איך להכין פלורנטינים

פלורנטינים הם פינוק תה אהוב אחר הצהריים. הם מספיק מתוחכמים כדי להגיש עם הכסף הטוב ביותר עבור אורחים חשובים, אך יחד עם זאת הם לא יומרניים כל כך שאינך יכול ליהנות מהם בעצמך בכל עת שתרצה.
מערבבים יחד את השקדים, הקליפות והדובדבנים.
שופכים פנימה את החמאה ומערבבים היטב. מוסיפים את הסוכר והשמנת, ואז מערבבים שוב. השאירו להתקרר מהחמאה המומסת.
מחממים תנור לחום של 190 מעלות צלזיוס.
מניחים כפית גדושה מהתערובת לכל ביסקוויט על מגש אפייה מרופד בנייר אפייה. השאירו מקום רב לכל ביסקוויט שכן הוא נוטה להתפשט הרבה.
מכניסים את המגש לתנור. אופים 6-8 דקות או עד שהביסקוויטים הופכים בגוון חום זהוב בהיר בשוליים.
קח חותך ביסקוויט עגול ועצב מחדש את הביסקוויטים, בעודם חמים, לעיגולים מושלמים. לחלופין, אתה יכול להשאיר אותם כמו שהם.
הניחו על מתלה קירור והשאירו עד להתקררות מוחלטת.
ממיסים את השוקולד בדוד כפול. מורחים את השוקולד המומס על הצד השטוח (הצד התחתון של המגש) של כל ביסקוויט ומניחים להתיישב בו.
סיים.
הקפד להשתמש בנייר ובמגש שאינו מקל. אלה ביסקוויטים דביקים!
יש לאחסן בכלי אטום אוויר. במזג אוויר חם יותר, השוקולד יימס תחת אור שמש ישיר, לכן הימנע מאחסון בקרבת שמש.
l-groop.com © 2020