איך להכין את גיא יאנג

גאי יאנג הוא פשוט מנה תאילנדית שמכילה עוף בגריל במרינדה ברוטב סויה ושום.
קוצצים 2 שיני שום בחתיכות עדינות ומעט שפריצים של כוסברה טרייה.
הפוך את צד עור העוף כלפי מטה וקלע את החלק התחתון בסכין. זה יאפשר לבשר לספוג את טעמי המרינדה.
שמים את העוף בקערה ומוסיפים את השום הקצוץ, הכוסברה, רוטב הסויה בהיר, גלגלית סוכר ומלח.
עבדו את החומרים לתוך העוף בעזרת הידיים, וודאו שהוא יצופה לגמרי במרינדה.
מכסים בסרט נצמד ומשאירים למרינה למשך 30 דקות.
מחממים את הגריל לחום גבוה ומניחים עליו את העוף. גריל כ 20 דקות, הופך מדי פעם, עד שהעוף נראה חום זהוב ומשחיר במקומות.
מוציאים את העוף מהגריל, חותכים אותו לשניים ומגישים.
l-groop.com © 2020