כיצד להכין צוף אפרסק טרי

אם יש לכם שפע של אפרסקים, צוף אפרסק הוא דרך נהדרת לעשות בהם שימוש. צוף אפרסק הוא רק מיץ שעשוי להכיל את עיסת האפרסק, ולרוב יש בו קצת סוכר ומיץ לימון שנזרק למען הטעם. אתה יכול לשתות צוף אפרסק בפני עצמו או להוסיף אותו למשקאות ותבשילים אחרים לקבלת טעם נוסף.

הכנת צוף אפרסק בסיסי

הכנת צוף אפרסק בסיסי
שוטפים ומבקיעים את האפרסקים. תנו לאפרסקים שלכם שטיפה יסודית במים. בחר את הגבעולים והעלים אם יש לך מחובר. קלעו את החלק התחתון של כל אפרסק על ידי הכנת "X" קטן ורדוד בעזרת סכין. [1]
הכנת צוף אפרסק בסיסי
מסננים את האפרסקים. צללו את האפרסקים במים רותחים. כשרואים שהקליפות מתחילות לרדת (בערך 30 שניות), העבירו כל אפרסק עם כף מחוררת לאמבטיית קרח (קערה עם מים וקרח). [2]
הכנת צוף אפרסק בסיסי
עור ופרוס את האפרסקים. משוך את הקליפות בעזרת האצבעות. הקליפות צריכות לרדת בקלות. פורסים את האפרסקים לשניים ומוציאים את האבנים. זרקו את האבנים ופרסו את האפרסקים. [3]
הכנת צוף אפרסק בסיסי
מרתיחים יחד את האפרסקים והמים הפרוסים. הוסף לתבנית 4 כוסות (950 מיליליטר) אפרסקים חתוכים ו -4 כוסות (950 מיליליטר) מים. הביאו את התערובת לרתיחה. ברגע שזה רותח, קבע טיימר לחמש דקות. [4]
  • חלק מהמתכונים דורשים פחות מים, כך שתוכלו להסתגל לטעמכם.
הכנת צוף אפרסק בסיסי
הסר את התערובת מהאש. לאחר חמש הדקות, הסר את התבנית מהתנור והכבה את המבער. הניחו את התבנית לצינון בזמן שאתם מערבבים את שאר המרכיבים. [5]
הכנת צוף אפרסק בסיסי
מערבבים את הלימון והסוכר יחד בקערה נפרדת. בקערה גדולה מערבבים 0.5 כוסות (120 מיליליטר) סוכר וכף (15 מיליליטר) מיץ לימון. מערבבים אותו עד שהסוכר מתמוסס ללימון. [6]
  • אתה יכול גם להוסיף מקף או שניים של אגוז מוסקט אם תרצה. [7] מקור המחקר
הכנת צוף אפרסק בסיסי
טורפים את האפרסקים בבלנדר. לאחר שהתערובת של מי אפרסק התקררה, מחית את התערובת בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. יתכן שתצטרך לבצע מספר קבוצות. לאחר שכל אצווה מעורבבת, מוסיפים אותה לתערובת הלימון-סוכר. [8]
הכנת צוף אפרסק בסיסי
מערבבים יחד את מחית האפרסק ותערובת הלימון-סוכר. לאחר ששילבתם את כל האפרסקים, הוסיפו את האצווה האחרונה לתערובת הלימון-סוכר. מערבבים אותו יחד היטב עד לקבלת תערובת הומוגנית. לאחר מכן תוכלו להגיש אותו מעל קרח או להשתמש בו במתכון. [9]

שימוש ושמירת צוף אפרסק

שימוש ושמירת צוף אפרסק
מקררים את צוף האפרסק למשך יום-יומיים. אם אתה מתכנן להשתמש בצוף שלך במהירות, אתה יכול לשמור אותו במקרר. עם זאת, כמו רוב המיצים הטריים, כדאי להשתמש בו תוך מספר ימים.
שימוש ושמירת צוף אפרסק
שופכים לצנצנות בטוחות במקפיא. אפשרות נוספת לשימור צוף אפרסק היא להניח אותו במקפיא. כשאתה שופך את זה לצנצנות, דאג להשאיר קצת מקום בחלק העליון של הצוף כדי להתרחב, כדי לא לשבור את הצנצנות שלך. הכניס אותם למקפיא לשמירה על בטוח; הצוף אמור להישאר טוב כשנה. [10]
שימוש ושמירת צוף אפרסק
הוסף מקף לתה או לסודה למועדון. צוף אפרסק הוא טעם נהדר למשקאות רבים. זה יכול להבהיר תה קר. פשוט הוסף מתזה עם פרוסת אפרסק וסחיטת לימון. [11] ניתן גם להגיש צוף אפרסק מעל קרח עם סודה למועדון למשקה קל ומרענן.
  • זה גם תוספת טובה לקוקטיילים.
שימוש ושמירת צוף אפרסק
הוסף אותו למתכונים כדי להוסיף מתיקות. צוף אפרסק מהווה תוספת טעימה להפליא למתכונים. לדוגמה, אתה יכול להוסיף אותה לזיגוג כשמכינים בשר חזיר לכדי אגרוף של טעם. לחלופין, נסה להוסיף כמה לכיריים האיטיים כאשר מכינים חזיר מושך. זה נותן לו מתיקות מקסימה. [12]

יצירת מצנני אפרסק עם ג'ינג'ר

יצירת מצנני אפרסק עם ג'ינג'ר
שוטפים ופורסים שתי אפרסקים. שוטפים היטב שני אפרסקים מתחת למים. כשהם נקיים, חתכו אותם לשניים והסירו את הבור. חותכים את האפרסק לפרוסות דקות, ומניחים את הפרוסות בכד. [13]
יצירת מצנני אפרסק עם ג'ינג'ר
שוטפים וטוחנים את הג'ינג'ר. חותכים חתיכה קטנה של ג'ינג'ר מהשורש (אורך סנטימטר). שוטפים אותה ואז פורסים את הקליפה. טחון את הג'ינג'ר דק. תצטרך להכין כף כף (15 מיליליטר) ג'ינג'ר כדי להוסיף לקנקן. [14]
יצירת מצנני אפרסק עם ג'ינג'ר
הוסף את כד הג'ינג'ר ואת צוף האפרסק לקנקן. שופכים 3 כוסות (710 מיליליטר) אייל ג'ינג'ר לתוך הכד. הוסף לכוס 0.5 כוסות (120 מיליליטר) צוף אפרסק. מערבבים היטב את החומרים, ומגישים מעל קרח. [15]
  • מקררים שאריות ושליכו תוך יום בערך.
l-groop.com © 2020