איך להכין בראוניז כדורגל

אם אתם מחפשים פינוק קל להגשה במשחק הגדול הבא, הכינו חבילה של בראוניז כדורגל! תוכלו להשתמש במתכון הבראוניז האהוב עליכם או במתכון בראוניז קלאסי המשתמש בשוקולד ושוקולד צ'יפס לא ממותקים. לאחר שאפתית סדין של הבראוניז, אתה יכול לחתוך צורות כדורגל (באמצעות חותכי עוגיות) או לקצץ ריבועי בראוניז לצורות כדורגל (בעזרת סכין). כל מה שצריך כדי להשלים את הקינוח המהנה הזה הוא חלבית וניל בסיסית לצינור על הבראוניז. זה ייתן לכדורגלנים את הפסים האייקוניים שלהם.

הכנת בראוניז של כדורגל

הכנת בראוניז של כדורגל
מחממים תנור מראש וממיסים את החמאה עם השוקולד הלא ממותק. הפעל את התנור לחום של 350 מעלות. הוציאו סיר בינוני והכניסו אליו כוס (226 גרם) חמאה. קוצצים 6 אונקיות (170 גר ') שוקולד לא ממותק לנתחים ומוסיפים לסיר. ממיסים את החמאה עם השוקולד על אש נמוכה. מכבים את האש ברגע שהשוקולד נמס ומעבירים את התערובת לקערת ערבוב גדולה. [1]
  • מערבבים מדי פעם את החמאה והשוקולד כדי לעזור לשוקולד להמיס.
הכנת בראוניז של כדורגל
מכינים תבנית אפייה ומערבבים סוכר לתערובת השוקולד. הכניסו גיליון נייר אלומיניום גדול לתבנית בגודל 38X26 ס"מ. ריסוס את נייר הכסף בספריי בישול והניח אותו בצד. מערבבים 2 כוסות (400 גרם) סוכר לתערובת החמאה והשוקולד המומסת. [2]
  • נייר הכסף צריך להגיע למעלה ומצדדי התבנית. זה יקל על הרמת החומיות האפויות.
הכנת בראוניז של כדורגל
מערבבים פנימה את הביצים והווניל. הוציאו 4 ביצים ופצחו אחת בבלילת הבראוניז. השתמש בכף עץ כדי להכות את הביצה בבלילה עד שהיא משתלבת. הוסף את 3 הביצים הנותרות אחת בכל פעם. לאחר שילוב הביצים מערבבים פנימה 2 כפיות תמצית וניל. [3]
  • אם אתה רוצה להשתמש במיקסר יד, אתה יכול לנצח את הביצים אחת אחת בכל פעם במהירות נמוכה.
הכנת בראוניז של כדורגל
מוסיפים את החומרים היבשים ואת השוקולד צ'יפס. מדדו 1 1/3 כוסות (166 גר ') קמח לכל המטרה וחצי כפית סודה לשתייה לקערת ערבוב קטנה. השתמש בקצף לשילוב הקמח וסודה לשתייה. מערבבים בהדרגה את התערובת היבשה הזו לבלילת הבראוניז הרטובה עד לאיחוד התערובת היבשה. מערבבים כוס אחת (175 גר ') של חתיכות שוקולד מיניאטורות למחצה. [4]
  • אתה יכול להשתמש בשוקולד צ'יפס קנוי או לחתוך את שוקולד האפייה המועדף עליכם למחצה.
הכנת בראוניז של כדורגל
מורחים את הבלילה בתבנית ואופים את הבראוניז. מקציפים את בלילת הבראוניז לתבנית המוכנה והשתמשו במרית כדי להפיץ את בלילת הבראוניז בצורה אחידה. נסה לוודא ששבבי שוקולד מופצים באופן שווה על פני התבנית. אופים את הבראוניז במשך 18 עד 20 דקות. [5]
  • הקצוות צריכים להתחיל להתרחק מצדי התבנית ברגע שהבראוניז סיימו לבשל.

חיתוך וכפור של בראוניז הכדורגל

חיתוך וכפור של בראוניז הכדורגל
מצננים את הבראוניז והפכו לקצפת וניל. הרם את הבראוניז מהמחבת בעזרת נייר האלומיניום. תן להם להתקרר לחלוטין על מתלה תיל. להכנת ציפוי וניל, מקציפים 1/3 כוס (65 גר ') של קיצור וכפית וניל במהירות בינונית בעזרת מערבל ידיים. מקציפים באטיות 3/4 כוס (93 גר ') אבקת סוכר במהירות נמוכה ואז מוסיפים את שאר 3/4 כוס (93 גר') אבקת סוכר. מערבבים פנימה 2 כפיות חלב. [6]
  • יתכן שתצטרך להוסיף עוד חלב כדי לדלל את ההקצפה על מנת לצנוב אותה. רק להוסיף את הכף 1 כפית בכל פעם.
חיתוך וכפור של בראוניז הכדורגל
חותכים את הבראוניז לצורות כדורגל. השתמש בחותך כדורגל בגודל 3 עד 4 אינץ '(7.5 ס"מ עד 10 ס"מ) כדי לחתוך צורות כדורגל מהבראוניז. אתה אמור להיות מסוגל להשיג 9 או 10 כדורגלנים ממגש הבראוניז. אם אין לך חותך עוגיות, אתה יכול להשתמש בסכין כדי לחתוך את הבראוניז למלבנים. חתוך כל קצה של המלבן ליצירת צורת כדורגל. [7]
  • ניתן להשליך את שאריות הבראוניז או לערבב אותן לגלידה.
חיתוך וכפור של בראוניז הכדורגל
הצר את ההקצפה על הבראוניז. הוצא שקית צנרת עם קצה קטן ועגול ומלא אותו בקצפת וניל. לחץ בעדינות את ההקצפה על כל בראוניז. כדי להגדיר כל כדורגל, צינפו פס אנכי קטן ליד כל קצה הכדורגל וצרו את הקווים הצולעים במרכז הכדור. תן לבראוניז הכפורית להרכיב לפני שתגיש אותם. [8]
  • אם אין לכם שקית צנרת, תוכלו למלא שקית אחסון מזון בהקצפה. חותכים קצה אחד של התיק כך שתוכלו לסחוט בזהירות את ההקצפה מהחור.
חיתוך וכפור של בראוניז הכדורגל
הגישו את בראוניז הכדורגל. לאחר שההקצפה התקשתה מעט, אתה יכול לשרת אותם. שקול לכסות את צלחת ההגשה שלך בממתקים ירוקים או בקוקוס עם פתית ירוקת. הניחו את הבראוניז הכדורגל חלבית על הסוכריות הירוקות או הקוקוסים והגישו את הבראוניז. [9]
  • אם אתה צריך לאחסן את הבראוניז, שכב אותם בין יריעות נייר שעווה במיכל אטום. אתה יכול לאחסן את הבראוניז עד שלושה ימים.
l-groop.com © 2020