איך להכין פריד פארו

פארו הוא גרגר שניתן להכין ולטגן כמו אורז. זיווג זה עם ביצים הוא בחירה פופולרית, עם כמה ירקות שנזרקים לתזונה נוספת. שרימפס וביצים שלוקות יכולים גם הם להכין מנה מעולה למדי. עם זאת, ביצים הן בחירה, איננה דרישה, ולכן אין סיבה שטבעונים לא יכולים להשתתף מדי!

מגישים פארו עם ביצים וטבעונים

מגישים פארו עם ביצים וטבעונים
חתוך את הירקות שלך. חתוך את הקצוות הירוקים של הצלעות מהלבן ופרוס אותם בנפרד. קלף וקוצץ את הג'ינג'ר והשום שלך. פורסים את הגזר. [1]
מגישים פארו עם ביצים וטבעונים
הרתיחו את פארו שלכם. ממלאים ⅔ מסיר בינוני במים. הפוך את המבער לחום בינוני-גבוה. השלך את פארו שלך ברגע שהמים יגיעו לרתיחה. מבשלים כרבע שעה בערך, או עד שהפרו הופך לעיסה רכה. מסננים את פארו דרך מסננת. [2]
מגישים פארו עם ביצים וטבעונים
הכינו תערובת לבנה בצל ירוק. בזמן שהפארו רותח, העבירו את לבני הצליל לקערת ערבוב קטנה. הוסף את השום, הג'ינג'ר, הפלפל האדום הכתוש, הסוכר וחצי כפית מהמלח שלך. מערבבים לשלב. [3]
מגישים פארו עם ביצים וטבעונים
לטגן את הגזר ואת התערובת לבנה בצל ירוק. מצפים את תחתית המחבת הגדולה בכף כף מהשמן הצמחי ואז הופכים את המבער לחום בינוני גבוה. לטגן את הגזר לשתי דקות, או עד שהם יתחילו להיות רכים. הוסף את התערובת שלך לבנה בצל ירוק ובשל עוד 30 שניות.
מגישים פארו עם ביצים וטבעונים
הוסף את פארו וירקות אחרים שלך. מערבבים פניכם את הפארו המבושל שלכם, בתוספת האפונה, נבטי השעועית, וכמחצית מירקות הירק שלכם. ואז מערבבים פנימה את רוטב הסויה ושמן השומשום לקבלת הטעם. מטגנים את כולם יחד במשך שתי דקות, ואז מגררים אותם לצלחת הגשה. [4]
מגישים פארו עם ביצים וטבעונים
לבשל את הביצים שלך. נגב את המחבת שלך מכל מזון מתמשך. ואז מצפים את התחתית בכפית נוספת של שמן צמחי. לפצח את הביצים פתוחות ולפזר עליהן את יתרת המלח. מבשלים אותם כמות שהם עד שמתחילות להיווצר בועות. התחל לבחוש אותם ללא הפסקה בנקודה זו למשך כ -30 שניות, או עד שהם יבשלו לגמרי. [5]
מגישים פארו עם ביצים וטבעונים
השלם את המנה שלך. העבירו את הביצים לכלי ההגשה שלכם. מערבבים אותם לפארו. מקשטים במחצית השנייה של הצליפים שלך ומגישים. [6]
  • אחסן שאריות בכלי אטום אוויר תוך שעתיים מרגע הבישול וקירור. הם אמורים להימשך בין שלושה לארבעה ימים. הקפאתן עשויה לגרום להמשך זמן רב יותר, אך תהרוס את מרקם הביציות. [7] מקור המחקר

זיווג פארו עם שרימפס וביצים שלוקות

זיווג פארו עם שרימפס וביצים שלוקות
עשה לך פארו. מלאו סיר בינוני בערך ⅔ בדרך מלאה במים. הביאו לרתיחה על אש בינונית גבוהה. ברגע שזה מתבשל, הוסף את פארו שלך. הניחו לו לרתיחה כ -15 דקות, או עד שהפרו יהפוך לעיסה רכה. ואז מסננים את המים מהפארו בעזרת מסננת. [8]
זיווג פארו עם שרימפס וביצים שלוקות
הכינו את המרכיבים האחרים שלכם. קלף את השרימפס שלך והסר את הוורידים בזמן שהפרו מבשל. ואז מקלפים וטוחנים את השום שלך. עשה אותו דבר עם הג'ינג'ר שלך. קוצצים את הצלילים שלך. [9]
זיווג פארו עם שרימפס וביצים שלוקות
לבשל את השרימפס שלך. הוסף את שמן הצמחיה למחבת גדולה. הפוך את המבער לחום בינוני-גבוה. ברגע שהשמן מתחמם, זרקו פנימה את השום והג’ינג’ר וערבבו אותם כמה שניות, עד שהם יהפכו ריחניים. לאחר מכן הכניסו את השרימפס שלכם למחבת ובשלו אותם שתיים עד שלוש דקות, והפכו מדי פעם. [10]
זיווג פארו עם שרימפס וביצים שלוקות
שלב עם חומרים פארו ורטוב. הכניסו את הפארו למחבת עם השרימפס ומערבבים אותם יחד. מוסיפים את רוטב הסויה, שמן השומשום וחומץ האורז. מערבבים הכל יחד עד שהוא חם. [11]
זיווג פארו עם שרימפס וביצים שלוקות
קפא את הביצים שלך. [12] מלא שוב את הסיר ⅔ שלך בדרך מלאה במים. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש להתבשל. לפצח כל ביצה פתוחה לכוס מדידה נפרדת ולהנמיכה למים בזה אחר זה. מבשלים במשך ארבע עד חמש דקות ואז שוטפים אותם מהמים בעזרת כף מחוררת. [13]
זיווג פארו עם שרימפס וביצים שלוקות
מסדרים את הצלחות שלך ומגישים. מחלקים את פארו באופן שווה בין ארבע צלחות. העבר שרימפס מפלטה לצלחת במידת הצורך למנות שוות. מקשטים בצללים. לאחר מכן מעל כל צלחת ביצה שלוקה ומגישים. [14]
  • אחסן שאריות בכלי אטום אוויר תוך שעתיים מרגע הבישול וקירור. הם אמורים להימשך בין שלושה לארבעה ימים. הקפאתן עשויה לגרום להמשך זמן רב יותר, אך תהרוס את מרקם הביציות. [15] מקור המחקר

טיגון פארו טבעוני

טיגון פארו טבעוני
לבשל פארו שלך. מוסיפים את הפארו היבש לסיר בינוני וטוסט אותו במשך עשר דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם. ואז שופכים פנימה את המים. ברגע שזה מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 עד 20 דקות, או עד שהפארו הופך רך. הוצא את המחבת מהמבער ונניח לשבת כחמש עד עשר דקות. [16]
טיגון פארו טבעוני
הכינו את הירקות שלכם. בזמן שהפארו מתבשל ומתקרר, הכינו את הירקות שלכם. קלף וקצוץ את השום שלך. קוביות את הבצל והפלפל. פורסים את הפטריות שלך. [17]
טיגון פארו טבעוני
לטגן את הירקות והפארו שלך. ראשית, מעיל את תחתית המחבת הגדולה בחצי כף משמן השומשום שלך. הפוך את המבער לחום בינוני-גבוה. מוסיפים את הבצל, השום, הפלפל, הפטריות והתרד והמאפה מספר דקות. ואז מערבבים פנימה את הפארו יחד עם הפלפל האדום הכתוש שלך, רוטב הסויה ושמן השומשום הנותר. מורידים מהאש ומגישים מייד. [18]
  • אטמו את כל השאריות במיכל אטום. יש לאחסן במקרר עד שלושה עד ארבעה ימים במקרר או חודשיים במקפיא. [19] מקור המחקר
l-groop.com © 2020