איך להכין אטריות מטוגן מטוגן (סגנון מאמאק מלזי)

אטריות מגגי מטוגנות הוא סגנון לבישול נודלס אינסטנט, ובמיוחד מגוון המוצרים של מגגי, הנפוץ במלזיה. זה מוגש בדרך כלל בדוכני אוכל הודים (או ממאק) הודים. אנשים אוהבים את האוכל הזה מכיוון שהוא פשוט מאוד להכין עם זאת מאוד בפה!
מסננים את הקארי עם אטריות הקארי של שתי דקות בסיר. אחרי שהאטריות של מגגי רכות, סננו אותן והניחו אותן בצד.
להשיג ווק ולחמם מעט שמן.
לפצח את הביצה לווק.
מוסיפים פנימה את רוטב הצ'ילי, קטשופ העגבניות ורוטב הסויה הכהה.
מוסיפים פנימה את השרימפס (השרימפס צריך לקחת כ -3 עד 4 דקות לבישול).
מוסיפים פנימה את האטריות החבויות יחד עם תיבול הקארי של מגגי.
הוסף ירקות חרדל, עגבניות וקרם שעועית.
מערבבים היטב את התערובת הזו.
הוסף את הטעם שאתה רוצה, אולי קמצוץ מלח או כל משחה שעשויה בקלות מהאטריות מגגי המטוגנות. תן לערבב את האטריות עד שהכל מעורבב היטב.
מבשלים חתיכות ביצה, לבנים וגם חלמון, ומוסיפים לתערובת האטריות.
תהנה! כאשר אטריות המגגי המטוגנות בסגנון מאמאק מוכנים, יש להניח אותם על צלחת הגשה ולקשט בסיד.
הקפידו לא לתת לאטריות מגגי להפוך לפטריות מדי; הרעיון של אטריות מגגי מטוגנות הוא טיגון עמוק והשמן המומלץ ביותר לשימוש בבישול הוא שמן תירס.
l-groop.com © 2020