כיצד להכין כריכי גלידת גלקסי

כריכי גלידת גלקסי מביאים כריך גלידה רגיל לרמה חדשה לגמרי. תיהנו מפינוקים קרים וגלקטיים עם גלידה שמנת בין שני קרקרים של גרהם. גורם:

הכנת כריכי הגלידה

הכנת כריכי הגלידה
מכסים תבנית בגודל 9X13 אינץ 'בניילון נצמד. קו מעט מעבר למידת הצורך, כך שעטיפת הפלסטיק תוכל לתלות מעל הקצוות.
הכנת כריכי הגלידה
שוברים את קרקרים הגרהם לשניים ומניחים אותם על תבנית האפייה. מסדרים אותם בצורה מסודרת בכדי שהם יכסה במלואה את תבנית האפייה. הניחו את הקרקרים הנוספים לגרהם בצד לשימוש מאוחר יותר.
הכנת כריכי הגלידה
בקערה גדולה, מקציפים את החלב המרוכז, גבינת השמנת ותמצית הוניל. מערבבים היטב עם מערבל חשמלי עד לשילוב טוב וחלק.
הכנת כריכי הגלידה
שופכים פנימה את השמנת הכבדה ומערבבים פעם נוספת. מקציפים עד לקבלת תערובת רכה קלילה.
הכנת כריכי הגלידה
מפרידים את התערובת לארבע קערות קטנות ומוסיפים את צבעי המאכל. הוסף כמה טיפות של צבעי מאכל שחור, ורוד, כחול וסגול בנפרד כדי לצבוע כל תערובת מוקרמת. מערבבים היטב עד שהצבע בהיר ותוסס.
הכנת כריכי הגלידה
מחליקים כפיות מכל תערובת צבעונית על תבנית האפייה. הוסף את הכמויות בכל רחבי קרקר הגראם. החלק באטיות ובזהירות את השכבה בעזרת מרית גומי.
הכנת כריכי הגלידה
מערבבים את הצבעים יחד. בעזרת מקל קבב או סכין, מערבבים את הצבעים בעדינות יחד. החלק בזהירות את השכבה בעזרת מרית גומי.
הכנת כריכי הגלידה
הוסף את קרקרים הגרהם הנותרים מלמעלה.
הכנת כריכי הגלידה
מכסים את תבנית האפייה בניילון נצמד.
הכנת כריכי הגלידה
מקפיאים את שכבת הגלידה עד שמוצקים. אפשר להקפיא לפחות ארבע שעות; עם זאת, הקפאתם למשך הלילה עדיפה על התוצאות הטובות ביותר.

מקשטים ומגישים

מקשטים ומגישים
מוציאים את תבנית האפייה מהמקפיא.
מקשטים ומגישים
מכסים נייר אפיה בנייר שעווה.
מקשטים ומגישים
פורסים את שכבת הגלידה ליצירת כריכי גלידה. הסר את עיוות הפלסטיק מכלי האפייה. בעזרת סכין חדה וחדה חותכים כריכי גלידה בגודל רבוע. מניחים את הכריכים על תבנית האפייה.
מקשטים ומגישים
מקפיאים את כריכי הגלידה פעם נוספת כעשרים דקות.
מקשטים ומגישים
שופכים את המפזרים בקערה בינונית. הניחו בצד.
מקשטים ומגישים
המיקרוגל הממתק נמס בקערה בטוחה במיקרוגל. ממיסים את הממתקים נמסים עם השמן והמיקרוגל עד להמסה מלאה, תוך ערבוב כל כמה שניות בכף.
מקשטים ומגישים
מוציאים את הכריכים מהמקפיא ומקשטים. טבלו את כריכי הגלידה בממתק המומס נמס באמצע הדרך ואז מייד מגלגלים אותם אל הזילוף. חזור על הפעולה עד שכל הכריכים מעוטרים. השאירו אותם על תבנית האפייה מכוסה בנייר שעווה.
מקשטים ומגישים
יש לצנן את כריכי הגלידה במקפיא בפעם האחרונה. אפשר להם להקפיא עד שהממתק הטבול נמס ומתקשה.
מקשטים ומגישים
מגישים. מוציאים את כריכי הגלידה מהמקפיא. תהנה!
הוספת הממתקים המומסים נמסים ומפזרים היא לא חובה. ניתן לאכול את כריכי הגלידה לבד בלעדיה.
כריכי הגלידה יכולים להימשך שלושה חודשים אם הם עטופים בניילון נצמד ומאוחסנים במקפיא.
שוקולד מומס יכול לשמש כתחליף להמסת סוכריות.
עבור כריכי גלידת גלקסיות נוצצות, מפזרים נצנצים אכילים מעל נמס הממתקים הטבולים.
לקבלת מראה גלקטי יותר, צבע חלק גדול יותר של התערובת המוקרמת בשחור ואז צבע כמויות שוות של שאר הצבעים.
שימו לב לא להמיס את הממתקים נמסים זמן רב מדי, אחרת הם יישרפו ויחטפו. וודא שאתה מערבב את התערובת מדי פעם בכף כל כמה שניות.
כאשר מערבבים את צבעי הגלידה, הימנעו מערבוב יתר של הצבעים. שילוב מלא של הצבעים יביא לצבע עמום ומושתק במקום לאפקט גלקסי.
l-groop.com © 2020