כיצד להכין בירה בחינם

Free Beer היא בירה עם קוד פתוח, שפותחה על ידי סטודנטים מאוניברסיטת IT בקופנהגן, דנמרק. להלן המתכון המקורי שפורסם בספטמבר 2005. שינויים פורסמו במקום אחר (ראה קישורים חיצוניים).
שלב את כל המלט וכתוש.
שלב עם מים בכ-. 55 עד 60 מעלות צלזיוס למשך כשעתיים.
לסנן את התמצית ולהשליך את המוצקים. הנוזל הנותר צריך להיות בערך. 10 ק"ג תמצית.
הביאו את תמצית המלט, הכשות (שני הסוגים) וכ- 70 ליטר מים לרתיחה.
מוסיפים שעועית גווארנה וסוכר.
מרתיחים כ- 30 דקות.
אפשר לתערובת להתבשל כשעה.
לסנן לחלוטין ולאחסן נוזלים בכלי אטום עד להתקררות.
הוסף שמרים. אפשר לתסוס כשבוע בטמפרטורת החדר.
לאחר סיום התסיסה, העבירו את הבירה לבקבוקים, הוסיפו 4 גרם סוכר לליטר ואת יתרת השמרים שהתמקמה בתחתית המיכל.
יש לאחסן כ-8-10 ימים לפחמימות.
חליטה ביתית יכולה להיות עניין גדול ודורשת ציוד, זמן ומרחב. השתמש בכמה מהקישורים החיצוניים במאמר זה כדי לעזור לך להתקין את מערכת הבישול הביתית שלך.
הכמויות וההוראות המדויקות מעורפלות במובנים באזורים מסוימים. כמות השמרים בהם אתם משתמשים, למשל, יכולה להשתנות בהתאם לסוג הבירה שתרצו להכין. התנסה בכמויות שונות כדי למצוא את הסכום המהנה ביותר עבורך.
מקררים את הבקבוקים (לאחר התסיסה) במהלך 8-10 הימים. בסיום, הבירה שלך צריכה להיות קרה ומרעננת.
שימו לב שכמות המרכיבים היא די גדולה כך שאם תעקבו אחר המתכון הזה לחלוטין, תמצאו בסביבות 100 ליטר בירה.
חליטה ביתית דורשת ציוד (כסף), זמן ומרחב. וודא שאתה מוכן לבצע השקעות אלה לפני שתמשיך קדימה עם פרויקט זה.
חקר את המיקום הטוב ביותר כדי למצוא כמה מהמלטים והמרכיבים האחרים. הם לא בהכרח זמינים בסופרמרקט המקומי.
הכנת אלכוהול עשויה לדרוש היתר או להיות בלתי חוקית, תלוי במקום מגוריכם. כמו כן, שתיית אלכוהול מכל סוג שהיא עשויה להוות הפרה של החוקים המקומיים, הממלכתיים / מחוזיים או הלאומיים. וודא שאתה יודע והבנת היטב את כל החוקים החלים לפני שתמשיך.
l-groop.com © 2020