איך להכין כנף עוף מטוגן

סבון כנפי עוף מטוגן הוא סוג של עוף מטוגן בטעם תאילנדי; ניתן למצוא אותו ב- KFC תאילנד. פירוש המילה "סאפ" טעים או חריף מאוד. טעם תאילנדי משלב בדרך כלל חמוץ, חריף, מתוק ומלוח. זהו מתכון המיועד לבישול מדגם כנף עוף מטוגן מדומה מ- KFC.
טעמו את כנפי העוף שלכם. משרים אותם ברוטב מלח ו צדפה למשך הלילה או לפחות 5 שעות.
מוציאים את העוף ומייבשים אותו בעזרת מגבות נייר.
הכינו טבל ביצה. פשוט להקציף / לטרוף ביצה בקערה.
מערבבים את החומרים היבשים. מערבבים את קמח הטמפורה עם תערובת תיבול לאאב-נאמטוק או אבקת להאב-נמוק.
מעיל את העוף. קחו חתיכות עוף וטבלו אותן בביצה המקושקשת. ואז מכניסים לתערובת הקמח ומכסים איתה את העוף. הניחו את העוף המצופה.
מחממים את השמן במחבת גדולה עד שהוא חם אך לא מעשן.
מניחים ומשאירים את חתיכות העוף שם בערך 8 עד 10 דקות. סובבו והפכו מדי פעם.
הוציאו את החלקים מהמחבת וסננו את השומן על נייר מגבות או מטלית נקייה.
בתיאבון!
l-groop.com © 2020