כיצד להכין טבל בצל צרפתי

מטבל בצל צרפתי הוא מטבל טעים, ממכר לחלוטין ולבבי, המושלם למסיבות או סתם לאותם לילות שמתחשק לכם לטייל עם שקית צ'יפס וטבילה טעימה לצידכם. המטבל שאתה קונה בחנויות עשוי להיות טעים, אך רוב הסיכויים שהוא מתמלא במוצרים רבים לא טבעיים, ותוכלו להכין דברים מעולים בהרבה בנוחיות הבית שלכם. אז מה מונע ממך להתחיל עכשיו? ראה שלב 1 לטבול בחטיף הטעים הזה.

שיטה ראשונה: טבל בצל צרפתי פשוט

שיטה ראשונה: טבל בצל צרפתי פשוט
מוסיפים לסיר את השמן, המלח והבצל. לחילופין, אתה יכול להשתמש במחבת או במחבת. וודאו שהבצל חתוך בקוביות דקיק ככל האפשר, אם אתם רוצים שהטבל יהיה בעל מרקם קרמי ואחיד. אם אתה אוהב את העקביות הגושית יותר, עם זאת, אתה יכול לקובץ את הבצל מעט עבה יותר. מבשלים על אש בינונית עד שהבצל מתקרמל (זה אמור לקחת כ 20 דקות). המשיכו לבחוש לעיתים קרובות כדי שהבצל לא יישרף.
שיטה ראשונה: טבל בצל צרפתי פשוט
הוציאו את הבצלים מהתנור ותנו להם להתקרר. זה אמור לקחת לפחות 15 דקות לפחות.
שיטה ראשונה: טבל בצל צרפתי פשוט
מערבבים את שאר החומרים בקערה. מערבבים את השמנת החמוצה, המיונז, אבקת השום, הפלפל הלבן, והמלח הנוסף יחד בקערה עד שהמרכיבים מתאחדים.
שיטה ראשונה: טבל בצל צרפתי פשוט
מוסיפים את הבצלים המקוררים ומערבבים. מערבבים את התערובת עד שהבצלים המקורמלים ותערובת השמנת החמוצה השתלבו והעניקו לטבילה צבע חום בהיר ועקביות שמנת.
שיטה ראשונה: טבל בצל צרפתי פשוט
מגישים. אתה יכול להגיש את המטבל הזה מייד עם צ'יפס, ירקות או בגט, או להכניס אותו למקרר לכמה שעות כדי לתת לו להתקרר. אם אתם מקררים אותו, עליכם לוודא שהוא מכוסה היטב.

שיטה שנייה: טבל בצל צרפתי דל שומן

שיטה שנייה: טבל בצל צרפתי דל שומן
מניחים את השמן והבצל בסיר גדול על אש בינונית. אתה יכול להשתמש במחבת בצביטה. וודאו שהבצל באמת חתוך לקוביות דקיקות בכדי לתת לטבילה את המרקם הנכון. מוסיפים קורט מלח לתערובת ומערבבים אותה לעיתים תכופות כך שהמרכיבים יתאחדו.
שיטה שנייה: טבל בצל צרפתי דל שומן
מבשלים 15-18 דקות. לקראת סוף תהליך הבישול יתכן שתצטרך להוסיף מעט מים כדי שהבצל לא יישרף. צריך להיות ערניים תוך כדי ערבוב המרכיבים. בעיקרון, אתה מקרמל את הבצל שלך כאן. אתה יכול אפילו לעשות זאת יום-יומיים מראש במקום לעשות את כל הטבילה אם תרצה; זה אפילו יכול לתת לו טעם עשיר יותר.
שיטה שנייה: טבל בצל צרפתי דל שומן
מוסיפים את השום הטחון. טחון 1 שיני שום והוסיפו לתערובת תוך ערבוב כמה שניות עד שהשום נעשה ארומטי.
שיטה שנייה: טבל בצל צרפתי דל שומן
כבה את החום. הסר את התבנית מהתנור כדי לעזור לה להתקרר מהר יותר.
שיטה שנייה: טבל בצל צרפתי דל שומן
מערבבים ברוטב וורשסטייר וטימין. מוסיפים את רוטב הווסטרשייר ואת התימין (לאחר הפשטת העלים משני הקפיצים) לתערובת הבצל והשמן ובחשו אותה עד ששילבתם היטב את המרכיבים. לאחר מכן, תנו לו להתקרר להתעבות. זה אמור לקחת לפחות 15 דקות בערך.
שיטה שנייה: טבל בצל צרפתי דל שומן
מערבבים את התערובת המקוררת עם היוגורט היווני. כעת, ערבבו את מטבל הבצל עם היוגורט היווני, כדי לתת לו טעם בריא וקרמי יותר. אפשר להוסיף כפית מלח סלרי וכמה שייקים של פלפל שחור גרוס טרי כדי לתת לו קצת טעם נוסף. אם תרצו תוכלו לחכות כמה שעות (או אפילו יום!) לפני שתגישו את המנה הזו. זה יכול לעזור למרכיבים להשתלב מעט ויכול לתת לו עקביות טעימה יותר.
שיטה שנייה: טבל בצל צרפתי דל שומן
מגישים. מקשטים את המנה עם צפרדע טימין אחר ומגישים אותו עם כל הטבליות שתרצו. נסה כמה ירקות, כמו ברוקולי או גזר, או צ'יפס, במקום צ'יפס תפוחי האדמה הפחות בריאים (אך טעימים) אם אתה באמת רוצה שזו תהיה אפשרות דלה בשומן. אתה יכול להכין את זה יום מראש, כל עוד אתה מכסה אותו היטב ושומר אותו במקרר.

שיטה שלוש: טבל בצל צרפתי אפוי בתנור

שיטה שלוש: טבל בצל צרפתי אפוי בתנור
קרמל את הבצל שלך. פשוט מחממים את שמן הזית והחמאה במחבת על אש בינונית עד גבוהה, ומוסיפים את הבצלים הקובצים כשהחמאה נמסה. מערבבים או זורקים את החומרים כדי לשלב אותם היטב ואז הופכים את האש לנמוכה ומבשלים כ-10-12 דקות, ממשיכים לערבב תוך כדי הבישול. הנה מה עוד עליך לעשות:
  • לאחר הבישול על אש נמוכה במשך 10-12 דקות, מפזרים 1 / 4-1 / 2 כפית. של מלח על התערובת והמשיכו לבשל עוד 15-25 דקות, או עד שהבצל בצבע ענברי ומתחיל להיות שקוף.
  • הוסף 6-8 שיני שום בחמש הדקות האחרונות. אם תוסיף אותם מוקדם יותר, הם עלולים לשרוף מעט.
  • אתה יכול אפילו להוסיף 1/2 כפית סוכר חום או לבן בנקודת הבישול באמצע הדרך אם אתה רוצה להמתיק אותם מעט.
שיטה שלוש: טבל בצל צרפתי אפוי בתנור
מחממים תנור לחימום של 215 מעלות צלזיוס. אתה יכול להדליק את התנור שלך בזמן שאתה מקרמל את הבצל שלך מכיוון שייקח זמן עד שיתחמם.
שיטה שלוש: טבל בצל צרפתי אפוי בתנור
שלב את החומרים על תבנית או על צלחת פאי. השתמשו בצלחת פאי רגילה או בתבנית בגודל 8X8 אינץ 'לגבינת השמנת, גראייר, פרמזן והבצל המקורמל. אם אינכם חובבי גרוייאר גדולים, תוכלו להחליף אותה בגבינה שוויצרית רגילה. תוכלו גם לשלב ראשית את החומרים בקערה ואז הניחו אותם על צלחת הפאי אם זה קל יותר.
שיטה שלוש: טבל בצל צרפתי אפוי בתנור
אופים 15-20 דקות. אופים את החומרים עד שהתבשיל חם באמצע וזהוב מלמעלה. בדוק את זה כל כמה דקות כדי לוודא שלא שרפת את הבצל.
שיטה שלוש: טבל בצל צרפתי אפוי בתנור
מגישים. הגישו את טבל הבצל הצרפתי הטעים הזה עם צ'יפס טורטייה, לחם בצק חמצמצה או בגט חתוך.
מה הדרך הטובה ביותר לאחסן מטבל בצל צרפתי?
כמו דברים רבים במקרר שלך, אחסן בכלי אטום אוויר. זה אמור להימשך מספר ימים.
האם ניתן להכין טבל בצל צרפתי יום לפני מסיבה?
כן. הטבילה אמורה להימשך מספר ימים במקרר. פשוט תן לזה תערובת טובה לפני ההגשה.
מה טוב להגיש עם מטבל בצל צרפתי?
קרדיטים הם מנות ראשונות צרפתיות מסורתיות, המורכבות מירקות גולמיים חתוכים או שלמים מושלמים לטבילה מסוג זה. קחו למשל גזר לתינוק טרי, סלרי, פרוסות מלפפון, ברוקולי, כרובית, פלפל, אספרגוס, שומר וכו '.
האם אוכל להקפיא טבל בצל צרפתי?
לא. הטבילה מיוצרת בשמנת חמוצה, יוגורט ו / או שמן והם בכלל לא קופאים היטב.
כמה זמן טובל בצל צרפתי נשאר טוב?
אם מכוסה בניילון נצמד או בנייר כסף ומצונן במקרר, זה יכול להימשך כשבוע.
את הטבילה ניתן לאחסן במקרר לאורך תאריך התפוגה על השמנת החמוצה.
לטבילה בשבב דל שומן, השתמש בשמנת חמוצה דלה בשומן או שאינה שומן. יוגורט רגיל יכול לעבוד באותה מידה.
השתמשו בשמנת חמוצה פחות או יותר כדי להפוך את הטעם לקל יותר או נועז יותר, בהתאמה.
עוד משהו שאולי יעניין אותך להכין מטבל גבינה פשוט גם כן.
הפוך את הפינוק הזה למיוחד במיוחד על ידי הגשתו עם צ'יפס ביתי. אם יש לך זמן קצר, נסה לעשות צ'יפס תפוח אדמה במיקרוגל במקום לטגן או לאפות אותם.
l-groop.com © 2020