם כך, צולים 3-4 צ'ילי אדומים יבשים, 5-6 ציפורן, 3-4 הל ירוק וטוחנים את השילוב.
בסיר מחממים מעט שמן.
הוסף צפרדע של עלי קארי ו 1/2 כפית זרעי חרדל.
כאשר זרעי חרדל מתחילים להתיז, מוסיפים 1 בצל קצוץ, 4-5 צ'ילי ירוק קצוצים, 1 כפית ממרח ג'ינג'ר ו 1 עגבנייה קצוצה.
מטגנים את זה במשך 3-4 דקות. מוסיפים מלח לפי הטעם, 1/2 כפית סוכר, 1/2 כפית אבקת צ'ילי אדום וכל התבלינים מסאלה ו 1/2 כפית אבקת כמון.
הוסף עדשים אדומות מבושלות. מערבבים היטב.
הוסף פילה דגים
מכסים את המכסה ונותנים לו להתבשל 10-15 דקות. אל תוסיפו יותר מדי מים. עקביות הרוטב צריכה להיות שמנת. מגישים זאת עם אורז רגיל.
סיים.
l-groop.com © 2020