איך להכין רפרפת

לפוסטר פירות יש מוניטין לא הוגן של היותו קינוח משעמם למדי. לא נכון. רפרפת פירות הינה אפשרות קינוח פשוטה, טעימה ובריאה יחסית, המגיעה חזרה לתקופה קדומה יותר. אם יש לך פירות טעימים להפליא, הרפרפת שלך לא יכולה להשתבש. התנסו בפירות אקזוטיים שונים, כמו גם שילובים שונים, בכדי ללמוד טכניקה חדשה ונפלאה ולהתחיל להפנות עיניים.

פירות מעורבים

פירות מעורבים
שופכים חלב בסיר ומתחילים לחמם על אש בינונית גבוהה.
פירות מעורבים
שלבו בקערה קטנה את כוח הרפרפה וכמות קטנה מאוד של מים. מערבבים היטב.
פירות מעורבים
הוסף תערובת זו לחלב רותח, מערבבים ללא הפסקה.
פירות מעורבים
הוסף סוכר כשהחלב מתחיל להתעבות. המשיכו לערבב.
פירות מעורבים
הסר את התערובת מהאש כשהיא מגיעה לעקביות הרצויה.
פירות מעורבים
אפשר לתערובת להתקרר היטב.
פירות מעורבים
הוסף פירות ואגוזים קצוצים.
פירות מעורבים
צוננים במקרר למשך חצי שעה.
פירות מעורבים
מגישים.

רפרפת פירות הל

רפרפת פירות הל
מרתיחים ומצננים את החלב. הוסף אליו סוכר, ככל שתצטרך להמתיק אותו לטעמך.
רפרפת פירות הל
מוסיפים את אבקת הרפרפה לשתי כפות חלב בקערה. מערבבים להכנת משחה.
רפרפת פירות הל
מוסיפים את המשחה המעורבת לשארית החלב. מחזירים לחום ומבשלים על אש / אש נמוכה במשך 5 עד 10 דקות, או עד שהוא מתעבה מעט.
רפרפת פירות הל
מסירים מהאש. הוסף אליו זרעי קרדמון מרוסקים. אפשר להתקרר.
רפרפת פירות הל
מוסיפים תפוח עץ קצוץ, בננה חתוכה וגרעיני רימון לקמח המקורר.
רפרפת פירות הל
מגישים בכלי אטרקטיבי. מקשטים בדובדבנים אדומים וירוקים.
רפרפת פירות הל
סיים.
מה אם אין לי אבקת רפרפת ועמילן תירס?
אם אין לך אבקת רפרפת ועמילן תירס, לא ניתן להכין את רפרפת הפירות. שקול למצוא מתכונים אחרים שאין בהם אבקת רפרפת ועמילן תירס.
האם אוכל להכין רפרפת פירות ללא תפוחים?
כן כמובן שאתה יכול! הוסף את הפירות שאתה רוצה בהתאם לזמינות או לטעם. כל עוד זה משמח אותך, ניתן לראות במתכון שלך כהצלחה.
האם אוכל להוסיף חלב במקום מים באבקת רפרפת?
כן, כמובן, אבל תצטרך להוסיף מעט מים כדי שזה לא יהיה סמיך מדי.
האם אוכל להוסיף תמצית וניל לטעם נוסף?
כן. ניתן להוסיף וניל למנות מתוקות רבות. זה ייתן למנה שלך שכבות טעם נוספות.
האם אוכל להשתמש במים במקום בחלב בשלב הראשון?
לא, חלב נחוץ כדי לעזור להפוך את הרפרפת לקרמית ועשירה. מים לא עוזרים להיווצר ככה.
מה אם אין לי אבקת רפרפת?
אתה יכול להשתמש בעמילן תירס עם תוספות של פירות.
איפה אוכל להשיג את המרכיבים לקמח פירות?
אם עדיין אין לך אותם במטבח שלך, ייתכן שתצטרך לצאת לקנות אותם. אתה אמור להיות מסוגל לקנות את כל החומרים מכל אחת מהחנויות המקומיות שלך. ככל שהפרי יהיה טרי יותר, כך שפרת הפירות שלכם תהיה טובה יותר!
האם זה בסדר לצרוך סלט פירות מבלי לקרר אותו?
לא מומלץ לאכול רפרפת מבלי לקרר אותה מכיוון שהבקר מכיל חלב, אשר יתקלקל אם ישאר בטמפרטורת החדר.
הבצק שלי סמיך כשאני מכינה אותו, אבל הוא הופך להיות דק ונזל במקרר. מה הפתרון?
ראשית, הקפידו להכניס סכין או קיסם לקמח שלך כדי לוודא שהדבר נעשה לפני שמכניסים למקרר. כמו כן, אל תכסה את הרפרפת עד שהיא קרירה לחלוטין, מכיוון שהעיבוי הנוזל בחזרה מהכיסוי יכול להוסיף יותר מדי נוזלים לתוך הקדרה.
האם אני משתמש רק בחלב או שאני מערבב אותו עם מים?
אתה צריך להשתמש רק בחלב, אתה לא רוצה לדלל את הטעם.
מערבבים 2 כפות אבקת רפרפת וניל עם 3 כפות חלב חם ויוצרים עיסה חלקה ללא גושים.
מקשטים בעלי נענע, אגוזים או דובדבנים.
מוסיפים תמרים חתוכים לחתיכות קטנות ומצמצמים את הסוכר. זה נותן טעם שונה אך טוב.
השתמש באבקת רפרפת בטעם האהוב עליך.
l-groop.com © 2020