כיצד להכין ענבים קפואים

ענבים קפואים הם פינוק טעים, דל קלוריות ודל שומן שיכול לגרום אפילו למי הפה של חובב הגלידה הקשה. הם חטיף מרענן בימי קיץ חמים, והם מהווה הכנה להכנה. בחוץ עורם קשה, אך החלק הפנימי דומה לסורבה.
שוטפים את הענבים . כדאי תמיד לשטוף כל פרי לפני שאוכלים אותו. שטיפת פירות מסייעת בהסרת חומרי הדברה המסוכנים לבריאותך. הניחו את הענבים במסננת או בקערה או על צלחת וטפו אותם יבשים בעזרת מגבת נייר. תן להם לפחות 15 דקות לייבש ככל יכולתם.
הניחו את הענבים על פיסת נייר שעווה, על גיליון עוגיות או על צלחת. אתה יכול גם להשתמש ב- Tupperware או במכל אחר שניתן לסגירה. פרשו את הענבים ככל שתוכלו כדי שלא יגעו זה בזה. זה נעשה כך שהענבים לא נדבקים זה לזה כשהם קופאים. גם לאחר ניקוז ויבושם, כל עודף לחות יכול להפוך את הפירות לגוש פרי ענק.
  • אם אתה רוצה שהענבים שלך יהיו מתוקים במיוחד, אתה יכול לפזר עליהם מעט סוכר, סטיביה או ממתיק מלאכותי לפני שתכניס אותם למקפיא.
  • אם אתה רוצה להיות יצירתי, אתה יכול להכין "שיפודי ענבים קפואים" על ידי הנחת הענבים על שיפוד או כמה שיפודים לפני שתכניס אותם למקרר.
הקפיא את הענבים לפחות 4 עד 5 שעות. ככל שיש לכם יותר ענבים, ייקח יותר להקפיא אותם לחלוטין. תוכלו להקפיא אותם גם לילה, אך אינכם רוצים להקפיא אותם זמן רב מדי, או שהם עלולים לאבד חלק מהטעם והמרקם הטעים שלהם.
הוצא את הענבים מהמקפיא. הוציאו אותם והניחו אותם בקערה והתכוננו לנשנש.
תיהנו מהענבים שלכם. אם אתה רוצה להיות יותר ממציא מאשר פשוט לאכול את הענבים כמו שהם, ישנן מגוון דרכים לזרוח את הענבים הקפואים שלך:
  • השתמש בהן כקוביות קרח לכוס מים מרעננת, או מימוזה או משקה אלכוהולי אחר.
  • הניחו אותם ביוגורט ופודינג אורז כדי להוסיף פופ נוסף לחטיף שלכם.
  • מפזרים עליהם סוכר לקבלת תוספת מתוקה.
האם אוכל להשאיר אותם במקפיא למשך 15 דקות?
תלוי במקפיא, הם עלולים פשוט להתקרר; אם המקפיא שלך טוב למדי, הם עשויים להתחיל להקפיא מעט - אבל עדיף שתשאיר אותם לפחות 45 דקות.
האם אוכל להקפיא אותם בקבוצות?
כן, אפשר להקפיא ענבים בתוך חבורות.
כמה זמן יימשכו ענבים קפואים?
הם יכולים להימשך במקפיא לנצח אך יאבדו את הטעם לאחר מספר שבועות. אם אתה מדבר על כמה זמן הם יישארו קפואים, אולי חצי שעה ביום חם.
האם זה בסדר להקפיא ענבים לילה?
כן, למעשה ככה הם קופאים כל הדרך. אתה יכול לעזוב אותם למספר לילות, אם תרצה.
האם אוכל להקפיא ענבים במשך חודשים?
כן אתה יכול. זה לא יהיה מומלץ, עם זאת, כמו הטעם וחומרים מזינים מתחילים להתבלות. ייתכן שתיתקל בשריפת מקפיא, תלוי בסוג המקפיא שיש לך.
האם אוכל להקפיא ענבים בזרעים?
כן, רק שימו לב אם אתם לא אוהבים את הזרעים יהיה קשה יותר להוציא אותם מהענבים הקפואים.
מדוע המרקם שונה בענבים אדומים קפואים מענבים שחורים?
לענבים שונים יש טעמים ומרקמים שונים. הם יכולים גם לטעום אחרת ברגע שהם קפואים.
האם אוכל להזריק ענבים מיץ או כל משקה בטעם לפני שאני מקפיא אותם?
אתה יכול, אבל אני לא בטוח שתצליח לטעום את הטעם אחרי שהם קפואים.
האם אתה יכול להקפיא בשקיות חוסך מזון במשך מספר חודשים?
כן, זה אמור להיות בסדר.
האם אוכל להקפיא ענבים לאחר שהפשירו פעם אחת קודם? חלק משלי הפכו לחומים.
אתה יכול להקפיא אותם מחדש, אך סביר להניח שהם איבדו הרבה מהטעם ומרכיבי התזונה שלהם. הייתי ממליץ רק לקנות ענבים טריים מלכתחילה.
לענבים אדומים יתרונות תזונתיים יותר ומקפיאים טוב יותר מירוק, אם כי יש אנשים שמעדיפים את הירוקים הקפואים. נסה את שניהם.
שטפו את הענבים ותנו להם להתייבש באוויר על מגבת נייר למשך כיממה. ואז קוטפים את הענבים מהגבעולים, וקופצים אותם לשקית הניתנת להחזרה.
דלג על נייר השעווה (להיות ירוק) וגליון העוגיות. רק לנער היטב בכדי להתייבש כמעט ולהכניס לשקית שאפשר לסגירה מחדש. הניחו את הענבים שטוחים במקפיא כדי שלא יתקבצו ויעומקו 1-2. הם קופאים ככה בסדר.
אם אתה רוצה להכין קרח איטלקי ענבים, פשוט מחית קערת ענבים, ואז להקפיא אותו לכמה שעות.
השתמש בענבים קפואים כדי לשמור על כוס היין שלך קרה מבלי להשקות אותה.
לאחר ניקוז הענבים, עטפו בערך 6 עד 7 ענבים בניילון נצמד (עשו זאת עבור כל הענבים שב אצווה). לאחר מכן, הכניסו את כולם לשקית מקפיא שניתנת להחלפה.
נסה להקפיא ענבים אדומים וירוקים ואז ערבב אותם יחד בשקית. זה הופך את הפינוק הבריא למעניין יותר.
אל תאכיל אותם לילדים קטנים, מכיוון שענבים יכולים להיות קלים להם נחנק אם לא ללעוס מספיק לפני הבליעה.
l-groop.com © 2020