איך להכין רוטב

מקורו ברוטב טיגון ביוטה והוא תבלין נפוץ על צ'יפס (ולעיתים גם המבורגרים או נאגטס עוף). זה נעשה על ידי ערבוב מאיו וקטשופ, אך התפתח לוריאציות רבות ושונות. זה פשוט וניתן להתאמה אישית, זה מבדל מהתלבשות של אלף האי מכיוון שהוא חסר תענוג שמנמן.

הכנת רוטב טיגון קלאסי

הכנת רוטב טיגון קלאסי
מערבבים 2 חלקים מיונז וקטשופ 1 חלק. רוטב הטיגון הנפוץ ביותר הוא פשוט תערובת של שני תבלינים קלאסיים. בכדי לעשות זאת, פשוט מערבבים יחד קטשופ וכמה מאיו. לכן, אם השתמשת ב -1 / 2 כוס קטשופ, היית מערבב 1 כוס מיונז מלאה.
  • לקבלת רוטב בריא יותר, נסו להשתמש ב- Miracle Whip, או מאיו בגרסה דלת שומן.
הכנת רוטב טיגון קלאסי
הוסף חומץ למתכוני רוטב מוחשיים וחלקים יותר. מחפש קצת טעם נוסף ברוטב הדגיגים שלך? מערבבים דברים עם מעט מלח, פלפל ומעט חומץ לקבלת אגרוף נוסף. מכיוון שיש חומץ, מרכיב נפוץ בקטשופ, אתה למעשה צריך פחות מהדברים האדומים. בקערה מערבבים היטב את המרכיבים הבאים:
  • 1/4 כוס מיונז
  • 2 כפות קטשופ
  • כפית חומץ
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1/2 כפית מלח ים [1] X מקור מחקר
הכנת רוטב טיגון קלאסי
מערבבים פנימה 1 כף רוטב חם לבעיטה נוספת. בכדי לחמם מעט בחייכם, זרקו מקף (1-2 כפות) מהרוטב החם האהוב עליכם. [2]
הכנת רוטב טיגון קלאסי
החליפו רוטב מנגל לקטשופ כדי לקבל טעם מעושן יותר. הבסיס של רוב רטבי הברביקיו, רסק עגבניות וחומץ, הם אותם מרכיבים בסיסיים כמו קטשופ. ברוטב מנגל פשוט יש כבר תבלינים, ולרוב יש טעם עשיר יותר מקטשופ. מערבבים פנימה מנגל חלק 1 ו -2 חלקים מאיו לרוטב הטיגון הסופי שלך.
הכנת רוטב טיגון קלאסי
מערבבים תבלינים ורטבים לרוטב טיגון מתובל דקדנטי. קל להתאים אישית ולשנות רוטב טיגון כך שיתאים לצרכים שלך, והתבלינים הבאים מסתדרים היטב עם התערובת. נסה אותם בנפרד, או נסה את כולם יחד לקבלת רוטב עשיר ומענג. שימו לב שהתערובות הבאות נמדדות לבסיס של כוס מאיו כוס, 1/2 כוס קטשופ.
  • 2 כפות מיונז
  • 1/4 כוס סוכר לבן
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/8 כפית פפריקה
  • 1/4 כפית חרדל טחון
  • 1/2 כפית אבקת בצל
  • כפית אבקת שום
  • 2 כפות חומץ יין אדום
  • כפית רוטב Worcestershire [3] X מקור מחקר
הכנת רוטב טיגון קלאסי
נסה כמה כפיות מיץ חמוצים לקבלת בעיטה טנגית. זה אולי נשמע מוזר, אבל מיץ חמוצים הוא בעיקר חומץ, וכבר הוכח שהוא מסתדר טוב עם רוטב טיגון. התחל עם כפית בערך אחת בכל פעם, בדוק כל פעם. הרוטב יכול להפוך במהירות ל"קציצי "אם לא נזהרים. [4]
הכנת רוטב טיגון קלאסי
הגישו רוטב טיגון עם כל מה שתאכלו עם קטשופ. כמובן שרוטב טיגון טוב בצ'יפס. אבל זה לא ייאמן גם על המבורגרים, כריכים, נאגטס עוף. אין כמובן דרך שגויה להשתמש ברוטב טיגון, אך בדרך כלל עדיף לאכול אוכל נוחות או כל דבר שהייתם מביאים קטשופ או מיונז בנפרד.
  • מדינות רבות אחרות הכינו והתאימו רטבים מטוגנים, ולעתים קרובות מכנים אותם "רוטב אמריקאי". במדינות דוברות צרפתית כמו בלגיה, "רוטב אמריקאי" הוא תבלין פופולרי עם צ'יפס.

רטבים מטגנים בינלאומיים

רטבים מטגנים בינלאומיים
נסה רוטב טיגון ארגנטינאי, או "רוטב גולף. "פשוט מערבבים את רוטב הטיגון הרגיל שלך עם קמצוץ (לפי הטעם) של המרכיבים הבאים. נהדר על צ'יפס, המבורגרים, ביצים ועוף.
  • פימנטו
  • כמון
  • אורגנו
רטבים מטגנים בינלאומיים
נסה רוטב מארי רוז בריטי. רוטב נפוץ זה באנגליה מיוצר לעיתים פשוט עם קטשופ ומאיו, בדומה לרוטב טיגון אמריקאי, או מתלבש כרוטב קוקטייל לשרימפס.
  • 1/2 כוס מחית עגבניות, או קטשופ
  • 1 כוס מיונז
  • 1-2 כפיות רוטב ווסטרשייר,
  • 1-2 כפיות מיץ לימון
  • מלח ופלפל לפי הטעם. [5] מקור המחקר
רטבים מטגנים בינלאומיים
תחליף את מחצית המאיו שלך בשמנת חמוצה לרוטב טיגון איסלנדי. זה הופך את הרוטב לסמיך יותר, ולעתים קרובות הוא משמש לשרימפס, צ'יפס, המבורגרים ואפילו טאקו. [6]
רטבים מטגנים בינלאומיים
הוסף דבש וחמוצים קצוצים לטוויסט פולינזי צרפתי. על פי הדיווחים, המפורסם במסעדת "הלגונה הכחולה", הפרופורציות של הרוטב הזה נשמרות בסתר. ובכל זאת, קצת לשחק עם יחסיכם אמור לספק משהו טעים.
איפה אוכל לקנות רוטב צ'יפס של אחי?
אתה יכול לקנות אותו באופן מקוון. חפש את זה בגוגל. לאמזון יש את זה, וגם בוול-מארט.
אם אתה מנסה את זה ולא מוצא חן בעיניך, התנסה בהוספת תבלינים או תבלינים אחרים. אתה בטוח למצוא משהו שאתה אוהב!
יוטה ואיידהו הם המקומות הנפוצים ביותר למצוא רוטב פריי. זה אפילו נמכר בחנויות במעבר התבלינים. רוטב הדגיגים המפורסם ביותר הוא "רוטב פריד של אחי".
מטוגן רוטב, ממש כמו כל תבלין אחר, טוב במנות קטנות. אכלו יותר מדי ותרגישו זאת במעיים.
l-groop.com © 2020