כיצד להכין קרקרים זרעי פשתן

זרעי פשתן טובים כמעט לכולם, אלא אם כן אתם אלרגיים לכך. מתכון זה מקל, אם לא מהר, להכין לעצמכם כמה.
בקערה הבינונית, כיסו את זרעי הפשתן במים והניחו להם להשרות לפחות לפחות 1/2 שעה. שימו לב שהמים יהפכו לג'לטיניים למדי.
בדוק אותו והוסיף עוד מים במידת הצורך. אתה רוצה שהזרעים יהיו דביקים, לא נוזלים ולא יהיו עבים מדי.
הוסף את הרוטב שבחרת, מלח הים ועשבי התיבול.
לתבל אותו על ידי הוספת שפריץ של מיץ ליים, לטחון קצת ג'ינג'ר, להוסיף קצת אבקת צ'ילי, או כל תבלין או חומר טעם אחר שיהיה לך שימושי.
מורחים את הזרעים בעובי של כ- 0.3 ס"מ בעובי על הסדין שלך או על יריעות המייבש.
הגדר את המייבש שלך (או הכיריים) ל 38- מעלות צלזיוס למשך כ- 4-6 שעות.
הופכים אותו ומתייבשים לפחות עוד 3-4 שעות. אם תרצה שהוא יהיה פריך יותר, התייבש אותו קצת יותר. אם אתה רוצה שהם יעסו יותר, התייבש אותם למשך זמן קצר יותר.
שוברים (או פורסים) את הקרקרים שלך לחתיכות קטנות.
אכלו אותם לבד או נסו משהו כמו סלסה, גוואקמולי, חומוס גולמי, או משהו אחר שתוכלו להכין גולמי.
l-groop.com © 2020