כיצד להכין חמוצים במקפיא

להלן שתי גרסאות כיצד להכין חמוצים במקפיא. חמוצים מקפיאים מייצרים תבלין טעים בכל עת של השנה, אך הם זוכים להערכה רבה ביותר במהלך ארוחות החג.

המתכון הראשון

המתכון הראשון
יוצרים סירופ, מביאים לרתיחה. לתת להתקרר.
המתכון הראשון
פורסים מלפפונים דקים מאוד. אל תקלף.
המתכון הראשון
מלאו מיכלי מקפיאים 3/4 מלאים.
המתכון הראשון
שופכים סירופ על מלפפונים.
המתכון הראשון
הניחו חתיכה מקומטת של נייר שעווה על גבי כל מיכל. מכסים ומקפיאים.
המתכון הראשון
מכין 5 ליטרים.

מתכון שני

מתכון שני
שלבו מלפפונים, בצל ומלח שימורים בקערה גדולה.
מתכון שני
מכסים במים ונותנים להשרות 3 שעות.
מתכון שני
שופכים נוזלים.
מתכון שני
בסיר מערבבים סוכר, חומץ וזרעי סלרי. מחממים, אך לא לרתיחה. # יוצקים מעל מלפפונים ומקפיאים בכלי מקפיאים.
מתכון שני
מפשירים במקרר לפני ההגשה.
מתכון שני
תשואה: 4 ליטרים.
מדוע להשרות מלפפונים במלח לפני שמכינים חמוצים?
זה לייבש את המלפפונים מחדש למקרה שהם התרככו מאובדן מים. אתה יכול גם להשתמש בתמיסת סיד ומים.
l-groop.com © 2020