כיצד להכין פטריות ממולאות שום

פטריות עם שום שניתן להגיש כמנה ראשונה או כתוספת ירקות.
מחממים תנור לחום של 177 מעלות צלזיוס.
ריסוס תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ 'עם ספריי בישול ללא סטיק.
הסר את הגבעולים מהפטריות וקוצץ אותם דק.
נגב את הכובעים במגבת נייר לחה.
הניחו כובעי פטריות הצידה.
ממיסים חמאה ומטגנים בצל על אש בינונית-גבוהה עד להזהבה.
מוסיפים שום.
הוסף גבעולי פטריות.
מוסיפים לתערובת רוטב סויה, שרי ופלפל.
מבשלים עד שהפטריות מתרככות ושונו בצבע.
הוסף פירורי לחם טריים.
העלו את החום לגובה ובשלו תוך כדי ערבוב מתמיד עד לספיגת הלחות.
הוסף 1 עד 2 כפות פירורי לחם טריים לתערובת נכונה, במידת הצורך.
נותנים לתערובת להתקרר מעט.
מוסיפים גבינת מוצרלה ומערבבים היטב.
ממלאים כובעי פטריות עם תערובת פירורי לחם.
הכניסו פטריות ממולאות לתבנית המוכנה.
אופים 15 דקות או עד שהפטריות מבושלות והגבינה נמסה.
מכין 24 מנות ראשונות.
באיזו טמפרטורה אתה אופה אותם ולכמה זמן?
עליכם לחמם את התנור לחום של עד 177 מעלות צלזיוס ואופים אותם למשך 15 דקות.
בכמה גבינות מוצרלה אני משתמש?
תצטרך 8 גרם. גבינת מוצרלה מגורדת, אם כי קצת פחות או יותר לא תפגע.
השתמש בכפית כדי למלא את כובעי הפטריות. הכף הקטנה מקלה על מילוי התערובת בתוך הכובעים.
l-groop.com © 2020