כיצד להכין חמאת פרחים

פרח או חמאה פרחונית היא דרך מענגת להציג חמאה. זה מתאים במיוחד לתה אחר הצהריים בגינה, לפיקניקים ולאירועים מיוחדים כמו חתונות ומסיבות יום הולדת. ישנן שתי דרכים להכין חמאת פרחים - הראשונה היא להכין אותה עם פירות (לעתים קרובות תפוח), שהיא למעשה סוג של ממרח מתוק. השני הוא להוסיף פרחים ישירים לחמאת חלב, הלוקח את הטעם של כל הפרחים שנוספו אליו. כל אחת מהגישות הללו ניתנת כאן תחת ההצעות השונות.

תפוח עץ וחמאת יערה

תפוח עץ וחמאת יערה
מכינים את התפוחים. גרעין את התפוחים ואז קוצצים אותם לנתחים.
תפוח עץ וחמאת יערה
שוטפים את פרחי יערה בעדינות כדי להסיר כל זיהום.
תפוח עץ וחמאת יערה
שופכים את המים לסיר. הוסף את התפוחים ופרחי יערה. מתבשלים כחצי שעה, או עד שהתפוחים מתרככים.
תפוח עץ וחמאת יערה
דחפו את התפוחים והפרחים דרך מסננת. אוספים את עיסת התפוחים בקערה שמתחת.
תפוח עץ וחמאת יערה
שקלו את העיסה. מוסיפים את הסוכר לפי המשקל המוצע (ראה מרכיבים לעיל).
תפוח עץ וחמאת יערה
מחממים לאט את עיסת התפוחים והסוכר. בוחשים ללא הפסקה כדי להמיס את הסוכר.
תפוח עץ וחמאת יערה
מבשלים על אש נמוכה. בוחשים לעתים קרובות. מבשלים עד שחמאת פרחי התפוח מסמיכה.
תפוח עץ וחמאת יערה
כף לצנצנות נקיות ומחוממות. חותם ותווית.
תפוח עץ וחמאת יערה
שמור בקירור. זה יימשך עד חודשיים.
תפוח עץ וחמאת יערה
להשתמש. פשוט מורחים על לחם, טוסט, בייגלה וכו 'כתחליף חמאה מתוקה.

חמאת פרחים עירית

חמאת פרחים עירית
רכשו או בחרו חבורה של עירית כשהפרחים עדיין שלמים. הפרחים צריכים להיות במצב טוב.
  • אם אתה בוחר בעצמך, חתוך את הגבעולים מבסיס הצמח.
חמאת פרחים עירית
משוך את הפרחים מהגבעולים. פרק את הפרחים.
חמאת פרחים עירית
מוסיפים את פרחי העירית לחמאה בטמפרטורת החדר, בקערת ערבוב. מערבבים יחד.
חמאת פרחים עירית
מעבירים את החמאה מלאת הפרחים בעירית לכלי קטן עגול או ארוך לעיצוב החמאה. לחלופין, הוסף למטבח נצמד נצמד וגלגל לצורת נקניק. סובבו את קצות הניילון סגורים.
חמאת פרחים עירית
הכניסו את חמאת הפרחים לעיר למקרר. אפשר להגדיר לכמה שעות.
  • הטעם מתפתח בצורה הטובה ביותר לאורך מספר שעות.
חמאת פרחים עירית
מוציאים להגשה. אם השתמשת בגישה לעטוף נקניק, חתוך את החמאה לדיסקיות הגשה קטנות על ידי חיתוך. הם נראים יפה במיוחד ככה, מכיוון שהחמאה עוברת דרך קווים סגולים וצורות עלי כותרת.
חמאת פרחים עירית
מגישים. ניתן להשתמש בחמאה על כריכים או לחמניות פריכות במקום החמאה. לחלופין, השתמשו בו בכדי לגרום למנות לטעום טוב יותר, כמו דגים או בשר על האש, תפוחים לתפוחי אדמה אפויים או האסלב, מומסים מעל ירקות מאודים, מוסיפים לרטבים וכו '.

חמאת תערובת פרחים אכילה

חמאת תערובת פרחים אכילה
בחר את הפרחים אכילים. אם אינך בטוח במה לבחור, ראה כיצד לבחור פרחים אכילים לקבלת עצות. פרחים אופייניים לחמאה זו יכללו עלי כותרת של ורדים, עלי כותרת ויולה או עלי כותרת של נסטורטיום. ניתן להשתמש גם בבלוטות לבנדר. אתה יכול לדבוק בסוג אחד של פרחים או לערבב סוגים.
  • הכן את הפרחים על ידי שטיפה וטפיחה בעדינות כדי למנוע חבלות בהם.
חמאת תערובת פרחים אכילה
קוצצים את הפרחים בצורה גסה.
חמאת תערובת פרחים אכילה
מכניסים את החמאה לקערת ערבוב קרמיקה או זכוכית. מוסיפים את הפרחים האכילים, יחד עם המלח והפלפל לפי הטעם. אתה יכול גם להוסיף כל עשבי תיבול טריים שאתה אוהב, או תיבול אחר.
חמאת תערובת פרחים אכילה
מניחים על דף נייר אריזת מטבח. מגלגלים לצורת נקניק. סובבו את הקצוות.
חמאת תערובת פרחים אכילה
מניחים במקרר להגדרה. מגישים לאחר מספר שעות. חותכים לפרוסות או דיסקים להגשה.
בחר תמיד פרחים ללא חומרי הדברה לכלול במנות קולינריות.
ניתן להקפיא בקירור באטרים בטעמים עד שבועיים או להקפיא עד 6 חודשים. עליהם להיות עטופים היטב כדי למנוע טעמים שמזונות אחרים יועברו לחמאה.
מרית טובה לערבוב חמאה, ולא לכף.
l-groop.com © 2020