איך להכין קאפקייקס דלעת ג'ינג'ית

הקאפקייקס האלה הם התערובת המושלמת של תבלינים ומתוקים. תיהנו במהלך פיקניק קריר וסתיו!

מכינים את הקאפקייקס

מכינים את הקאפקייקס
מחממים תנור לחום של 350 מעלות (176 מעלות צלזיוס). מרפדים תבנית מאפין עם ספינות קאפקייקס.
מכינים את הקאפקייקס
טורפים יחד את הדלעת המשומרים, החלב, תמצית הוניל, הסוכר החום והשמן בקערה גדולה.
מכינים את הקאפקייקס
מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, הקינמון, הג'ינג'ר הטחון והמלח בקערה אחרת, ומערבבים.
מכינים את הקאפקייקס
הוסף את החומרים היבשים לרטבים מעט בכל פעם. שלב בעזרת מיקסר להקצפה או כף יד, עצור לגרד את צידי הקערה מספר פעמים עד שלא יישארו גושים. מוסיפים את הג'ינג'ר המסוכם בקוביות ומערבבים לחלוטין.
מכינים את הקאפקייקס
מלאו ספינות קאפקייקס שני שליש מהדרך ואופים 22-24 דקות.
מכינים את הקאפקייקס
העבירו למתקן קירור, ותנו להתקרר לחלוטין לפני ההקצפה.
מכינים את הקאפקייקס
מפזרים זנגביל מסוכרים נוסף חתוך לקוביות על גבי הקאפקייקס הכפוריים (לא חובה).

עושה את הכפור

עושה את הכפור
שמים יחד את גבינת השמנת והמרגרינה או החמאה בקערה לחלוטין.
עושה את הכפור
מוסיפים את סוכר הקונדיטורים לאט לאט בקבוצות של 1/2 כוס, מערבבים לחלוטין לפני שמוסיפים עוד.
עושה את הכפור
מוסיפים את תמצית הוניל והג'ינג'ר הטחון. מקציפים במהירות גבוהה עד שההקצפה הופכת לקלה ושטוחה, כ 3-7 דקות.
מדוע אתה מוסיף את החומרים היבשים לרטובים מעט בכל פעם?
כך שגם החומרים הרטובים והיבשים יתערבבו בסופו של דבר כמו שצריך.
מה זאת אומרת לנפות את הקמח?
אתה משתמש בסינון בפועל שתוכל לקנות במכולת. זה נראה כמו מסננת פסטה תיל עם ידית והחורים קטנים מאוד. זה מונע מהקמח להתגבש יחד. מוזגים מעט את הקמח בכל פעם ומקישים בעדינות על המסננת עד שכל זה עובר.
איפה אני מקבל ג'ינג'ר מסוכם בקוביות?
אתה יכול להכין אותו או לקנות אותו מחנות מזון בריאות או מכולת מצוינת היטב.
תיהנו על פיקניק מגניב, בריז, סתיו!
הכינו וריאציה משלכם לקאפקייק הטעים!
אנא עשה עם השגחת מבוגרים אם אתה ילד.
l-groop.com © 2020