איך לגרום לפירורים לפירות

פירורי פרי הם קינוח טעים שניתן לאכול בכל עת של השנה. אתה יכול להשתמש בפירות טריים וגם קפואים כדי להתפורר, וזו דרך נהדרת להשתמש בפירות שאינם די טריים לאכילה גולמית. כמעט כל פרי ניתן להכניס לפירור פרי, אז אל תפחדו להתנסות בשילובים שונים.
מחממים את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
מוסיפים את הקמח והחמאה לקערת הערבוב.
שפכו את החמאה בקמח בקצות האצבעות עד שהיא דומה לפירורי לחם.
מערבבים את הסוכר לתוך הפירור ומניחים את הקערה לצד אחד.
שוטפים ומכינים את הפירות.
  • קולפים כל פרי עם עורות עבים.
  • קוצצים פירות גדולים לנתחים.
מוסיפים את הפירות לתבשיל חסין תנור.
מפזרים את הפירות בסוכר. הכמות שתזדקק תלויה במתיקות הפירות שהוספת, פירות מתוקים מאוד יזדקקו למעט מאוד סוכר, ואילו פירות כמו בישול תפוחים ידרשו יותר.
נענע את המנה כדי להבטיח שהסוכר יופץ דרך הפירות וכי הפירות יתפזרו באופן שווה.
מפזרים את תערובת הפירורים על הפירות כך שתכסה באופן שווה.
אופים כ 20 דקות או עד שהפירור הזהיב.
מגישים חם עם רפרפת, או קר עם שמנת או גלידה.
האם אוכל להשתמש בפירות קפואים?
בהחלט, אבל אתה צריך להפשיר ולנקז אותו קודם.
האם אוכל להקפיא להתפורר פירות?
כן. אם לא מבושל, הפרידו לחלקים והקפיאו את הפירור ובסיס הפירות בנפרד, כך שתוכלו להשתמש בהם גם למנות אחרות.
האם יש משהו שאני יכול להשתמש במקום בסוכר?
דבש הוא תחליף טוב לסוכר.
כמה חתיכות פרי אני צריך?
אתה יכול להוסיף כמה או כמה חתיכות של פרי שאתה רוצה. זה תלוי גם בסוג הפרי בו אתם משתמשים. וודא שאתה משתמש מספיק כדי למלא את התבנית, אך אל תמלא את התבנית יתר על המידה.
האם אוכל לעשות פירור משיבולת שועל?
כן! שיבולת שועל זה דבר נהדר לפירור, אבל אתם תצטרכו כמות קטנה (כמה כפות בערך של שמן או חמאה מומסת) ואולי תוסיפו משהו כמו מעט קמח והפירות שלכם בכדי לתת לו מעט מרקם.
כמה מנות עושה מתכון זה?
מתכון זה עושה 7 - 10 מנות אם לכל אחד נותנים כוס אחת של פירורי פרי.
תבלינים כמו קינמון ואגוז מוסקט מוסיפים תוספות נהדרות, במיוחד בחורף. מוסיפים מעט לקמח ולסוכר שמפזרים מעל הפרי.
נסה לשפוך מעט דבש מדולל על הפרי במקום סוכר כדי לתת עומק יותר לטעם.
l-groop.com © 2020