איך להכין פלורנטין של ג'ינג'ר

טעימים ועוסים, אלה טוויסט חריף בעוגיית הפלורנטין הסטנדרטית.
מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס, 350 מעלות צלזיוס, גז 4. הכן את מגשי האפייה או הסדינים על ידי ציפוי נייר אפייה (קלף).
טורפים יחד את החמאה והסוכר. כשהם יוצרים תערובת קלילה ופלאפית, הם סיימו.
מוסיפים לקערה את הדובדבנים, הג'ינג'ר, קליפות התפוז, השקדים המקלפים, האגוזי מלך הקצוצים והג'ינג'ר. מערבבים היטב.
מנפים פנימה את הקמח. מוסיפים גם את הג'ינג'ר הטחון ומערבבים היטב.
כף את בצק העוגיות בכתמים אפילו על מגשי האפייה. מכיוון שעוגיות אלה נועדו להתפשט, שמור על מרחב רב ביניהן, תוך ארבע עוגיות בכל מגש אפייה. משטחים עם גב המזלג או המרית.
הכניסו את העוגיות לתנור שחומם מראש. אופים 5 דקות.
מוציאים מהתנור. הרטיבו מזלג ושטחו אותם בעיצובם לסיבובים מסודרים.
הכניסו את העוגיות המשטוחות חזרה לתנור. אופים עוד 3-4 דקות. הם מוכנים כשצבע חום זהוב.
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על מגשי האפייה למשך 2 דקות. זה יעזור לקבע אותם. ואז פונה על מתלה לקירור תיל.
לאחר שהתקרר לחלוטין, מורחים מחצית העוגיות עם השוקולד הרגיל. ואז מורחים את החצי השני עם השוקולד הלבן. אפשר להגדיר.
מגישים. הם מהווים תוספת מצוינת לתה אחר הצהריים.
יש לאחסן בכלי אטום אוויר. צורכים תוך 3 ימים.
l-groop.com © 2020